《日用制品中的表面活性剂 理论、生产技术和应用》求取 ⇩

第一章 历史的回顾 Dr.H.Verbeek1

第二章 表面活性剂的结构与应用 Dr.R.Piorr6

2.1 表面活性剂的结构与分类6

2.2 表面活性剂的应用11

2.2.1 日用制品11

洗涤剂11

餐具洗涤剂11

清洗剂11

个人保护制品11

2.2.2 工业应用11

食品14

医药工业14

杀虫剂及除莠剂14

农业15

纺织品与纤维制品15

化学工业17

塑料工业18

油漆及清漆19

纤维及纸21

皮革及毛皮21

感光材料工业23

金属加工23

电镀24

粘合剂24

筑路及建筑材料25

消防26

采矿及浮选26

油田化学品27

2.3 参考文献29

第三章 表面活性剂的合成 Dr. M. Biermann, Dr. F. Lange, Dr. R. Piorr, Dr. U Ploog, Dr. H. Rutzen, Dr. J. Schindler, Dr. R. Schmid30

3.1 原料30

3.1.1 油脂衍生的化工原料31

3.1.1.1 脂肪酸36

3.1.1.2 脂肪酸甲酯41

3.1.1.3 脂肪醇44

3.1.1.4 脂肪胺47

3.1.2 石油化工原料49

3.1.2.1 长链烃50

3.1.2.2 短链烃52

3.1.2.3 氧化烯53

3.1.2.4 烯烃、脂肪醇及羰基合成醇--通过链增长反应55

3.1.2.5 烷基芳烃63

3.1.2.6 胺64

3.1.3 油脂化学品与石油化工原料的特点64

3.2 表面活性剂65

3.2.1 阴离子表面活性剂65

3.2.1.1 生产技术概况65

3.2.1.2 肥皂73

3.2.1.3 烷基苯磺酸盐75

3.2.1.4 脂肪醇硫酸盐78

3.2.1.5 烷基醚硫酸盐79

3.2.1.6 烷烃磺酸盐81

3.2.1.7 烯烃磺酸盐83

3.2.1.8 α-磺基脂肪酸酯87

3.2.1.9 内磺基脂肪酸酯94

3.2.1.10 脂肪酸氨腈(酰胺皂)94

3.2.1.11 磺基琥珀酸烷酯96

3.2.1.12 酰基氧烷磺酸盐(脂肪酸羟乙基磺酸盐)97

3.2.1.13 酰氨基烷烃磺酸盐(牛磺酸盐)98

3.2.1.14 醚磺酸盐98

3.2.1.15 醚羧酸99

3.2.1.16 肌氨酸酯99

3.2.1.17 烷基磷酸酯及烷醚磷酸酯99

3.2.2.1 基本性质100

3.2.2 非离子表面活性剂100

3.2.2.2 聚乙二醇醚101

脂肪醇聚乙二醇醚103

烷基酚聚乙二醇醚105

端基封闭的脂肪醇聚乙二醇醚106

脂肪酸聚乙二醇酯107

脂肪酸烷醇酰胺、脂肪酸烷醇酰胺聚乙二醇醚109

环氧乙烷/环氧丙烷嵌段共聚物112

3.2.2.3 多元醇表面活性剂115

甘油脂肪酸酯115

失水山梨醇酯116

蔗糖表面活性剂(蔗糖酯、烷基葡萄糖苷)118

3.2.2.4 氧化胺123

3.2.3 阳离表面活性剂124

3.2.3.1 应用领域124

胺盐125

3.2.3.2 反应条件125

季铵盐126

3.2.3.3 具有一个长链烷基的胺127

3.2.3.4 具有一个长链β-羟烷基的胺129

3.2.3.5 具有几点长链烷基的胺129

3.2.3.6 具有几个长链β-羟烷基的胺132

3.2.4 两性表面活性剂133

烷基甜菜碱134

3.2.4.1 羧基两性表面活性剂134

其它两性表面活性剂135

3.2.4.2 磺基甜菜碱137

3.2.4.3 基本性质137

3.2.5 生物表面活性剂138

3.2.5.1 结构与合成139

3.2.5.2 应用142

3.3 参考文献145

4.1.1 克拉夫特点154

第四章 界面及胶体性质 Dr. F. Schambil, Dr. M. J. Schwuger154

4.1 表面活性剂的溶解性154

4.1.2 浊点158

4.2 界面活性及胶束形成160

4.2.1 表面活性剂组成的影响160

4.2.2 表面活性剂混合物的性质164

4.2.3 界面活性的油特异性168

4.2.4 乳状液(HLB值)172

4.2.5 聚合物表面活性剂177

4.3 铺展及吸附单分子层180

4.3.1 单分子层的性质180

4.3.2 Gibbs膜弹及Marangongoni效应182

4.3.3 表面剪切粘度及表面膨胀粘度184

4.3.4 泡沫稳定性184

4.4.1 胶束形成的热力学187

4.4 表面活性剂聚集体187

4.4.2 胶束形成的动力学189

4.4.3 胶束的性质191

4.4.4 溶致液晶195

4.4.5 微乳状液204

4.5 固体表面上的吸附206

4.5.1 非极性固体207

4.5.2 极性固体209

4.6 洗涤及清洗理论211

4.6.1 概况211

4.6.2 油脂性污垢213

4.6.3 表面活性剂对固体污垢颗粒的作用215

4.6.4 多价螯合剂及离子交换剂的作用218

4.7 参考文献220

5.1.1.1 洗涤过程中的参与物225

5.1.1 应用状况225

5.1 洗涤剂 D. Coons, Dr. M. Dankowski, Dr. M. Diehl, Dr. G. Jakobi, Dr. P .Kuzel, Dr. E. Sung, Dr. U. Trabitzskch225

