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第Ⅲ篇 生物合成及磷酸键能的利用546

第二十三章 糖类的生物合成546

糖合成的主要途径546

从丙酮酸到葡糖-6-磷酸的生物合成途径547

三羧酸循环中间产物产生的糖原异生作用550

从氨基酸产生的糖原异生作用551

植物和微生物中从乙酰辅酶A产生的糖原异生作用551

糖原异生作用和糖酵解作用的调节552

无效循环553

葡萄糖通过Calvin途径的光合生成554

生成葡萄糖的C4或Hatch-Slack途径557

光呼吸作用559

从葡糖-6-磷酸开始的生物合成途径：核苷二磷酸糖类560

从UDP-葡萄糖生成单糖衍生物561

半乳糖代谢：半乳糖血症562

双糖及其它糖苷的生物合成563

糖原和淀粉的合成以及核苷二磷酸糖类的作用564

糖原合成和断裂的调节565

糖原中葡萄糖残基的转换567

细胞壁和外膜的结构多糖类567

植物的细胞壁；昆虫外骨骼567

动物568

粘多糖过多症569

细菌的细胞壁569

摘要572

参考文献573

习题574

第二十四章 脂类的生物合成575

饱和脂肪酸的生物合成575

脂肪酸合成的碳源576

丙二酰CoA的形成：乙酰CoA羧化酶577

脂肪酸合成酶系的一些反应579

线粒体和微粒体中饱和脂肪酸的延伸582

单烯酸的形成583

多烯酸的形成584

三酰基甘油的生物合成585

磷酸甘油酯的生物合成586

鞘磷脂和其它鞘脂类的生物合成589

复杂脂类代谢中的遗传性紊乱591

胆固醇生物合成的途径593

胆固醇生物合成的调节597

胆固醇酯的合成597

其它类固醇类的形成598

前列腺素的生物合成599

乙酸作为脂类生物合成的前身物的重要作用600

摘要600

参考文献601

习题602

第二十五章 氨基酸和某些衍生物的生物合成；无机氮的代谢603

非必需氨基酸的生物合成603

半胱氨酸和蛋氨酸的有机硫的来源608

必需氨基酸的生物合成608

芳香族氨基酸的生物合成615

氨基酸生物合成的调节618

氨基酸的前身物功能619

固氮有机体625

氮固定的酶促机制625

氮循环中的其它步骤627

摘要628

参考文献628

习题629

第二十六章 核苷酸的生物合成632

嘌呤核糖核苷酸的生物合成632

从次黄苷酸转变为腺苷酸和鸟苷酸的途径635

嘌呤核苷酸生物合成的调节636

嘧啶核苷酸的生物合成637

嘧啶核苷酸生物合成的调节638

脱氧核糖核苷酸的生物合成639

脱氧胸苷酸的形成640

脱氧核糖核苷酸生物合成的调节641

嘌呤的降解作用642

嘌呤的补救作用643

嘧啶降解643

嘌呤核苷酸循环643

核苷酸辅酶类的生物合成645

摘要645

参考文献646

习题646

第二十七章 肌肉和运动系统的生物化学647

骨骼肌的超微结构组织648

收缩时肌小节中的变化650

肌细胞的蛋白质成分651

肌球蛋白652

肌球蛋白ATP酶活性的机制654

粗肌丝的分子结构655

肌动蛋白656

细丝的分子结构657

肌动球蛋白复合物658

由Ca2＋触发粗丝-细丝的相互作用以及力的产生659

兴奋-收缩偶联660

松弛662

肌肉收缩的能源662

特殊化了的肌肉：异步肌和“捕”肌664

细胞内肌纤维以外的收缩蛋白665

微丝和细胞松弛素B665

微管和微管蛋白666

真核细胞的鞭毛和纤毛667

细菌的鞭毛670

摘要671

参考文献671

习题672

第二十八章 横过膜的主动转运674

主动转运的能学674

鉴定媒介膜转运的特征677

主动媒介转运和被动媒介转运678

媒介转运的模型678

基团易位过膜679

转运系统的遗传证据680

动物组织中膜转运系统的结构680

动物组织中的被动转运系统681

动物组织的主动转运系统682

细菌内的主动转运系统688

离子载体692

摘要693

参考文献694

习题695

第二十九章 激素作用的生物化学696

哺乳动物内分泌系统的组织机构696

激素受体与细胞内信使698

肾上腺素与cAMP的发现699

腺苷酸环化酶，蛋白激酶与磷酸二酯酶700

肾上腺素激发的糖原降解中的放大阶式级联701

胰高血糖素703

以cAMP为媒介的其它内分泌和调节系统703

胰岛素：合成、储存与分泌704

胰岛素对靶组织的作用706

胰岛素受体707

胰岛素结合对环核苷磷酸的影响708

甾类激素709

甲状腺激素与基础代谢率710

甲状旁腺激素、1,25-二羟胆钙化甾醇与降钙素711

摘要712

参考文献713

第三十章 哺乳类代谢中各器官之间的相互关系714

器官之间的运输：血液714

哺乳动物中主要代谢活动的器官分布715

紧急状况下代谢的调整723

癌中代谢的相互作用729

摘要730

参考文献731

习题732

第Ⅳ篇 遗传信息的复制、转录和翻译736

核酸的分子结构736

第三十一章 DNA及遗传物质的结构738

DNA使细菌转化738

DNA作为遗传物质的生化证据739

DNA中碱基组成的当量739

DNA结构的Watson-Crick模型740

