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凡例1

绵阳市粮食机构分布图2

概述3

大事记15

第一章粮油机构、组织37

第一节 田赋机构37

第二节 行政机构40

第三节 企业单位48

第四节 事业单位55

第五节 党群组织56

一 市场演变75

第二章粮油市场75

第一节 市场概况75

二 重点市场78

第二节 市场交易87

一 品种与数量87

二 对象与方式89

三 市场价格92

第三节 市场管理101

一 管理办法101

二 管理机构106

一 田赋征实109

第三章粮食征购109

第一节 田赋征收109

二 积谷114

三 红军长征筹粮120

第二节 公粮征收124

一 合理负担125

二 调整税制128

第三节 市场收购129

第四节 国家统购132

一 余粮派购133

二 粮食“三定”134

三 征购“一定三年”和“一定五年”138

四 超、换购145

第五节 合同定购149

第四章粮食供应167

第一节 市镇销售167

一 市场供应167

二 计划供应169

三 口粮定量171

四 补助粮182

五 工商行业用粮184

六 饲料用粮187

七 控制粮食销量193

第二节 农村销售204

一 统销口粮204

二 奖售粮218

三 其它供应221

四 专项供应225

五 贷粮、周转与兑换226

第三节 军粮供应233

第四节 粮店237

一 粮店建设237

二 粮店服务239

第五节 粮食票证243

一 粮料票244

二 供应凭证250

第五章植物油购销253

第一节 经营概况253

第二节 油料收购255

一 食用油料收购255

二 非食用油料收购281

第三节 油脂销售288

一 城镇食油销售288

二 农村食油销售293

三 半高价油供应297

四 非食用油销售299

第六章粮油议购议销305

第一节 发展概况305

一 业务发展305

二 管理体制308

三 多渠道经营311

第二节 购销活动312

一 议购312

二 议销319

三 平议转换324

四 市场信息329

第三节 管理与效益333

一 管理333

二 效益335

第七章粮油工业338

第一节 粮食加工业339

一 稻谷碾米339

二 小麦制粉344

三 重点企业349

第二节 油脂加工业350

一 制油工业350

二 浸出法制油357

三 水剂制油和饲用蛋白359

四 植物油精炼360

五 米糠榨油361

六 重点企业363

第三节 粮油工业管理366

一 管理体制366

二 工业布局368

三 生产管理371

四 质量管理375

一 粮油食品生产378

第四节 粮油食品工业378

二 粮油食品经营383

第五节 饲料工业388

一 兴起与发展388

二 饲料生产与销售393

三 饲料管理395

四 重点企业397

第六节 粮油机械工业399

一 发展概况399

二 重点企业401

第七节 物资供应402

一 仓库413

第八章粮油储运413

第一节 仓储设施413

二 油罐424

三 粮仓机械428

第二节 粮油入库与检验431

一 入库431

二 检验438

三 检测仪器与技术442

第三节 储藏防治446

一 储粮虫害446

二 储粮防治447

三 “四无”粮仓(油库)452

四 储粮管理454

五 农村储粮防治460

第四节 粮油调拨464

一 调拨管理465

二 调出与调入468

第五节 粮油运输479

一 运输管理479

二 运输工具486

三 安全运输490

第六节 粮油装具492

第九章粮油计划、价格与企改496

第一节 计划、统计管理496

一 计划管理496

二 统计管理502

第二节 价格管理510

一 管理体制510

二 粮食价格512

三 油脂(料)价格529

第三节 企业体制改革544

一 扩权试点545

二 企业整顿546

三 深化企业改革553

四 企业上等升级558

第十章粮油财会、审计564

第一节 财会工作概况564

第二节 财务管理565

一 管理体制565

二 管理办法566

第三节 费用管理570

一 管理办法570

二 财产报损572

一 流动资金575

第四节 资金管理575

二 固定资金577

三 专用基金579

四 清产核资582

第五节 会计核算585

一 核算办法585

二 账务处理587

第六节 内部审计589

一 审计机构589

二 内部审计工作596

一 职工队伍602

第一节 职工602

第十一章职工与科技602

二 思想政治工作604

三 先进模范人物608

四 廉政建设613

第二节 职工教育615

第三节 粮油科技620

一 发展概况620

二 科技成果624

编后记634

重要资料636