《表1 2000—2017年中国从美国、阿根廷、巴西进口的大豆数量及占比的变化》

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《新形势下中国大豆产业发展的路径》

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数据来源:根据布瑞克农业数据库整理。

大豆在美国对中国出口贸易中扮演重要的角色，中国一直是美国大豆的最大买家。根据美国大豆出口协会的数据显示，美国大豆出口量约占美国农业产品出口的17%，远远高于其他农产品。2017年美国对中国出口的大豆约140亿美元，是美国对中国出口的第二大商品，占美国对中国出口金额的9.5%左右；对于中国来说，大豆的进口量占国内进口农产品数量的20%左右，每年从美国进口大豆的金额占从美国进口农产品总额的50%以上，中美两国大豆的依赖度相当高，不过近年来中国从美国大豆的进口占比有所减少。我国大豆主要是从美国、巴西和阿根廷三个国家进口，2000年开始从这三个国家进口的大豆数量就一直占据了我国大豆进口数量的95%以上，最高甚至达到了99%的夸张数值，美国大豆的进口额在2012年之前是三个国家中占比最多的，但是自2012年后从美国进口大豆的比例逐渐减少，2012—2017年，中国从巴西进口的大豆增长十分明显，连续五年超过了中国从美国进口的份额，成为中国大豆的第一进口国。2016/17年度南美大豆年产量高达约1.6亿吨，远超美国大豆1.2亿吨的年产量，具备继续替代的空间，由于光照、土地肥沃程度、农药、可耕地面积等原因，使巴西大豆的蛋白质含量比美国大豆的含量更高[2]，2017年巴西大豆的蛋白质含量为37%左右，比34%左右蛋白质含量的美国大豆更受欢迎，加之受到中美贸易战的影响，未来中国从巴西进口大豆的数量还会进一步扩大。从表1可以看出，中国对大豆的需求量日益增长；从美国和巴西进口的大豆数量远远高于阿根廷、从阿根廷进口的大豆数量增长幅度不大；在很长一段时间内，美国是中国的第一大豆出口国，但是近年来从巴西进口大豆的规模已经渐渐超过了从美国进口大豆的规模。中国对美国大豆的依赖性正逐渐减小，中国大豆的进口市场已经慢慢地向其他国家和地区转移。