病毒DNA：环形法则744

细菌DNA746

真核细胞染色体747

环形DNA的超螺旋749

DNA在溶液中的性质749

DNA的变性751

染色体结构图的描绘754

基因和突变单位的大小756

突变的分子本质757

DNA的修饰作用和限制作用758

杂交技术：不同物种DNA的顺序同源性759

真核细胞DNA的回文子760

真核生物DNA的重复顺序761

专一基因的分离761

多聚脱氧核糖核苷酸及基因的化学合成762

摘要763

参考文献764

习题765

第三十二章 DNA的复制和转录767

DNA的半保守复制：Meselson-Stahl实验767

染色体复制的起始点和方向769

DNA聚合酶Ⅰ770

DNA聚合酶Ⅰ的核酸外切酶活性，一个多功能酶772

在DNA聚合酶作用中已生成的DNA的功用772

DNA聚合酶Ⅰ所作复制的精确性774

DNA连接酶777

由DNA聚合酶Ⅰ与DNA连接酶的作用而酶促合成φX174 DNA778

DNA聚合酶Ⅰ的核酸外切酶活性的功能780

DNA聚合酶Ⅱ、Ⅲ和Ⅲ781

DNA的短步复制782

DNA解链与解扭蛋白质783

RNA在DNA链的起始中的功用785

DNA复制的一种假说785

真核细胞中DNA的复制786

DNA的修补787

DNA的重组：外来基因有指导地掺入染色体788

RNA指导的DNA聚合酶（反转录酶）789

RNA的生物合成：DNA指导的RNA聚合酶790

模板专一性与转录的起步790

RNA链的延长和终止791

DNA指导的RNA聚合酶的产物791

RNA的转录后加工792

RNA合成的抑制剂792

转录过程的形象化794

病毒RNA的复制：RNA复制酶795

多核苷酸磷酸化酶796

摘要796

参考文献797

习题798

第三十三章 翻译：蛋白质的生物合成800

核糖体是蛋白质合成的部位800

蛋白质生物合成的必需辅助因子和各个阶段801

多肽合成时肽链增长的方向和速率802

氨基酸激活反应及其氨基酸的专一性803

tRNA的结构和激活酶的专一性804

tRNA的连接作用806

核糖体的结构807

多肽链的起始808

延长循环809

多肽链的终止812

多肽链翻译后的加工813

蛋白质生物合成的抑制剂813

多聚核糖体815

蛋白质合成中的能量需要816

真核细胞细胞质内的蛋白质合成和分泌817

线粒体内的蛋白质合成819

蛋白质合成的老化和误差819

摘要820

参考文献820

习题821

第三十四章 遗传密码823

密码单位的大小823

核糖体系统对mRNA的依赖性823

密码词汇中碱基的顺序825

密码词汇字典的一般特征826

关于密码词汇派定的遗传学证据828

RNA中的起步密码子和起始位点829

终止密码子829

信使RNA的生物化学制图830

密码的普遍性832

蛋白质中无密码的氨基酸的形成：翻译后的修饰833

反密码子的鉴定：密码子-反密码子配对833

氨基酸密码的进化834

摘要836

参考文献836

习题837

第三十五章 基因表达的调节839

细菌中的组成酶和诱导酶839

酶的阻遏841

降解产物阻遏841

调节基因、结构基因和阻遏物841

操纵子模型843

酶的阻遏844

阻遏物的分离和化学本质845

启动子847

cAMP和操纵子的转录847

在DNA的lac控制区中专一座位的鉴定848

核糖体RNA合成的约束控制和松弛控制849

细菌中翻译的控制850

真核细胞中的基因表达851

真核生物中酶的诱导和阻遏851

激素对基因表达的调节852

细胞周期中基因的表达853

细胞分化中基因表达的调节：组蛋白与非组蛋白类的蛋白质855

核不均一RNA856

真核生物中基因调节的Britten-Davidson模型856

免疫反应858

抗体的结构859

抗体形成的细胞机制860

摘要862

参考文献862

习题864

第三十六章 形态发生的分子基础866

大分子和超分子系统的亚基结构866

亚基的优点866

亚基自身装配的驱动力867

超分子系统自身装配中的信息来源868

亚基装配顺序869

自身装配系统中的合作性869

低聚蛋白质中优先的装配途径869

烟草花叶病毒的自身装配870

T4噬菌体的自身装配873

核糖体的自身装配877

其它自身装配过程：膜系统879

更高级别结构的形态发生880

摘要881

参考文献831

第三十七章 生命起源883

化学进化与生物进化的年代表883

若干工作假设885

导致有机化合物非生物起源的条件886

有机化合物的地球外形成887

生命出现前的缩合剂888

生命出现前多肽的形成890

生命出现前酶活性的起源891

生命出现前核苷酸和核酸的起源892

模板体系的非生物形成893

不对称生物分子的起源894

“生命”起源与细胞起源894

团聚体小滴895

类蛋白质微球896

基因假说：没有蛋白质的生命898

生化进化中的较后步骤901

摘要902

参考文献903

附录Ⅰ 生物化学年表904

附录Ⅱ 生物化学研究文献中常用略语910

附录Ⅲ 单位符号、词头和物理常数914

附录Ⅳ 习题答案915