《表4 样本人口学变量描述统计》

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《消费者对转基因大豆油的感知风险、涉入程度及购买意愿研究——以黑龙江省消费者为例》

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为了节约时间，节约调研成本，选取黑龙江省最有代表性的城市进行调研，即哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、鹤岗、五常市五个城市，选取的调研对象为各个城市的大型商场休息区、休闲场所及公立图书馆人群。共发放300份问卷，发放的形式是现场问卷填写与访谈，最终获得有效问卷279份，有效率为93%。人口统计变量主要分为性别、年龄、月收入、受教育程度、所从事的职业五个方面。被调查者情况如表4所示。