第五章 洗涤剂、清洗剂和个人保护制品的性能225

纺织品226

衣物污垢230

水233

洗衣机235

洗涤剂237

5.1.1.2 各国各大洲的洗涤习惯和条件238

纺织品238

穿着和使用时间周期238

洗衣机和水硬度238

洗涤温度239

搅动时间239

洗涤剂组成241

5.1.1.3 测试方法242

实验室测试242

人造污垢的试验织物244

洗净力245

起泡247

织物柔软剂248

抗再沉积性质248

结硬垢249

织物损伤249

织物色泽或染料损伤249

增艳效果250

物理特性250

实际评价250

消费者试验251

5.1.1.4 表面活性剂--结构与效应的关系253

同系物253

异构体260

结构263

对水硬度的敏感性265

反离子影响271

吸附及效应273

5.1.1.5 纺织纤维和洗净277

5.1.2 洗涤剂的组分279

5.1.2.1 表面活性剂280

阴离子表面活性剂281

非离子表面活性剂285

阳离子表面活性剂287

两性表面活性剂288

5.1.2.2 助洗剂288

碱290

络合剂290

离子交换剂297

5.1.2.3 漂白体系299

过氧化物漂白或活性氧漂白300

次氯酸盐漂白剂307

5.1.2.4 辅助剂312

酶312

抗再沉积剂313

泡沫稳定剂和调节剂315

荧光增白剂或光学增白剂(FWA)315

缓蚀剂317

香料317

染料323

填充料和配方助剂324

5.1.3 家用洗涤剂的配方324

5.1.3.1 重垢型或全能型洗涤剂325

粉状重垢型洗涤剂325

液体重垢型洗涤剂329

5.1.3.2 专用洗涤剂329

专用粉状洗涤剂329

5.1.3.3 洗衣物助剂332

专用液体液涤剂332

预处理助剂333

衣物柔软剂或水软化剂333

衣物预浸制品333

预洗用的污垢及污渍去除剂334

增效剂334

洗衣漂白剂334

洗衣增效剂336

后处理助剂336

织物柔软剂337

淀粉和上浆剂338

织物定形剂338

洗衣干燥助剂338

5.1.4 公共设施用洗涤剂339

5.1.4.1 引言340

5.1.4.2 洗涤剂和辅助剂341

部分复配洗涤剂342

全复配洗涤剂343

预洗和主洗用洗涤剂344

含过硼酸盐洗涤剂344

专用洗涤剂345

润湿剂346

漂白剂346

消毒添加剂347

酸化剂347

织物柔软剂347

其它制品347

5.1.4.3 公共设施用洗涤剂的今后发展348

5.2 家用及公共设施用餐具洗涤剂和硬表面清洗剂 Dr. H. Heitland, Dr. H. Marsen349

5.2.1 手洗餐具洗涤剂350

5.2.1.1 应用状况350

5.2.1.2 测试方法和使用价值的测定351

5.2.1.3 组分357

主要表面活性剂358

表面活性剂的组合361

次要表面活性剂361

5.2.1.4 配方363

5.2.1.5 附加性质365

皮肤相容性365

口摄入366

5.2.2 机洗餐具洗涤剂制品367

5.2.2.1 洗餐具机367

5.2.2.2 应用状况369

5.2.2.3 测试方法和使用价值的测定374

5.2.2.4 配方375

餐具洗涤剂376

冲洗助剂377

5.2.2.5 餐具洗涤剂的实际应用379

5.2.3 全能清洗剂和擦洗剂381

5.2.3.1 应用方面381

