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目录1

第一篇 旅游与旅游活动概述1

第一章 绪论1

第一节 旅游的定义1

第二节 旅游学及其研究任务4

第三节 旅游学研究概况6

第二章 旅游活动10

第一节 旅游活动的含义与特点10

一、旅游活动的含义10

二、旅游活动的基本特点12

第二节 古代旅行活动的历史沿革13

一、世界古代旅行活动概况与特点13

二、中国古代旅行活动概况及其特点17

第三节 近代旅游活动的发展和旅游业的开端21

一、近代旅游活动产生和发展的条件22

二、世界近代旅游业的出现及其发展24

三、中国近代旅游活动与旅游业27

第四节 现代旅游活动和旅游业30

一、现代旅游活动及其迅速发展的原因30

二、现代旅游活动的特征34

三、战后世界旅游业的发展及其主要特点37

第五节 当代中国旅游业的发展41

一、初创阶段41

二、开拓阶段42

三、坎坷阶段45

四、发展阶段47

五、我国旅游业发展的基本国情52

六、我国旅游业发展中的国际比较56

第六节 旅游活动类型58

一、旅游活动类型及其分类58

二、旅游活动基本类型的特点63

第三章 旅游活动的主体——旅游者68

第一节 旅游者的定义及其统计标准68

第二篇 旅游活动的基本要素68

一、旅游者的定义69

二、我国对旅游者身份的规定73

三、旅游者的统计标准75

第二节 旅游者产生的条件与动力79

一、旅游者产生的条件79

二、旅游者产生的内动力—旅游动机85

三、旅游者产生的外动力——环境差异91

第四章 旅游活动的客体——旅游资源93

第一节 旅游资源的分类与特点93

一、旅游资源的定义93

二、旅游资源的分类94

三、旅游资源的特点96

一、我国旅游资源概况98

第二节 中国的旅游资源及其特色98

二、我国旅游资源的特点106

第三节 旅游地109

一、旅游地的类型109

二、旅游地的评估指标112

第四节 旅游资源的开发与保护114

一、旅游资源开发的含义114

二、旅游资源开发的步骤116

三、旅游资源开发的基本原则120

四、旅游资源的保护123

第五章 旅游活动的媒介——旅游业125

第一节 旅游业的定义及其构成125

第二节 旅游业的性质和特点127

第三节 旅游设施130

第一节 旅行社的定义和种类133

第三篇 旅游业的构成要素133

第六章 旅行社133

第二节 旅行社的作用136

第三节 旅行社的主要业务138

第四节 中国旅行社的分类、特点和发展140

第七章 饭店与住宿业143

第一节 饭店的定义及其发展143

第二节 饭店的类型和等级147

一、饭店的类型147

二、饭店的等级149

第三节 饭店的地位与作用151

第四节 现代饭店企业的主要特点152

第五节 中国旅游饭店业的发展154

第八章 旅游交通159

第一节 旅游交通的地位与作用159

第二节 现代旅游交通方式及其特点162

第三节 中国旅游交通的发展165

第九章 旅游购品商店169

第一节 旅游购品的定义及其分类169

第二节 旅游购品店的地位和作用170

第三节 中国旅游购品业的发展173

第十章 旅游文娱176

第一节 旅游文娱产品的特征和分类176

第二节 旅游文娱的作用178

第三节 中国旅游文娱业的发展180

第十一章 旅游服务184

第一节 旅游服务的作用和特点184

一、旅游服务的含义及其在旅游业中的作用184

二、旅游服务的特点187

第二节 旅游服务质量的主要内容和标准189

第三节 提高旅游服务质量的主要途径191

第一节 旅游业在国民经济中的积极作用194

第十二章 旅游活动与旅游业的作用和影响194

第二节 旅游活动对社会政治文化的积极影响198

第三节 旅游活动与旅游业的消极影响202

第四篇 旅游市场和旅游业国际惯例209

第十三章 旅游产品与旅游市场209

第一节 旅游产品的定义及其特点209

第二节 旅游市场的定义及其划分212

一、旅游市场的定义212

二、旅游市场的划分214

第三节 旅游客流规律和发展趋势216

一、旅游客流规律216

二、旅游活动的发展趋势218

第四节 中国旅游业的客源市场220

一、我国旅游业的国际客源市场220

二、我国的国内旅游市场228

一、各国国家旅游行政组织概况233

第十四章 旅游组织和旅游业国际惯例233

第一节 旅游行政组织及其职能233

二、国家旅游行政组织的职能235

第二节 国际性旅游组织与世界旅游日235

一、主要的国际性旅游组织236

二、世界旅游日243

第三节 旅游业国际惯例244

一、世界旅游业运行的主要原则244

二、国际惯例的含义250

三、采用国际惯例加快旅游业发展252

附录258

中华人民共和国旅游业发展大事记258

主要参考书目286

后记289