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总论1

第一章 绪言1

第一节 中药炮制的起源和发展概况1

第二节 中药炮制的研究4

第二章 中药炮制的目的及对药物的影响第一节 中药炮制的目的和意义6

第二节 中药炮制对药性的影响7

第三节 中药炮制对理化性质的影响8

第三章 中药炮制法的分类及辅料第一节 中药炮制法的分类12

第二节 中药炮制常用辅料13

一、液体辅料14

二、固体辅料16

各论18

第一章 净选加工18

第一节 清除杂质与分离和去除非入药部位18

一、清除杂质18

二、分离和去除非药用部位19

第二节 其他加工21

第二章 切制饮片23

第一节 切制前的水处理23

一、常水软化处理24

二、药材水处理效果的检查方法26

三、机器切制的“水头”特点26

第二节 饮片类型及其切割方法27

一、饮片类型和选择原则27

二、饮片的切割方法28

第三节 饮片的干燥方法30

第四节 影响饮片质量的因素32

附：炮制品的贮藏保管33

第三章 炒法38

第一节 清炒法38

一、炒黄（包括炒爆）38

牛蒡子38

牵牛子39

芥子39

莱菔子40

葶苈子40

紫苏子41

瓜蒌子（栝楼子）41

冬瓜子42

决明子42

苍耳子42

蔓荆子43

茺蔚子43

火麻仁44

酸枣仁44

白果（银杏）45

槐花（附：槐米）45

王不留行46

九香虫46

蒺藜（刺蒺藜）47

二、炒焦47

山楂47

川楝子48

栀子48

槟榔49

三、炒炭50

大蓟50

小蓟50

干姜51

乌梅51

白茅根52

鸡冠花52

地榆53

侧柏叶53

卷柏54

茜草54

贯众55

蒲黄55

荆芥（附：荆芥穗）56

藕节56

四、煅炭57

血余炭57

棕榈58

灯心草58

荷叶59

莲房59

干漆59

第二节 加辅料炒法60

一、麸炒60

苍术60

枳实61

枳壳62

僵蚕62

薏苡仁63

芡实63

椿皮64

二、米炒64

党参64

红娘子65

斑蝥65

三、土炒66

山药66

白术67

四、砂炒67

鳖甲68

龟板69

穿山甲69

骨碎补70

马钱子（番木鳖）70

狗脊71

虎骨71

五、蛤粉炒72

阿胶73

六、滑石粉炒73

鱼鳔胶74

黄狗肾74

象皮75

刺猬皮75

水蛭76

第四章 炙法77

第一节 酒炙法77

黄连78

大黄79

常山80

乌梢蛇80

蕲蛇81

蛇蜕81

桑枝82

蟾酥82

丹参83

白芍83

当归84

怀牛膝85

川芎85

蛤蚧86

第二节 醋炙法86

甘遂87

商陆88

芫花88

红大戟89

狼毒90

莪术90

柴胡91

延胡索91

香附92

三棱93

青皮94

艾叶94

五灵脂95

乳香95

没药96

鸡内金97

第三节 盐炙法97

知母98

泽泻99

巴戟天99

小茴香100

益智仁100

橘核101

杜仲101

补骨脂102

黄柏103

沙苑子104

荔枝核104

车前子105

砂仁105

胡芦巴106

第四节 姜炙法106

厚朴107

竹茹108

草果108

第五节 蜜炙法109

甘草110

黄芪111

紫菀111

马兜铃112

百部112

白前113

枇杷叶113

款冬花114

旋复花114

桑白皮115

百合115

麻黄116

前胡117

槐角117

第六节 油炙法118

淫羊藿118

第五章 煅法120

第一节 明煅法120

白矾（明矾）121

寒水石121

龙齿122

龙骨122

瓦楞子123

石膏123

石决明123

牡蛎124

蛤壳124

花蕊石125

钟乳石125

阳起石125

金精石126

云母石126

金礞石127

青礞石127

海浮石127

硼砂128

第二节 煅淬法128

自然铜128

赭石129

磁石129

炉甘石130

紫石英131

第六章 蒸、煮、？法132

第一节 蒸法132

何首乌132

女贞子133

地黄134

黄精134

肉苁蓉135

山茱萸135

五味子136

桑螵蛸137

黄芩137

第二节 煮法138

珍珠138

藤黄139

川乌（乌头）139

草乌140

远志141

吴茱萸141

硫黄142

第三节 ？法（水烫）142

杏仁143

桃仁143

白扁豆144

第七章 复制法145

天南星145

胆南星145

半夏146

白附子147

第八章 发酵、发芽法148

第一节 发酵法148

六神曲148

半夏曲149

淡豆豉149

第二节 发芽法150

麦芽150

谷芽（稻芽）151

粟芽152

大豆黄卷152

第九章 其他制法153

第一节 煨法153

肉豆蔻153

诃子154

木香155

葛根155

第二节 制霜法156

巴豆霜156

千金子霜157

柏子仁霜158

西瓜霜159

第三节 提净法159

芒硝（附：风化硝）159

硵砂160

第四节 水飞法161

朱砂161

雄黄162

滑石162

附篇：实验指导163

药物索引173

《中药炮制学》教学大纲（草案）178