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绪论1

第一章 环境与健康3

第一节 人类环境3

一、环境的概念3

二、人与环境的关系3

第二节 环境污染4

一、环境污染的概念4

二、环境污染物的种类、主要来源及特点4

三、环境与健康的关系6

二、环境卫生防护的基本措施9

第三节 环境卫生防护措施9

一、环境保护的主要任务9

第二章 给水卫生11

第一节 水的卫生学意义11

一、水是维持生命的重要物质11

二、水是生活必需的物质11

三、水与疾病的关系11

第二节 生活饮用水的卫生要求13

一、基本要求13

二、水质标准14

三、水质评价18

一、水源类型及特点19

第三节 水源19

二、水源选择20

三、水源卫生调查或侦察21

四、水源的卫生防护22

第四节 水质改善22

一、水的混凝沉淀23

二、水的过滤24

三、水的消毒25

一、热能28

第三章 营养与食品卫生28

第一节 热能与营养素28

二、营养素29

第二节 各类食品的营养价值36

一、谷类食品的营养价值36

二、豆类及豆制品的营养价值36

三、蔬菜与水果的营养价值37

四、肉类食品的营养价值37

五、水产食品的营养价值37

第三节 合理膳食38

一、合理膳食的营养素构成38

七、奶类的营养价值38

六、蛋类的营养价值38

二、合理膳食的食物构成39

三、合理膳食的调配39

第四节 食品卫生40

一、食品污染40

二、食物中毒的防治42

第四章 热区寒区和高原气候卫生49

第一节 热区气候卫生49

一、气候特点49

二、中暑50

第二节 寒区气候卫生52

一、主要气候特点52

二、寒冷对机体的影响53

三、冻伤的防治53

四、雪盲的处理55

第三节 高原气候卫生56

一、气候特点56

二、高原低氧对人体的影响57

三、高原适应不全症58

第一节 军事劳动对人体的影响61

一、体力劳动时生理变化及能量消耗61

第五章 军事劳动卫生61

二、疲劳与过度疲劳63

三、训练伤及其预防63

第二节 行军、野营卫生64

一、徒步行军卫生64

二、摩托化行军卫生保障67

三、火车运兵卫生保障68

四、野营卫生保障68

一、营区的选择与配置70

二、营区的绿化70

第一节 营区卫生70

第六章 居住卫生70

三、粪污处理71

第二节 室内卫生74

一、通风换气74

二、采光和照明75

三、采暖和降温76

第三节 坑道卫生77

一、坑道空气污染与卫生防护措施77

二、防潮除湿78

三、坑道照明78

四、物品贮存79

五、粪污处理79

第一节 坦克兵作业卫生80

一、噪声及其防护80

第七章 特种兵卫生80

二、振动及其防护81

三、过热过冷及其预防81

四、车内空气污染的防护81

五、车场日的安全保障81

六、晕车的防护81

二、腰腿痛的预防82

三、火药气中毒的预防82

一、爆震伤的防护82

第二节 炮兵作业卫生82

四、视力减退的预防83

第三节 雷达兵作业卫生83

一、微波辐射及其防护83

二、雷达车内微小气候及其防护84

三、疲劳的预防84

第八章 核武器损伤及其防护85

第一节 原子核物理知识85

一、原子、原子核放射性85

二、射线与物质的相互作用87

第二节 核武器杀伤作用和杀伤因素88

一、核武器的杀伤作用88

三、辐射量及单位88

二、核武器的杀伤因素90

第三节 放射损伤92

一、急性放射病93

二、皮肤β损伤98

三、内照射损伤99

第四节 核爆炸复合伤102

一、复合伤的临床特点102

二、复合伤的救治原则103

第五节 核武器的卫生防护104

一、根据致伤因素特点进行防护104

二、对瞬时杀伤因素的防护105

三、对放射性落下灰的防护107

附：核意外事故109

第九章 化学武器损伤及其防护112

第一节 化学武器概述112

一、军用毒剂112

二、化学武器的杀伤特点113

第二节 神经性毒剂中毒114

一、概述114

二、临床表现与诊断115

三、防治与护理116

二、芥子气中毒118

一、概述118

第三节 糜烂性毒剂中毒118

三、路易剂中毒121

第四节 氰类毒剂中毒122

一、概述122

二、临床表现与诊断123

三、防治与护理123

第五节 窒息性毒剂中毒125

一、概述125

二、临床表现与诊断126

三、防治与护理127

一、失能性毒剂中毒129

第六节 其它毒剂中毒129

二、刺激性毒剂中毒131

三、化学推进剂中毒132

第七节 对化学武器的防护135

一、毒剂侦察135

二、毒剂防护136

三、毒剂消毒138

第十章 生物武器卫生防护140

第一节 概述140

一、生物武器简史及发展趋势140

二、生物战剂种类及使用方法141

三、生物战剂的作用及其局限性143

一、生物武器的防护原则144

二、生物武器防护的组织领导144

第二节 对生物武器的防护144

三、人员的防护146

第十一章 疾病的预防与控制149

第一节 传染病的预防与控制149

一、传染病的流行过程149

二、传染病的防疫措施151

第二节 医院内感染的预防与控制156

一、院内感染的种类156

三、院内感染的感染链157

二、院内感染的特点157

四、院内感染的防制158

第三节 非传染性疾病的预防与控制158

一、心血管疾病158

二、恶性肿瘤160

三、心身疾病162

附 常用实验165

实验一 水的混凝与消毒165

实验二 一日营养素与热能摄入量的计算169

实验三 食品感官检查172

实验四 个人防护器材的使用173