《表6 各投入要素平均产出弹性的国际统计》

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《竞争优势视角下中国肉羊全要素生产率的国际比较》


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注:由笔者整理和计算。由于突尼斯和埃尔及利亚数据不连续未参与统计

2012—2017年期间,中国肉羊以劳动力投入为主的要素投入占比为44.54%,投入弹性仅为-0.03;而澳大利亚、新西兰和爱尔兰等肉羊竞争优势大国此要素投入比例不足20%,但弹性却为正。值得思考的是,中国肉羊生产劳动力投入仍占较大比例,这是特殊的中国国情的客观要求,人口多、土地资源稀缺决定了肉羊生产务必经历由“资源+劳动”密集型向“资本+技术”密集型的演进。具体来看,第一(见图3),中国肉羊高成本的诱因之一是高劳动力成本,显著高于新西兰、澳大利亚等肉羊优势强国。劳动力成本主要受到单位用工成本、劳动力投入结构、农村劳动供给、生产技术、管理水平以及养殖效率低等因素制约。从单位用工成本上来看,中国的肉羊产业一直借力于劳动力“人口多+报酬低”的比较优势迅速发展,但是随着“人口红利”的减弱以及“刘易斯拐点”的到来,中国劳动力优势逐步丧失,反映在肉羊产业上即劳动力总投入一直处于高位,并以4.17%的年均增长率持续提升;从劳动力结构、供给来看,中国肉羊养殖家庭用工折价大于雇工费用,是人工成本的主要来源,但是中国肉羊养殖已经由小规模散养模式逐步向中大规模短期育肥模式转变,加上中国农村年轻劳动力总体呈现向城市转移现象,本就缺少的农村劳动力供给仍处于下降的趋势,劳动力价格因此再一次升高;从生产技术水平来看,中国肉羊抵御突发性事件能力较低,例如2013年小反刍兽疫的爆发使肉羊劳动力投入骤升,主要是因为疫情影响了本就结构松散的肉羊“产销产业链”,活羊价格低迷、肉羊育肥被迫超期,劳动力成本随之大幅提升;此外,中国肉羊仔畜成活率以及育肥羊日增重均处于较低水平,养殖效率低一定程度上加重了劳动力投入的高位运行。第二(见表6),与竞争强国相反,中国肉羊生产的劳动力投入较高,但是劳动力投入弹性不足。劳动力成本与劳动力效率并没有显著正相关关系,相反,由于优势强国肉羊生产农场主的平均技术水平较高,增加劳动要素投入对肉羊生产全要素生产率呈正向的影响;而中国肉羊生产农户的技术水平相对较低,单纯增加农民数量或提高工资并不能实现全要素生产率的正向增长。因此,现阶段,如何吸引高素质劳动力、提高劳动效率、引进和有效推广生产技术,是提升中国肉羊要素投入效率的关键。