《余姚盐业调查》求取 ⇩

第一章概况1

第一节 盐场之位置及其面积1

第二节 盐场之区划1

第三节 盐场户口及其他各项之统计1

第二章沿革2

第三章盐场之组织4

第一节 廒商5

第二节 篷长6

第三节 柱头6

第四节 区董6

第五节 板户7

第四章制盐之方法及其工具7

第一节 制卤7

第二节 晒盐8

第三节 工具9

第五章产盐之质量与数量10

第一节 质量10

第二节 数量11

第六章价格12

第七章税捐13

第一节 盐税13

第二节 灶课13

第三节 轻税14

第八章运销14

第一节 收盐与储仓14

第二节 放盐与运销15

第九章盐务机关15

第一节 场公署15

第二节 总秤放局15

第三节 食盐检定所16

第四节 税警16

第十章经济状况17

第一节 生产与消费17

第二节 买卖18

第三节 租赁18

第四节 借贷19

第五节 雇佣19

第十一章盐民生活19

第一节 食20

第二节 衣20

第三节 住20

第四节 行21

第五节 疾病调治21

第十二章社会状况21

第一节 交通21

第二节 教育22

第三节 风俗习惯25

第十三章盐民感受之痛苦27

第一节 余盐被廒商压抑27

第二节 盐斤被篷长克扣27

第三节 盐资被篷长侵蚀28

第四节 公项之负担28

第十四章本年之盐潮28

第一节 原因28

第二节 经过29

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