《表2 不同品种牡丹营养隶属函数值》

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《牡丹花茶品种的筛选及SSR分子身份证的构建》


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花茶的营养品质是一个综合的指标,其品质相对优劣可用平均隶属函数大小表示。每个品种平均隶属函数值分别由其茶多酚含量、黄酮含量、可溶性蛋白含量、维生素C含量和还原糖含量的隶属函数值平均后取得。研究认为营养品质越高的种类其平均隶属函数值越大。本试验中各品种平均隶属函数值(X表示)范围在0.167~0.621之间,其中营养品质突出(X>0.500)的品种有2个,分别为‘Hillary’和‘新日月锦’;品质位次居上(0.350