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第一章 总论1

第二章 静态流体及其应用11

第三章 流体流现象19

第四章 流体流动的基本方程式23

第五章 不可压缩的流体在导管中的流动29

第六章 可压缩流体之流动57

第七章 浸渍物体的流动65

第八章 流体输送与测量83

第九章 流体之搅拌与混合97

第十章 固体中的热传导111

第十一章 流体中热流动的原理127

第十二章 无相变化之流体热传139

第十三章 有相变化之流体传热157

第十四章 辐射热传递167

第十五章 热交换装置177

第十六章 蒸发197

第十七章 平衡--阶段操作215

第十八章 蒸馏219

第十九章 沥滤和萃取251

第二十章 多成份蒸馏操作的简介265

第二十一章 扩散原理及质量传递267

第二十二章 气体吸收279

第二十三章 增?操作299

第二十四章 吸附311

第二十五章 乾燥固体313

第二十六章 特殊固体之性质及处理323

第二十七章 减积327

第二十八章 结晶337

第二十九章 固体与糊状物的混合347

第三十章 机械分离351

附录369

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