《西宁市志 第11卷 粮油志》求取 ⇩

序言1

概述3

大事记11

第一篇 管理机构 职工队伍27

第一章 管理机构27

第一节 田赋粮食管理处27

第二节 市粮食公司28

第三节 市粮食局28

第四节 市油脂公司29

第五节 市粮油公司30

第二章 职工队伍32

第一节 职工数量32

第二节 职工结构33

第三节 先进工作(生产)者34

第一节 义仓粮41

第二篇 粮油征购41

第一章 义仓粮 营买粮41

第二节 营买粮42

第二章 粮油收购43

第一节 粮食收购43

第二节 油料统购51

第三篇 粮油供应57

第一章 支拨 赈济57

第一节 支拨57

第二节 赈济59

第二章 粮油供应62

第一节 市场供应62

第二节 粮食统销64

第三节 议价销售79

第四节 食油供应80

第五节 票证种类84

第六节 票证管理86

第三章 粮油市场88

第一节 粮面市场88

第二节 斗行89

第三节 粮油门市部91

第四章 粮油量具97

第四篇 粮油价格101

第一章 粮油市场价格101

第一节 民国时期粮油市场价格101

第二节 建国初期粮油市场价格104

第二章 统购统销价格106

第三章 议购议销价格109

第四章 粮油食品价格114

第一节 仓储设置119

第五篇 粮油储运119

第一章 仓储119

第二节 储存122

第三节 仓储管理122

第二章 调运126

第一节 调拨126

第二节 运输129

第六篇 粮油加工135

第一章 粮油加工业135

第一节 土法加工135

第二节 机器加工138

第二章 粮油食品加工140

第一节 专业加工140

第二节 前店后厂143

编后记146