《清代湖北农业经济研究》

前言1

一、建省前的湖北农业经济1

（一）楚地稻作文明1

（二）江汉地区的开发4

1．经济区域的变化4

2．汉代湖北地区经济发展水平7

3．3—6世纪江沔地区的经济开发8

4．由经济开发向经济全面发展的转换11

1．行政区域的变迁15

（三）湖北地区农业经济的曲折发展15

2．“经济重心南移”中的湖北农业经济17

3．元代经济的曲折发展19

二、清代邦本所系的湖北农业经济23

（一）“湖广熟，天下足”：一条古老谚语的检讨23

1．古谚的缘起23

2．清代“湖广熟，天下足”的流传与变化26

3．湖广粮食对各地的影响29

4．粮食中心产区的转换32

1．亩产量的估算34

（二）全国领先的产量：粮食产量指数论证34

2．粮食总产量评估38

三、农业生产技术水平评析43

（一）两熟制：耕作制度的变革43

1．一场有关推广双季稻的论争44

2．湖广推广栽种双季稻的影响48

（二）稻作品种的多样化与优化51

（三）精耕细作的生态农业57

1．积肥与施肥57

2．深耕多耘，充分发挥地力60

（四）土地的合理利用61

1．麦、豆等类作物的种植61

2．甘薯、玉米种植区域的扩大63

3．山区杂粮的种植66

4．经济作物的种植68

5．对季节的掌握75

（五）区域性农书的不断涌现77

（一）平原湖区的垸田经济80

1．人满为患：清代江汉平原的人口压力80

四、水利与农业生产（上）80

2．江汉平原垸田开发史86

3．水患的严重93

（二）堤政与堤防：江汉平原治患与助患的矛盾缩影97

1．垸田实现形式——堤防98

2．单一化、绝对化：江汉平原治水之堤防体现102

3．沙洋堤、王家营堤及荆州万城大堤109

（一）水患与经济开发113

1．清代江汉平原水患的总体认识113

五、水利与农业生产（下）113

2．清代江汉平原经济发展之缓慢性114

3．发展中的螺旋式前进125

（二）陂塘堰垱的修浚132

六、山区农业经济135

（一）荆襄及郧阳山区的农业135

（二）鄂西山区农业经济的突进143

1．［湘］鄂西社会生产能力的提高143

2．［湘］鄂西地区农业经济的发展147

1．主佃身份的变化154

（一）租佃关系发展的新趋向154

七、农村经济结构的异变154

2．地租率与租佃期限156

3．争佃与夺佃159

4．佃农的抗租斗争161

（二）地租形态的变化165

1．地租的演变165

2．押租制的盛行168

3．租佃契约制的发展174

1．对商品粮总量的估价179

（一）粮食商品化的比较研究179

八、商业性农业的发展179

2．粮食商品化的主要途径183

3．粮食商品化程度提高的原因及其影响189

（二）清代湖广的农业市场193

1．多层次的粮食市场193

2．山区的农产品市场202

（三）清代湖广粮食流向及其社会功能209

1．湖广地区粮食的流向209

2．粮食运销的社会功能214

九、结语：清代湖北农业发展的历史遐思222