《表2 不同柑橘果汁灰色关联系数及关联度》
如表2所示,食味品质最优的是温州蜜柑系列的旭冠,其次是杂柑类的玫瑰香柑和温州蜜柑系列的蜜冠。同时,结合表1的检测结果,排名前3的柑橘品种与国家标准GB/T 12947—2008鲜柑橘相比较,其可溶性固形物、固酸比的值匀高于优等果要求值(10.5,11.6),总酸含量远低于优等果要求值(0.9)。
图表编号 | XD00105960200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.27 |
作者 | 肖轲、吴跃辉、李志坚、尚雪波 |
绘制单位 | 湖南省农产品加工研究所、国家柑橘加工技术研发中心、农产品质量安全风险评估与营养功能评价创新团队、湖南省农产品加工研究所、国家柑橘加工技术研发中心、湖南省农产品加工研究所、国家柑橘加工技术研发中心、农产品质量安全风险评估与营养功能评价创新团队、湖南省农产品加工研究所、国家柑橘加工技术研发中心、农产品质量安全风险评估与营养功能评价创新团队 |
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