5.2.3.2 测试方法和使用价值的测定383

5.2.3.3 组分385

表面活性剂385

络合剂388

有机聚合物388

溶剂388

杀菌剂389

漂白化合物390

摩擦剂390

5.2.3.4 配方390

全能清洗剂391

擦洗剂391

5.2.4.2 浴缸清洗剂392

5.2.4.1 地板和墙用清洗剂392

5.2.4 浴室和盥洗室专用清洗剂392

5.2.4.3 盥洗室清洗剂393

液体酸性盥洗室清洗剂393

可撒开的粉状盥洗室清洗剂395

自动去污的抽水马桶清洗剂395

5.2.5 清洗上蜡制品(一步清洗和地板抛光剂)397

表面活性剂397

蜡398

聚合物398

5.2.6 地毯清洗剂398

5.2.6.1 应用方面398

5.2.6.2 测试方法399

5.2.6.3 活性组分和配方399

泡沫清洗剂399

喷洒萃取清洗剂400

粉状清洗剂401

5.3 化妆品和盥洗用品 Dr. H. P. Fiedler, Dr. W. Umbach401

5.3.1 化妆品的定义(政府法规)402

5.3.2 化妆品的主要类型403

5.3.2.1 溶液403

5.3.2.2 胶体溶液(凝胶)404

5.3.2.3 悬浮体404

5.3.2.4 油剂404

5.3.2.5 软膏405

5.3.2.6 乳状液405

5.3.2.7 膏霜405

5.3.2.8 肥皂406

5.3.2.9 表面活性剂溶液(液皂)406

5.3.2.10 笔状物406

5.3.2.14 光亮漆407

5.3.2.13 气溶胶407

5.3.2.12 颗粒407

5.3.2.11 粉体407

5.3.3 化妆品的应用部位408

5.3.3.1 皮肤408

5.3.3.2 皮肤的附属器官410

毛发410

皮脂腺411

小汗腺412

大汗腺412

指甲413

5.3.3.3 皮肤及其附属器官的功能413

5.3.3.4 皮肤的适应性414

5.3.3.5 口腔414

口腔粘膜414

牙齿415

5.3.4.1 表面活性剂与皮肤的相互作用416

5.3.4 化妆品中的表面活性剂416

5.3.4.2 表面活性剂与头发的相互作用418

5.3.4.3 表面活性剂与口腔和牙齿的相互作用418

5.3.4.4 化妆品用的主要表面活性剂419

阴离子表面活性剂419

阳离子表面活性剂421

两性表面活性剂422

非离子表面活性剂422

5.3.4.5 化妆品用表面活性剂的评价423

5.3.5 化妆品的分类424

5.3.5.1 化妆品分类的可能性424

5.3.5.2 化妆品的效应主要归因于表面活性剂的含量425

皮肤清洁制品425

浴用制品427

护肤制品427

润肤霜427

香波428

护发制品428

冲洗剂428

体用乳液428

亲水性润肤油428

润肤油428

面用乳液428

调整剂429

染发剂429

剃须制品429

剃须皂430

5.3.5.3 化妆品中表面活性剂的辅助功能430

剃须乳液430

头发梳理乳状液430

头发定型制品430

口腔和牙齿保护制品430

牙霜和牙膏431

牙粉431

漱口液或口腔冲洗制品432

香料、香精、古龙香水432

5.3.6 化妆品性能的评价432

5.3.6.1 用立法来强加限制433

5.3.6.2 对皮肤影响的评价433

5.3.6.3 对头发影响的评价433

5.3.6.4 对牙齿影响的评价435

