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第一章 概述1

第二章 蕈的形态特征及生态习性3

一、形态特征4

二、生态习性12

第三章 毒蕈13

一、毒伞13

二、白毒伞14

三、鳞柄白毒伞15

四、白鳞粗柄伞15

五、角鳞白伞16

六、豹斑毒伞16

七、褐鳞小伞17

八、肉褐鳞小伞18

九、秋生盔孢伞19

十、毛脚丝盖伞19

十一、肝褐丝盖伞20

十二、星孢丝盖伞21

十三、裂丝盖伞21

十四、毒红菇22

十五、亚稀褶黑菇23

十六、窝柄黄乳菇24

十七、包脚黑褶伞24

十八、鹿花蕈25

十九、小美牛肝蕈26

二十、毒粉褶蕈27

二十一、毒蝇伞27

二十二、桔黄裸伞28

二十三、花褶伞29

二十四、钟形花褶伞30

二十五、胶陀螺30

二、神经、精神型32

一、胃肠炎型32

第四章 临床表现32

三、溶血型33

四、中毒性肝炎型33

第五章 诊断36

一、详细询问病史36

二、同食者是否先后发病36

三、检验36

第六章 治疗37

一、一般治疗37

二、中毒性肝炎型的治疗38

三、神经、精神型的治疗43

四、急性胃肠炎型的治疗44

五、溶血型的治疗44

附：中草药的治疗44

二、注意毒蕈形态的识别46

三、注意食用方法46

一、应加强宜传46

第七章 预防46

第八章 含毒物质——毒肽的检验48

一、纸层层析法48

二、薄层层析法49

第九章 动物毒性试验50

一、动物毒性试验50

二、尾草履虫试验50

第十章 蕈类标本采集和保藏52

一、采集52

二、记录、编号52

三、干制标本52

四、浸泡标本54

五、孢子印的制作54

参考文献55