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第一章明代井盐生产的发展与盐业政策的演变1

第一节明以前井盐历史述略1

目录1

第二节明代井盐的生产与管理3

（一）盐井的分布与增长3

（二）盐政机构11

第三节明代四川盐业政策的变化18

（一） “开中制”的推行18

（二） “资本钞”和“兑支法”的产生22

（三） 盐课、开中折银制的出现24

（四） 盐政紊乱的原因28

（一） 井盐生产的特殊困难35

第二章大宁灶夫鄢本恕等人领导的起义斗争35

第一节明代灶户的沉重负担35

（二） 盐课的繁苛39

第二节正德年间大宁灶夫领导的起义45

（一） 起义的发生与失败45

（二） 起义的意义和作用48

第三章明代后期到清代前期井盐生产工艺的巨大进步53

第一节井盐开采技术的发展53

（一） 钻井技术的新突破53

（二） 治井、打捞技术的重大成就56

（三） 采卤、输卤技术和设施的改进61

第二节天然气开采工艺的进步68

第三节制盐工艺的完善化71

第四节盐矿地质的新认识74

第四章清代前期四川井盐生产的蓬勃发展79

第一节康、雍、乾时期恢复井盐生产的措施79

（一） 清初四川井盐业的残破局面79

（二） 促进井盐生产措施的推行80

第二节井盐生产的全面发展83

（一） 井灶产额的大幅度上升83

（二） 五大产区的形成和三大中心的崛起87

（三） 其它盐产区的发展情况92

（四） 各地私井的急剧增殖93

第一节盐政机构97

第五章清代盐政机构与税收97

第二节盐税102

（一） 清代前期的盐税102

（二） 咸、同、光时期新增厘金105

第六章清代川盐的运销制度110

第一节票盐制度及其演变110

第二节雍正九年至光绪三年的“引岸”制度113

（一） “引岸”制度缘起及实施范围113

（二） 计岸116

（三） 边岸116

（四） 楚岸118

（五） 盐商122

（一） 推行官运制的背景125

第一节光、宣时期的官运商销制度125

第七章晚清运销制度的演变和私盐问题125

（二） 实施的过程127

（三） 官运制度下的盐政措施128

（四） 官运制度的成效135

（五） 官运制度的衰败144

第二节私盐和缉私149

（一） 关于私盐149

（二） 缉私及其后果152

第八章井盐业资本主义的萌芽（上）156

第一节井盐业资本主义萌芽的历史前提156

（一） 清代前期四川商品经济的发展156

（二） 商业和高利贷的活跃157

第二节井盐生产规模与技术分工160

（一） 生产规模的庞大160

（二） 以技术协作为基础的细密分工164

第三节井盐业中的雇佣劳动169

（一） 盐工的来源与地位169

（二） 关于“班房车”172

第九章井盐业资本主义的萌芽（下）175

第一节富荣盐场投资的方式175

（一） 关于直接投资175

（二） 关于“做下节”181

（三） 关于“佃煎”185

（四） 兼并小资井灶和购买日分、锅口188

第二节盐场土地性质的变化192

第三节新兴盐业经营者的原始成分198

第四节各地盐场发展的不平衡性204

第十章清代盐工的反抗斗争209

第一节川南盐工的帮会活动与“停煎抗制”斗争209

（一） 帮会的产生209

（二） “大蜡会”会首熊思伦领导的“停煎抗制”斗争211

（三） “炎帝会”、“华祝会”和“四圣会”214

（四） 帮会性质217

第二节富荣盐场的反洋教斗争220

（一） 焚毁天主教堂事件220

（二）朝天寺血案222

（一） 经营范围的扩大223

第一节经营方式的新特点223

第十一章晚清时期的井盐业223

（二） 新专业行户的产生224

（三） 新兴技术的采用226

第二节盐业资本发展的严重困难228

（一） 盐业资本的出路228

（二） 盐业经营中的种种矛盾232

（三） 封建王朝的残酷压榨234

第三节辛亥革命前后的井盐业238

（一） 盐业资产阶级在辛亥革命中的活动238

（二） 辛亥革命后井盐业的衰败241

附录245

清代富荣盐场经营契约资料辑录245