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目录1

一、饲料酵母的生产概况1

二、饲料酵母的性质与用途7

1．饲料酵母的化学成分7

2．饲料酵母的饲养效果11

3．应用饲料酵母的经济效益12

4．饲料酵母的其他用途14

三、饲料酵母生产的原料资源15

1．味精废液15

2．酒精废液15

3．亚硫酸盐纸浆废液16

4．废糖蜜17

5．豆制品厂废水19

6．乳清20

7．纤维素原料20

8．其他原料21

四、饲料酵母生产的菌种22

1．菌种22

2．菌种的保藏24

五、酵母的增殖28

1．酵母增殖的原理28

2．工艺条件对酵母增殖的影响28

1．酵母培养罐生产能力的计算35

六、酵母培养罐的设计和选型35

2．酵母干物质产量的计算36

3．酵母培养罐的选型37

4．几种发酵罐比较试验结果46

七、味精废液生产饲料酵母的工艺过程50

1．概述50

2．生产工艺50

3．1321菌发酵前后味精废液主要成分的变化54

4．味精废液饲料酵母的应用55

1．酒精废液的化学成分59

2．生产工艺59

八、酒精废液生产饲料酵母的工艺过程59

九、亚硫酸盐纸浆废液生产饲料酵母的工艺过程——pekilo法76

1．亚硫酸盐废液的特征76

2．pekil0法制取蛋白质的工艺78

3．pekilo蛋白质的营养成分和实际应用79

十、饲料酵母的质量指标和检测方法81

1．各国饲料酵母的质量指标81

2．饲料酵母的检测方法82

十一、展望90

附录 以味精废液为原料年产250t饲料酵母车间所需主要设备及物料衡算92

主要参考文献95