5.3.7 产品安全性的评价435

5.3.8 稳定性的评价436

5.3.9 微生物的纯洁性试验437

5.3.10 组成指南438

5.4 参考文献445

6.1.1 引言456

6.1.2 喷雾干燥设备及装置的制造厂456

6.1 粉状产品的制造456

第六章 日用制品的制造 Dr.W.Adler,G.Thor456

6.1.3 工艺过程原理及历史回顾457

6.1.4 压力喷嘴的雾化458

6.1.4.1 料浆的制备与输送458

6.1.4.2 气流型式461

6.1.4.3 过程调节与控制464

6.1.4.4 产物的掺和以获得最终成品465

6.1.4.5 洗涤剂和清洗剂组分的化学466

表面活性剂466

磷酸盐467

硅铝酸钠469

6.1.5 混合与喷雾混合工艺470

6.2 液状产品的制造472

6.2.1 洗涤剂和清洗剂472

6.2.2 香波476

6.3 中等粘度至高粘度产品的制造477

6.3.1 膏状洗涤剂、清洗剂及个人保护制品477

6.3.2 中等至高粘度范围的乳状个人保护制品478

6.3.3 间歇工艺的混合设备479

6.3.3.1 混合釜479

6.3.3.2 槽式混合机及捏合机481

6.3.4 连续工艺483

6.3.4.1 单轴混合机(挤出机)483

6.3.4.2 双轴混合机483

6.3.4.3 轧辊式碾磨机483

6.4 用天然原料制造块皂485

6.4.1 原料486

6.4.2 碱性皂基的制造486

6.4.2.1 皂化工艺486

6.4.2.2 间歇锅煮皂化487

6.4.2.3 连续皂化工艺487

ALFA-LAVAL离心纯化工艺488

中性油脂皂化488

Mazzoni SCN工艺489

Weber与Seelader KVN工艺490

Meccaniche Moderne SAES/N工艺491

Sharples工艺491

Monsavon工艺491

脂肪酸皂化491

Mazzoni SC与SCC工艺491

ALFA-LAVAL浓碱-高固体含量皂化工艺492

Mechaniche Moderne SAES/AG工艺493

甲酯皂化493

6.4.2.4 干燥系统493

混合及均质495

皂条的形成495

6.4.3 块皂的制造495

皂条切割成原皂块496

打印496

6.4.3.1 均匀着色(单色)块皂497

6.4.3.2 彩色块皂497

6.4.3.3 透明皂497

6.4.3.4 剃须皂497

6.5 用合成表面活性剂制备块皂498

6.6 参考文献498

第七章 表面活性剂及表面活性剂配方制品的分析 Dr. G. Schwarz,Dr. E. Vaeth501

7.1 引言501

7.2 洗涤剂及清洗剂中的无机组分501

7.3 洗涤剂中的有机组分507

7.3.1 前言507

7.3.2 原料分析508

7.3.3 洗涤剂分析509

阴离子表面活性剂510

非离子表面活性剂510

胺及季铵化合物(QAC)511

蛋白酶511

荧光增白剂511

聚羧酸511

7.3.4 化妆品的分析512

7.4 参考文献512

第八章 环境影响 Dr.P.Gerike513

8.1 引言513

8.2 洗涤剂、清洗剂和化妆品的组分513

8.3 环境概况515

8.3.1 表面活性剂515

8.3.1.1 对水生物毒性的测定方法516

8.3.1.2 毒性数据518

