《表1‘早红香’与对照品种‘大石早生’果实经济性状比较》

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《早熟优质李新品种‘早红香’的选育》

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果实形状近圆，平均单果质量为56.0 g，最大果质量达76.0 g；果实纵径42.4 cm，横径42.0 cm，侧径42.4 cm；果顶微尖，缝合线浅，较明显，左右对称，梗洼深、广；果皮底色黄绿，果面盖色鲜红，果面有较厚果粉，果皮中等厚度；果肉为黄色，肉质细、致密、酥脆，纤维极少，风味酸甜适度，具芳香味；成熟果实可溶性固形物含量为16.1%，pH值为6.1，维生素C含量为86.8 mg·kg-1，可溶性糖含量为8.31%，还原糖含量为2.84%，总酸含量为1.81%；果核较小、呈扁圆形、黏核；干核平均质量为1.16 g；纵径2.05 cm，横径1.41 cm，侧径0.82 cm；可食率约为98.3%，在常温下可以贮放15～20 d（表1）。