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出版序:为什么要写这本书1

增订再版序:八十岁以后的告白4

壹、前言7

(一)一段自白8

(二)我非特例12

(三)四种年龄13

贰、不老秘诀之一—会吃:营养第一19

(一)要吃的平衡:不偏食21

(二)不暴饮、暴食23

(三)要吃得乾净24

(四)给胃休息的机会24

(五)不乱吃补品和营养品26

(六)节制菸酒和刺激品28

(七)老祖宗和专家们吃的智慧30

参、不老秘诀之二—会动:运动第一33

(一)健康十诀35

(二)太极拳40

(三)床上健身操47

(四)散步—疾走49

(五)乾隆皇帝的智慧53

肆、不老秘诀之三—会管:情慾的调适第一55

(一)「七情」的调适和掌控:喜、怒、哀、乐、爱、恶、郁57

(二)「六欲」的调适和掌控:名、利、财、色、贪、斗69

伍、不老秘诀之四—会松:休息与工作平衡第一83

(一)适当的休息:睡眠、渡假84

(二)适当的忙碌92

(三)培养一个好嗜好95

陆、不老秘诀之五—会笑:快乐第一101

(一)脑内革命102

(二)快乐的「量表」104

(三)四个快乐108

(四)快乐「指压术」110

柒、不老的基本修养115

(一)不老的人生观117

(二)不老的处世态度120

捌、死前不老谓之神125

玖、附录131

(一)如何吃出健康—食疗篇132

(二)如何吃出健康—饮食篇143

(三)每日营养素摄取量建议157

(四)不老健康操(简称不老操)159

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