《表2 2005-2017年中国从美国、加拿大谷物进口》

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《基于双对数模型的中国农产品业经济进口需求价格弹性分析》

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数据来源:联合国商品贸易统计数据库（UNCOMTRADE）、中国统计年鉴、中华人民共和国农业部统计数据

通过分析可以看出，中国自美国和加拿大谷物进口的价格弹性分为0.17和0.46，在不考虑其他因素的情况下，中国谷物实际进口相对价格每增加1%，则中国从美国和加拿大进口谷物的需求量分别减少0.17%和0.46%。由于弹性值绝对值小于1，表明中国从两国的谷物进口需求缺乏弹性[14]。