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第1章 基础知识1

1-1温度1

1.温度1

2.温度计1

1-2热1

1.热的传递方式1

目录1

2.物质的三态3

5.热容4

6.热力学定律4

4.比热容4

3.热量4

7.冷冻能力和日本冷冻吨5

8.制冰能力和日本冷冻吨5

1-3压力6

1.压力单位6

2.标准大气压6

3.表压和绝对压力7

4.真空度7

2.各种制冷方式的原理9

1.制冷方式9

第2章 制冷原理9

2-1制冷的定义9

2-2制冷机的结构10

1.液体的蒸发10

2.气体的冷凝11

3.制冷条件12

4.制冷循环12

2-3制冷循环各部件的作用和结构13

1.压缩机14

2.冷凝器15

3.毛细管18

4.蒸发器18

5.干燥器19

2-4莫里埃曲线图20

1.曲线图各线条的说明20

2.曲线图上的制冷循环21

3.等压变化21

6.由曲线图可以取得的参数23

4.绝热压缩23

5.减压23

7.电冰箱的标准制冷循环图24

2-5氟里昂制冷剂24

1.制冷剂的条件24

2.氟里昂制冷剂的性质26

3.氟里昂12的力学特性26

3.冷藏的意义28

2.冷冻温度28

1.冷藏温度28

3-1冷藏、冷冻的目的28

第3章 电冰箱28

4.食品低温保存期大致标准29

3-2按冷却方式分类32

3-3按构造分类32

1.单门直冷式电冰箱(小型)32

2.双门直冷式电冰箱34

3.双门风扇式电冰箱(顶置冷冻室式)35

4.双门风扇式电冰箱(底置冷冻室式)36

5.三门T型电冰箱37

6.三门立式电冰箱(顶置冷冻室式)39

7.三门立式电冰箱(底置冷冻室式)40

8.四门电冰箱41

3-4温度控制系统42

1.冷冻室温度调节42

2.冷藏室温度调节43

3.电冰箱内温度大致标准43

1.内装磁条的门封条45

3-6门的密封装置45

3-5箱体的隔热45

2.不装磁条的门封条46

3.门密封不好产生的影响46

3-7防止凝露46

3-8除霜水自动蒸发装置47

3-9电路48

3-10电动机及其电气附件52

1.单相感应电动机的起动方式52

2.电动机53

3.电动机的电气附件54

1.温控器的种类57

2.各类温控器的概要和动作原理57

3-11温控器57

3.压力式温控器的温度特性59

3-12除霜方式61

1.除霜方式分类61

2.夏普电冰箱的除霜方式61

3.运转时间累积式的除霜回路61

3-13各种电热丝的作用65

4-1故障及其原因66

第4章 故障判断66

4-2各种故障的分析和排除一览表67

1.完全不制冷67

2.冷却不好68

3.过冷70

4.除霜不协调71

5.箱内凝露滴水72

6.外壳凝露滴水72

9.有噪声73

8.箱内灯不亮73

7漏电73

10.其他故障及容易想到的问题74

4-3不良制冷循环的判断方法75

1.正常的制冷循环状态75

2.制冷循环不良特征及主要因素(图4-3)76

3.制冷循环判断程序〔图4-4(a)〕76

4.不良制冷循环判断要领76

1.排气管温度上升情况(漏气)80

2.排气管温度不上升(漏气)80

4-4制冷循环的修理基础80

3.焊接引起的管路堵塞81

4.因水分而引起的堵塞(冰堵)82

5.压缩机不良83

4-5修理后的性能检查83

1.电冰箱的性能83

2.制冷剂的过量加注83

1.注意防止水分进入制冷循环86

4-6修理注意事项86

6.混入空气86

5.脏堵86

3.制冷剂加注量过少86

4.冰堵86

2.更换除霜温控器时的注意事项87

4-7抽真空和制冷剂加注87

1.往复式压缩机制冷循环88

2.旋转式压缩机制冷循环89

2.磷铜焊料的种类和性质90

3.银焊条的种类90

1.根据母材选择焊料及助剂90

4-8焊接作业的基本知识90

4.助剂的作用91

5.焊前焊后的处理91

6.焊接要点91

第5章 有关日本标准和参考资料93

5-1电冰箱的性质93

1.冷藏室的温度93

2.冷冻室的性能93

3.冷冻电冰箱的耗电量94

1.根据JIS进行测温的方法95

5-2箱内温度的测试方法95

2.测量用铜块(即相当于20+0-2克水的热容量的铜块)96

3.用户测温时间的规定96

4.冷冻室的试验用负荷及试验条件97

5-3接地98

1.接地的必要性98

2.可以不接地的场合98

3.接地方法99

4.在钢筋混凝土住宅等不便于使用接地棒的场合100

5.接地电阻的测定法101

6.有关规定的摘要103

5-4漏电切断器103

5-5电冰箱修理中的安全105

1.修理时的安全要求106

2.对机器进行绝缘试验(兆欧表测试)106

5-6冷藏、冷冻食品有关标准107

1.食品存放期大致标准107

2.冷冻食品的要求110

3.理想的解冻方法112

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