《表4 金线莲与血叶兰糖分组成与其含量》

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《血叶兰与金线莲的糖分组成及含量比较》


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(mg·g-1)

从表4可知,金线莲的糖主要由果糖、葡萄糖、蔗糖等组成,其中‘金线莲1号’的果糖和葡萄糖含量最高,分别为6.31 mg·g-1和6.34 mg·g-1;‘金线莲3号’的蔗糖含量最高,达13.93 mg·g-1。血叶兰的糖主要由果糖、葡萄糖、蔗糖、核糖等组成,其中核糖为‘血叶兰5号’和‘血叶兰7号’所独有。‘血叶兰4号’的果糖和蔗糖含量最高,分别为4.94 mg·g-1和4.47 mg·g-1;‘血叶兰7号’的蔗糖含量最高,达4.93 mg·g-1;‘血叶兰5号’和‘血叶兰7号’的核糖含量相近,分别为0.36 mg·g-1和0.33 mg·g-1。