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第一章业务知识1

第一节 美发职业道德1

第二节 美发服务程序、岗位职责与规范要求3

第三节 美发厅的店容店貌及美发人员的仪表6

复习题8

第二章生理卫生知识9

第一节 人体头部骨骼9

第二节 脸形、头形知识11

第三节 毛发13

第四节 美发行业卫生及美发工具的消毒17

复习题19

第三章美发工具及美发用品知识20

第一节 美发工具20

第二节 美发工具的使用与保养23

第三节 美发化学用品常识28

第四节 美发电器用具和设备常识31

复习题33

第四章美发基础知识34

第一节 男发34

第二节 女发40

第三节 美发项目各工序的质量标准45

复习题46

第五章美发基础技术47

第一节 美发操作姿势47

第二节 洗发操作技术48

第三节 头部按摩技术51

第四节 刮脸操作技术53

第五节 修剪操作技术55

第六节 推剪操作技术59

第七节 烫发操作技术61

第八节 吹风梳理与造型65

第九节 染发操作技术69

第十节 焗油操作技术70

第十一节 漂发操作技术73

复习题74

第六章男发操作实例75

第一节 男发推剪实例75

第二节 男发吹风梳理实例80

第三节 几种男式发型实例分析83

复习题89

第七章女发操作实例90

第一节 女发修剪实例90

第二节 女发吹风梳理实例99

第三节 发辫的编结103

复习题106

第八章指导徒工的能力107

第一节 指导人员的基本素质和基本指导方法107

第二节 指导徒工正确掌握美发技术109

复习题110

第九章经营核算与开店前的准备111

第一节 经营管理知识111

第二节 经营核算知识114

第三节 美发企业经营程序及美发用具、用品的定额管理115

第四节 开店前的准备117

复习题120