《柑桔营养分析及综合利用》
| 作者 | 丁钖文教授编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 农业部教育局 |
| 参考页数 | 57 |
| 出版时间 | 1982（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 85530998（仅供预览，未存储实际文件） |
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（一）柑桔的矿质营养1
（二）柑桔的营养分析19
（三）柑桔果实的采后生理、生理病变和贮藏呼吸过程30
（四）柑桔果实及其化学组成40
（五）柑桔的付产品43
（六）柑桔的营养成分、食品价值、维生素及矿物质45
（七）柑桔的加工49
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