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绪论1

第一章 流体流动6

第一节 流体的有关物理性质6

一、密度6

二、比容7

三、粘度8

第二节 流体静力学11

一、压强11

二、流体静力学方程式12

三、压强的测量13

四、确定液封的高度15

第三节 流体动力学15

一、流量与流速15

二、稳定流动与不稳定流动16

三、流体稳定流动时的物料衡算--连续性方程16

四、流体稳定流动时的能量衡算--柏努利方程17

五、柏努利方程的应用20

六、流体流动类型与雷诺准数23

七、圆形管内层流与湍流的速度分布24

第四节 流体流动的摩擦阻力26

一、圆形直管阻力损失计算通式27

二、圆形直管层流阻力损失计算式及摩擦系数27

三、圆形直管湍流阻力损失计算及摩擦系数27

四、非圆形直管摩擦阻力损失的计算30

五、局部摩擦阻力损失计算31

第五节 管路计算34

一、简单管路计算34

二、串、并联管路计算38

一、孔板流量计40

第六节 流量测量40

二、转子流量计43

三、电磁流量计45

第二章 流体输送机械50

第一节 液体输送设备50

一、离心泵50

二、其它类型泵61

第二节 气体压缩和输送设备65

一、离心式通风机、鼓风机及压缩机65

二、往复压缩机68

三、旋转压缩机72

四、真空泵73

第三章 非均相系的分离77

第一节 气相非均相系的分离77

一、重力沉降77

二、离心沉降80

三、旋风分离器81

四、空气净制的其他方法87

第二节 液相非均匀相分离90

一、过滤90

二、过滤速率方程式91

三、恒压过滤92

四、过滤机93

五、离心机97

六、其它种类的液相分离器99

一、传热的基本方式103

二、典型换热器的传热过程103

第四章 传热103

第一节 基本概念103

第二节 热传导104

一、基本概念及傅立叶定律104

二、导热系数105

三、单层及多层平壁的稳定热传导106

四、单层及多层圆筒壁的稳定热传导107

第三节 对流传热109

一、基本概念及牛顿冷却定律109

二、对流传热系数准数关联式110

一、基本概念117

第四节 热辐射117

二、基本定律118

三、两固体间的辐射传热119

第五节 间壁式换热器传热计算120

一、总传热速率方程120

二、热量衡算121

三、传热平均温度差121

四、液体流向选择124

五、总传热系数126

六、壁温计算130

一、管式换热器131

第六节 换热器及载热体131

二、板式换热器135

三、新型换热器展望--热管137

四、载热体138

五、强化传热过程的途径140

第五章 蒸发与结晶144

第一节 蒸发144

一、蒸发的种类144

二、蒸发器的型式147

四、蒸发器的附属设备153

三、各类蒸发器的选择与比较153

五、单效蒸发的计算156

六、蒸发器的生产强度及其影响因素157

七、蒸发器设计简介158

第二节 结晶161

一、基本概念161

二、结晶的纯度和产量163

三、结晶方法与设备164

一、热力学第一定律168

第一节 基本概念168

第六章 冷冻168

二、热力学第二定律169

第二节 单级蒸汽压缩式制冷循环169

一、逆向卡诺循环170

二、制冷系数170

三、单级蒸汽压缩制冷理论循环171

四、单级蒸汽压缩制冷实际循环172

五、蒸汽压缩制冷实际循环的性能指标173

六、单级制冷机的工况175

二、常用制冷剂176

三、载冷剂176

第三节 制冷剂和载冷剂176

一、对制冷剂的要求176

第四节 制冷系统及设备的选用179

一、单级蒸汽压缩式制冷系统179

二、制冷设备的构造原理181

第七章 气体吸收185

第一节 基本原理186

一、吸收操作中的相平衡186

二、扩散原理190

三、吸收速率方程194

第二节 填料吸收塔结构简介201

一、填料类型及特性202

二、填料塔附属结构204

第三节 填料吸收塔工艺设计206

一、吸收操作工艺流程206

二、物料衡算及吸收操作线方程207

三、吸收剂的选择及用量208

四、填料塔直径211

五、填料层的阻力215

六、填料层高度216

第八章 液体蒸馏225

第一节 双组分溶液的汽液平衡226

一、理想溶液的汽液平衡226

二、非理想溶液的汽液平衡229

第二节 蒸馏与精馏原理231

一、简单蒸馏与平衡蒸馏231

二、精馏原理232

一、全塔物料衡算235

第三节 双组分溶液连续精馏塔计算235

二、精馏段操作线方程236

三、提馏段操作线方程238

四、进料状态对操作线的影响239

五、精馏塔塔板数的计算243

六、回流比的选择248

七、理论板数的简捷计算法254

八、精馏塔的热量衡算255

九、精馏塔的操作分析258

一、间歇蒸馏及计算259

第四节 间歇蒸馏及精馏259

二、间歇精馏及计算260

第五节 多组分精馏简介264

一、多组分精馏流程方案的选择264

二、关键组分及各组分在塔顶在塔底产品中的分布265

三、理论板数的确定步骤266

第六节 添加组分的蒸馏267

一、水蒸泊蒸馏267

