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第一章细菌的概念1

细菌的特性1

目 录1

细菌的鉴定和分类2

革兰氏染色2

细菌形态的类型3

细菌的分类6

第二章细菌细胞器的超微结构、化学与功能14

鞭毛14

轴丝17

菌毛17

荚膜18

细胞壁19

细胞膜和间体31

细菌的核34

芽孢35

细胞质内含物35

副芽孢体38

第三章细菌的生长40

细菌的营养41

能源41

碳源42

生长需要的物理因素43

细菌的培养45

细菌培养物的生长48

细菌群体的测量48

生长的数学49

一批培养物的生长时相50

丰富培养基的接种52

细菌的连续培养54

细胞周期55

胞外酶62

第四章细菌的代谢62

运输63

能量代谢66

发酵66

需氧的能量代谢75

生物合成82

限定的培养基中的生长82

氨基酸的合成85

嘌呤及嘧啶核苷酸的合成97

粘肽的合成104

脂多糖的合成106

代谢途径的调控110

变构酶110

反馈抑制112

天冬氨酸族合成作用的调控116

第五章分子遗传学120

为什么研究细菌121

遗传物质的性质122

染色体的结构和复制124

DNA的结构124

DNA复制的半保存性质126

DNA复制的过程128

复制的酶131

突变132

群体中的突变133

突变体的选择133

突变与遗传密码136

修复144

重组148

重组的模型149

互补作用152

RNA的合成157

RNA聚合酶158

链的选择和调控161

蛋白质的合成162

组分162

第六章基因的表达及其调控167

遗传密码167

点标点169

总的过程173

抑制177

调控181

操纵子182

极性190

正控制193

分解产物阻遏194

第七章噬菌体197

结构198

噬菌体的测定200

单阶生长曲线201

溶菌性周期202

溶原性206

细胞溶素原的形成206

免疫及阻遏207

整合及切割208

噬菌体的转变210

噬菌体的遗传212

第八章基因的转移215

转化215

转导218

普遍性转导218

特异性转导221

接合223

F因子的性质224

HFR224

F′形成228

接合的生理学228

接合的发生232

染色体外的遗传物质233

产细菌素因子233

抗性转移因子234

葡萄球菌对抗菌素的抗性236

质粒的转化和基因的操纵237

第九章化学疗剂241

抗代谢物243

磺胺243

其它抗代谢物247

细胞壁合成的抑制剂248

青霉素和头孢菌素248

其它胞壁形成的抑制剂255

蛋白质合成的抑制剂257

链霉素257

卡那霉素、庆大霉素及新霉素260

四环素265

氯霉素267

利福霉素268

核糖核酸合成的抑制剂268

损伤细胞膜的抗菌素270

两性霉素…和制霉菌素270

多粘菌素271

第十章消毒、防腐及灭菌273

细菌死亡的动力学274

目的及问题275

湿热276

物理抗菌剂276

干热278

过滤279

电磁辐射279

高频率声波280

化学抗菌剂281

消毒及防腐281

化学灭菌作用285