《表4 小鼠肾脏中MDA含量和抗氧化酶活性的变化》

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《油茶子饼粕多糖的降血糖活性研究》

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各组小鼠的肝脏、肾脏中MDA含量及抗氧化酶的活性测定如表3、表4所示，高血糖模型对照组小鼠肝脏及肾脏中的MDA含量均有明显的上升，这是由于链脲佐菌素成模的高血糖致使小鼠体内新陈代谢紊乱，体内氧自由基反应及其与体内新陈代谢系统处于的平衡关系被打破，产生自由基连锁反应而导致小鼠体内肝脏、肾脏的损伤，而多糖剂量组中小鼠肝脏、肾脏的MDA含量均有明显的降低，给药4周后，油茶子饼粕多糖各剂量组小鼠肝脏、肾脏中MDA含量及GSH-Px含量较高血糖模型对照组小鼠有显著降低，多糖高剂量组效果最为显著。