二、特殊蒸馏269

一、塔板结构273

第七节 板式塔273

二、塔板的流体力学状况274

三、塔板效率277

五、塔径的计算280

六、塔板负荷性能图280

七、塔板型式280

第八节 填料塔高度计算及新型高效填料简介282

一、精馏塔填料层高度的计算282

二、新型高效填料简介283

四、塔高的确定288

第九章 萃取290

第一节 固--液萃取291

一、费克定律与扩散系数291

二、药材有效成分的浸出过程294

三、浸出过程计算297

四、提取过程其它因素的作用306

五、浸出方法与设备306

第二节 液--液萃取311

一、液--液萃取流程311

二、一部分互溶三元系的液--液萃取313

三、完全不互溶物系萃取过程的计算326

四、液--液萃取设备329

第十章 干燥336

第一节 湿空气的性质及湿度图336

一、湿空气的性质336

二、湿空气的湿度图340

三、湿度图的应用342

第二节 干燥器的物料和热量衡算344

一、物料衡算344

二、热量衡算345

一、物料中所含水分的性质348

第三节 干燥速率与干燥时间348

二、干燥速率349

三、干燥时间的计算351

第四节 对流式干燥器353

一、厢式干燥器353

二、带式干燥器354

三、气流干燥器354

四、喷雾干燥器357

一、流态化361

第五节 流态化干燥361

二、流化床干燥器367

三、喷雾流化干燥370

第六节 传导式干燥器370

一、耙式真空干燥器370

二、滚筒干燥器371

三、冷冻干燥371

第七节 其它干燥器374

一、红外线干燥374

二、微波干燥376

三、干燥器的选型378

第十一章 药厂车间设计简介382

第一节 厂区总体布置382

一、厂区划分382

二、总平面布置的原则382

三、建筑物及构筑物的布置383

四、人流与货流384

五、工程管线综合布置384

一、生产环境区的划分385

第二节 生产车间的布置385

六、厂区绿化385

二、制剂车间布置的特殊要求386

三、片剂生产车间的布置387

第三节 药厂洁净室388

一、洁净室内空气的净化标准388

二、空气净化系统和净化设备389

三、洁净室的平面布置392

第四节 制剂车间的工艺设计394

四、洁净室的装修394

一、方案设计395

二、物料衡算和能量衡算396

三、车间布置设计397

四、车间管路设计399

第十二章 粉碎 筛选 混合402

第一节 粉碎402

一、粉碎的含义和目的402

二、粉碎的基本原理402

三、粉碎的能量定律和影响粉碎的因素403

四、粉碎方法405

五、粉碎器械406

第二节 筛选416

一、筛选的含义和目的416

二、分离效率416

三、药筛的类型与粉末的分离419

四、筛选设备421

第三节 混合424

一、固体间的混合424

二、捏和430

三、均化432

第十三章 制剂设备437

第一节 针剂设备437

一、安瓿割圆机439

二、安瓿灌水机441

三、安瓿甩水机442

四、配制灌442

五、灌封设备443

六、印字包装机447

第二节 造粒设备448

一、摇摆式颗粒机449

二、沸腾制粒器450

三、糖衣机452

四、胶囊剂专用设备455

第三节 压片机463

一、单冲压片机463

二、旋转式压片机464

第四节 中药材炮制设备475

一、净选设备475

二、切制设备481

三、炮灸设备483

第五节 丸剂设备484

一、捏和机484

二、自动蜜丸机485

第六节 灭菌487

一、热力灭菌法487

二、辐射灭菌法491

三、过滤灭菌法492

四、气体灭菌法493

第七节 蒸馏水制备495

二、塔式蒸馏水器496

一、电热蒸馏水器496

三、多效蒸馏水器497

四、气压式蒸馏水器500

附录503

附录一 单位换算表503

1.长度503

2.面积503

5.力504

3.容积、体积504

4.质量504

6.压力505

7.能量、热、功505

8.功率506

9.动力粘度506

10.运动粘度、扩散系数507

11.导热系数507

12.传热系数，传热膜系数507

1.某些液体的重要物理性质508

附录二 各种重要数据508

2.干空气的重要物理性质509

3.水的重要物理性质510

4.常用固体材料的重要性质512

5.液体粘度共线图513

6.某些液体的汽化潜热515

7.某些液体的导热系数516

8.常用固体在0℃～100℃时的导热系数517

9.几种保温和耐火材料的导热系数与温度的关系517

11.有机高温载热体的物理性质518

10.某些水溶液的表面张力518

12.T0=273K，P0=101.3kPa下气体与蒸气在空气中的扩散系数519

13.298K，101.3kPa下气体与蒸汽在空气中的扩散系数519

14.293K时，扩散入液体中的扩散系数520

15.列管式固定管板换热器系列标准摘录(JB1145-73)521

16.管子规格522

17.离心泵规格523

18.标准筛目525

19.国产新型有机热载体的主要性能526

20.饱和水蒸汽表527