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目录1

大事记19

第一章 组织机构49

第一节 商业行政管理机构49

第二节 直属企事业单位61

一、企业单位61

二、事业单位72

第三节 共产党、共青团、工会组织102

一、共产党组织102

二、共青团组织104

三、工会组织105

第四节 商业经济学会126

一、发展概况130

第一节 日用百货商业130

第二章 国营纯商业130

二、棉纱、棉布、主要针棉织品统购统销政策135

三、业务经营140

第二节 五金、交电、化工商业163

一、发展概况163

二、购进166

三、销售171

第三节 石油商业186

一、发展概况186

二、石油购进189

三、石油供应与节油191

四、石油储存管理与油库建设201

第四节 煤炭、建筑材料商业207

一、发展概况207

二、市场用煤211

三、民用建筑材料及石油222

四、天然气经营223

第五节 肉食、禽、蛋商业225

一、生猪226

二、牛、羊、蛋、禽234

三、检疫、检验240

四、肉类加工和冷库建设240

五、副产品综合利用241

第六节 糖酒商业246

一、发展概况246

二、食糖及糖制品248

三、酒类259

第七节 蔬菜、海水产品商业273

一、发展概况273

二、蔬菜生产与经营276

三、海水产品经营290

第三章 国营饮食服务业301

第一节 饮食业301

一、发展概况301

二、名菜、名点、名厨305

三、名店309

第二节 服务业312

一、茶旅业312

二、照相业318

三、理发业320

四、浴室业323

五、洗染业324

第三节 技术培训和职称评定326

第一节 发展概况334

第四章 商办工业334

第二节 市直商办厂350

一、绵阳市肉类联合加工厂350

二、绵阳市永生食品厂361

三、绵阳市酒厂364

四、绵阳市酿造厂372

五、四川省晶辉眼镜有限公司377

第五章 商业管理378

第一节 计划、统计378

一、计划管理378

二、统计管理383

第二节 财务管理389

一、体制和制度389

二、资金管理393

三、费用管理397

四、利润管理399

五、机构与队伍建设403

第三节 物价管理407

一、体制和权限407

二、政策与措施410

三、主要副食品和饮食服务价格415

第四节 储运管理426

一、仓库管理426

二、运输管理431

三、直属储运企业438

第五节 基本建设443

第六节 人事管理447

一、干部队伍447

二、干部管理448

三、职称评聘453

四、落实政策455

第七节 劳资管理458

一、职工队伍458

二、职工管理460

三、劳保福利467

四、商业医院471

第八节 商业教育472

一、职工教育472

二、干部教育475

三、商业学校479

第九节 安全保卫483

一、组织机构483

二、安全管理484

三、安全检查486

四、安全设施488

五、安全教育489

六、表彰先进490

第十节 企业改革、整顿、升级491

一、扩大企业自主权491

二、改革企业领导体制492

三、各种形式的经营责任制493

四、小型企业改、转、租495

五、超前改革试点497

六、全面整顿企业498

七、企业上等升级499

第十一节 集体商业502

附录 生意经513

后记515