8.3.1.3 “预测的环境浓度”概念(PEC)522

8.3.1.4 生物降解能力523

8.3.1.5 生物降解能力的试验方法524

洗涤剂法规规定的生物降解能力试验524

最终生物降解能力526

检测难于生物降解的代谢物的试验528

8.3.1.6 生物降解能力的数据529

从日常试验得到的数据529

用放射性同位素标记的表面活性剂进行研究532

8.3.1.7 环境数据534

8.3.2 磷酸盐536

8.3.3 沸石A539

8.3.4 过硼酸钠540

8.4 结论540

8.5 参考文献541

第九章 生物效应、毒理学和人类安全性 Dr. F. Bartnik,Dr. K. Künstler543

9.1 引言543

9.2 表面活性剂的生物化学性质544

9.3.1 经皮肤吸收547

9.3 表面活性剂的毒性动力学547

9.3.2 肠吸收和代谢作用553

9.4 局部效应558

9.4.1 皮肤相容性558

9.4.2 粘膜相容性562

9.4.3 敏感作用564

9.5 系统效应566

9.5.1 急性毒性566

9.5.2 慢性毒性568

9.5.3 致癌性569

9.5.4 致突变性570

9.5.5 胚胎毒性570

9.6 消费者安全性的结论571

9.7 小结572

9.8 参考文献573

10.1 表面活性剂的产量与应用领域578

第十章 经济概况 Dr. G. Jakobi. Dr. P. Krings,Dr. E. Schmadel578

10.1.1 表面活性剂消费的地区分布579

10.1.2 按地区对应用领域细分579

10.1.3 就化学结构而论的表面活性剂消费580

10.2 洗涤剂和清洗化合物581

10.2.1 洗涤剂和清洗化合物中的表面活性剂582

10.2.2 其它洗涤剂组分583

10.2.2.1 助洗剂(磷酸盐、沸石A、NTA)583

10.2.2.2 漂白剂584

10.2.2.3 酶585

10.2.3 餐具洗涤剂和清洗化合物586

10.3 个人保护制品587

10.3.1 个人保护制品中的表面活性剂589

10.3.1.1 肥皂589

10.3.1.2 合成表面活性剂589

10.4 参考文献590

11.1 绪言591

第十一章 发展趋势 Dr. P. Berth591

11.2.1 洗涤剂592

11.2 日用制品592

11.2.2 餐具洗涤剂594

11.2.3 家用清洗剂594

11.2.4 个人保护制品594

11.3.1 表面活性剂595

11.3 日用制品的组分596

11.3.1.1 烷基苯磺酸盐597

11.3.1.2 脂肪醇硫酸盐及脂肪醇醚硫酸盐597

11.3.1.3 α-磺基脂肪酸酯598

11.3.1.4 烷烃磺酸盐598

11.4.1.5 α-烯烃磺酸盐598

11.3.1.6 肥皂598

11.3.1.7 非离子表面活性剂599

11.3.1.8 阳离子表面活性剂599

11.3.1.10 小结600

11.3.1.9 其它表面活性剂600

11.3.2 助洗剂602

磷酸盐602

沸石A602

NTA603

11.3.3 漂白剂604

氯漂604

氧漂604

11.3.4 日用制品中的其它组分604

11.4 展望605

11.5 参考文献605

第十二章 重要术语的定义 Dr. G. Jakobi607

12.1 术语607

12.2 参考文献611

索引612