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第一章 中医药学古籍有关灵芝的论述1

(六)化学物质4

第二章 灵芝的生物学特性7

第一节 灵芝的分类地位7

第二节 灵芝科及灵芝属的特征9

一、灵芝科的特征9

二、灵芝属的特征9

第三节 灵芝属常见种的形态特征14

一、外部形态14

(一)灵芝14

(二)松杉树芝16

(三)薄树芝16

(四)紫芝18

(五)树舌20

二、内部结构及组成成分20

(一)真菌细胞的基本结构21

(二)灵芝菌丝体的形态25

(三)子实体的微细构造27

(四)灵芝的生活史30

第四节 灵芝的生理学特性30

一、灵芝菌丝的主要化学成分30

(一)无机化合物31

(二)有机化合物31

二、灵芝生长期的生理特性32

(一)菌丝体生长期所需的营养及其代谢32

(二)子实体生长期的营养与代谢特点39

(一)温度40

三、影响灵芝生长和繁殖的理化因素40

(二)水分41

(三)氧与二氧化碳42

(四)酸碱度42

(五)光照43

第三章 中国的灵芝种类47

一、古代有关灵芝种类的认识47

二、灵芝被视为瑞草48

三、对古籍中六芝的讨论50

四、中国灵芝种类状况55

五、我国灵芝自然分布特点56

第一节 灵芝的菌种生产与菌种保藏61

一、菌种生产的工具与设备61

第四章 灵芝子实体的人工栽培61

二、灵芝菌种的分离与育种62

(一)子实体菌丝分离法62

(二)孢子分离法63

(三)灵芝菌的育种63

三、灵芝母种的生产64

(一)母种培养基64

(二)灵芝母种的生产64

四、灵芝原种与栽培种的生产65

(一)原种与栽培种培养基65

(二)灵芝原种与栽培种的生产67

五、灵芝菌种的保藏与复壮70

(一)灵芝菌种的保藏70

第二节 灵芝的段木栽培72

(二)灵芝菌种的老化、退化和复壮72

(一)树种的选择与砍代73

(二)切断、装袋与灭菌73

(三)接种73

一、灵芝的熟料短段木栽培73

(四)菌丝培养74

(五)段木埋土75

(六)出芝管理75

(七)芝体采收、干燥76

(八)子实体分级参考标准与成品包装77

(九)短段木栽培灵芝的产量77

二、灵芝的生料段木栽培77

三、灵芝的树桩栽培法78

一、灵芝的袋栽79

第三节 灵芝的袋栽与瓶栽79

二、灵芝的室外脱袋栽培81

三、灵芝的瓶栽82

四、子实体分级参考标准83

第四节 灵芝的孢子粉收集83

第五节 灵芝的盆景艺术84

第五章 灵芝的深层培养88

第一节 深层培养的灵芝菌丝体形态88

一、菌丝体88

二、锁状联合89

三、菌丝球90

(二)氮源93

(一)碳源93

第二节 影响灵芝深层培养的因素93

一、培养基成分93

(三)无机盐94

(四)培养基选择94

二、培养条件95

(一)温度96

(二)通气96

(三)搅拌97

(四)消沫97

(五)pH值98

一、生产工艺流程99

(一)马铃薯-蔗糖--琼脂培养基99

二、斜面菌种99

第三节 灵芝深层培养的生产工艺99

(六)菌龄与接种量99

(二)葡萄糖--麦芽膏--酵母膏培养基100

(三)蛋白胨--葡萄糖--琼脂培养基100

(四)玉米粉--蛋白胨培养基100

三、摇瓶种子培养101

(一)培养基101

(二)培养方法101

(三)培养设备101

(四)移种标准102

四、种子罐培养102

(一)培养基102

(二)培养条件102

(四)发酵过程灵芝菌丝形态变化103

(三)放罐标准103

五、发酵罐培养103

(一)培养基103

(二)培养条件103

(五)发酵过程灵芝的代谢变化104

六、放罐后处理105

(一)提取105

(二)浓缩105

(二)菌丝球106

二、无菌检验106

(一)肉汤酚红培养基106

(一)菌丝106

一、镜检106

第四节 灵芝深层培养过程的质量控制106

(二)平板杂菌检验培养基107

三、深层培养过程中代谢变化曲线107

四、含量测定107

(一)菌丝体含量测定107

(二)乙醇提取物测定107

(三)菌丝球数量的测定108

(四)粘度测定108

(五)粗多糖含量测定108

第五节 灵芝深层培养染菌的预防方法108

一、染菌原因的分析109

(一)大批量发酵罐染菌109

(三)染菌的时间分析110

(四)染菌的类型分析110

(二)个别发酵染菌110

二、如何防止染菌111

(一)严格生产管理111

(二)及时准确地判断污染111

第六章 灵芝的化学成分113

第一节 三萜类化合物113

一、三萜类化合物提取和分离121

二、三萜类化合物的结构测定123

(一)三萜类化合物的结构特点123

(二)三萜类化合物的光谱特征126

(三)结构测定中的化学反应133

第二节 多糖类化合物135

一、灵芝多糖类的分离、纯化及鉴定135

二、灵芝多糖类的理化特性136

第三节 灵芝的其他化学成分140

一、核苷类140

二、甾醇类141

三、生物碱类143

四、呋喃衍生物144

五、氨基酸多肽类144

六、无机元素145

七、其他145

第七章 灵芝的药理作用148

第一节 抗肿瘤作用148

第二节 免疫调节作用150

一、提高机体的非特异性免疫功能150

二、增强机体体液免疫功能150

三、增强机体细胞免疫功能152

四、促进免疫细胞因子的产生155

五、增强淋巴细胞的DNA多聚酶α活性158

六、抗过敏作用159

第三节 抗放射作用160

第四节 对神经系统的作用160

一、镇静作用160

二、安定作用161

三、镇痛作用161

第五节 对心血管系统的作用162

一、强心作用162

二、对心肌缺血的保护作用162

三、降压作用164

一、镇咳作用165

二、祛痰作用165

第六节 对呼吸系统的作用165

四、抑制实验性动脉粥样硬化斑块形成及降血脂作用165

三、平喘作用166

四、对慢性气管炎动物的治疗作用166

第七节 对消化系统的作用166

一、对动物实验性肝炎的防治作用166

二、对肠平滑肌的作用169

第八节 对内分泌和代谢系统的作用169

一、对肾上腺皮质机能的影响169

二、对性腺机能的影响170

三、降血糖作用170

四、提高机体耐受急性缺氧的能力171

第九节 其他作用172

五、清除自由基作用172

第十节 毒性试验174

第八章 灵芝的临床应用178

第一节 慢性支气管炎和哮喘178

第二节 冠心病心绞痛及高脂血症183

第三节 高血压病187

第四节 神经衰弱188

第五节 肝炎190

第六节 白细胞减少症192

第七节 肿瘤193

第八节 其他194

四、灵芝冲剂的制备197

第九章 灵芝的制剂及其制备方法197

一、灵芝浸膏的制备197

(一)醇提水沉法198

(二)水提醇沉法198

(三)渗滤提取法199

二、灵芝片剂的制备199

三、灵芝胶囊剂的制备200

五、灵芝糖浆剂的制备200

六、灵芝酒剂的制备200

七、灵芝酊剂的制备200

八、灵芝注射液的制备201

附录203

一、中文学名索引203

二、外文学名索引208

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