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目录1

第一章概述1

一、双鹿牌电冰箱的品种简介2

1．冷藏箱产品2

2．SKD组装电冰箱2

3．新系列电冰箱3

二、电冰箱性能特点与技术指标5

2．产品气候类型6

1．型号分类及含义6

3．箱内温度7

4．使用环境温度7

5．技术指标7

第二章原理与结构12

一、制冷系统14

1．压缩机14

2．蒸发器17

3．冷凝器19

5．干燥过滤器22

4．毛细管22

6．制冷剂23

二、控制系统24

1．温度控制器24

2．加热器29

3．照明装置31

4．电动机起动与保护装置31

三、箱体37

一、使用前的准备40

第三章 双鹿牌电冰箱的正确使用40

二、食品的贮藏温度与保鲜42

三、温度调节方法45

四、食品冷冻冷藏方法47

1．食品在电冰箱内的47

2．食品的冷冻冷藏放置47

五、除霜的方法50

六、清洁方法52

七、使用过程中的注意事项53

1．冰汽水55

2．制冰块55

八、家庭自制冷饮55

3．赤豆棒冰56

4．雪糕57

5．冰霜57

6．冰淇淋57

第四章 电冰箱的故障分析58

一、制冷系统的故障分析58

1．压缩机敲缸59

3．制冷系统的脏堵60

2．压缩机的电机线圈烧坏60

4．制冷系统冻堵62

5．制冷系统不制冷63

6．蒸发器局部结霜64

7．制冷而不停机65

8．耗电量大65

9．回气管结露结霜66

二、电气控制系统的故障66

1．温度控制器失灵67

3．电容器失灵69

2．热保护器不通69

4．PTC热敏电阻的故障70

5．外壳带电70

三、结构系统的故障71

1．门封不严密71

2．门歪斜72

3．放置不平整72

4．压缩机松动73

5．照明灯的故障73

第五章 电冰箱使用过程中的非故障现象75

2．电机停止运转仍有电力消耗76

1．运转时的正常噪声76

3．梅雨季节的凝露77

4．两侧发热77

5．压缩机运转时的温77

6．压缩机起动瞬间电度流大、电灯暗78

7．外露式冷凝器太脏造成的故障78

附录79

（一）双鹿牌BYD-131型直冷式双门电冰箱结构图79

（二）上海电冰箱厂全国特约修理部82

（三）符号说明87