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第一章 现代养鸡业1

一、国外养鸡业发展的概况1

二、我国的养鸡业2

三、现代养鸡业发展的特点5

第二章 鸡的品种13

一、鸡的品种分类13

二、鸡的品种14

三、商品杂交鸡18

第三章 鸡的生理学及生物学特性29

一、鸡的生理学特性29

二、鸡的生物学特性23

第四章 鸡的遗传37

一、遗传基本规律37

二、鸡的伴性遗传及应用44

三、鸡的质量性状的遗传53

四、鸡的数量性状的遗传57

第五章 鸡的育种62

一、现代商品杂交鸡的繁育体系62

二、鸡育种中的选择64

三、品系培育72

四、配合力测定75

五、杂交优势的利用76

第六章 鸡的繁殖84

一、公鸡的生殖生理84

二、母鸡的生殖生理86

三、繁殖技术92

第七章 鸡的孵化99

一、种蛋的选择、保存和消毒99

二、种蛋的孵化条件101

三、孵化过程中的胚胎发育104

四、人工孵化法106

五、孵化效果的检查及原因分析108

第八章 鸡的营养需要112

一、鸡的营养114

二、养鸡常用饲料129

三、鸡常用饲料成分及营养价值135

四、鸡的日粮配合145

五、养鸡参考日粮配方152

第九章 鸡的饲养管理165

一、鸡的消化系统及特点165

二、雏鸡的培育167

三、育成鸡的饲养管理181

四、产蛋鸡的饲养管理188

五、肉用仔鸡的饲养管理208

六、肉用种鸡的饲养管理211

七、生产曲线的应用218

第十章 养鸡场的建设229

一、场址选择229

二、规划布局230

三、蛋鸡场的生产工艺流程设计232

四、各类鸡舍容鸡量的设计233

五、各类鸡舍的设计计算234

六、鸡舍的建筑239

第十一章 养鸡场的经营管理241

一、确定经营方向241

二、决定生产规模和饲养形式241

三、制定建场计划242

四、制定生产经营计划246

第十二章 鸡病的防治255

一、病毒性传染病255

二、细菌性传染病276

三、鸡寄生虫病295

四、维生素缺乏症305

五、微量元素缺乏症314

六、中毒性疾病315

七、普通杂病321

八、养鸡场综合防疫措施326

附录:1、鸡常用疫苗表330

2、养鸡场常用药物332

3、常用计量单位换算系数341

4、温度换算表342

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