《生活窍门一点通》求取 ⇩

第一部分：食品贮存与保鲜技巧1

一、水产品的贮存1

1．活鱼1

2．鲜鱼2

3．活泥鳅3

4．鲜虾3

5．虾皮3

6．海蜇3

7．干海味4

8．咸鱼4

二、肉类的贮存4

1．肉4

2．猪肉5

3．鸡肉6

4．牛肉6

5．肉馅6

6．肝脏6

7．香肠6

8．火腿7

9．腊味7

三、蛋类的贮存7

1．鲜蛋7

2．蛋黄9

3．蛋白9

4．茶叶蛋9

5．咸蛋9

四、蔬菜的贮存10

1．青菜10

2．黄瓜10

3．茄子10

4．豆角11

5．青椒11

6．辣椒12

7．西红柿12

8．菜花12

9．香菜12

10．韭菜13

11．菠菜13

12．芹菜13

13．荷兰芹14

14．黄花菜14

15．冬瓜14

16．切开的冬瓜、南瓜14

17．冬笋14

18．土豆15

19．削皮土豆15

20．山芋、薯芋15

21．番薯16

22．白菜16

23．萝卜16

24．胡萝卜17

25．去皮胡萝卜17

26．鲜藕17

27．莴苣17

28．茭白17

29．豆芽18

30．洋葱18

31．大葱18

32．大蒜18

33．生姜19

34．榨菜20

35．干菜20

36．花生米20

37．豆腐21

38．鲜蘑21

39．香菇21

40．银耳21

41．黑木耳22

五、水果的贮存22

1．苹果22

2．切开的苹果22

3．梨23

4．香蕉23

5．柑橘23

6．柠檬24

7．切开的柠檬24

8．葡萄干24

9．核桃24

10．甘蔗25

11．板栗25

12．甜枣25

13．红枣26

六、食品的贮存26

1．食糖26

2．红糖26

3．果酱26

4．西红柿酱26

5．蜂蜜26

6．鲜牛奶27

7．软包装牛奶27

8．喝剩下的牛奶28

9．奶粉28

10．蛋糕28

11．面包29

12．饼干29

13．月饼29

14．吃剩的食物29

15．米饭30

16．饺子30

17．油炸花生米30

七、食油与调料的贮存30

1．豆油31

2．色拉油31

3．花生油31

4．小磨香油32

5．猪油32

6．黄油33

7．酱油、醋33

8．豆酱33

9．食盐33

10．芥末酱34

11．老汤34

12．面肥34

八、粮食的贮存34

1．大米35

2．面粉36

3．挂面36

4．豆类36

5．绿豆37

6．杂粮37

九、酒、茶的贮存37

1．酒37

2．开封的酒38

3．米酒38

4．黄酒38

5．葡萄酒38

6．啤酒38

7．茶39

8．咖啡39

9．喝剩的咖啡或果汁39

第二部分：食品的清洗40

一、蔬菜的清洗40

1．青菜40

2．青菜消毒40

3．豆腐41

4．木耳41

5．干蘑42

6．鲜蘑42

7．香菇42

二、水产品的清洗42

1．清洗鱼表42

2．巧去粘液43

3．巧除鱼鳞43

4．巧洗鱼胆汁43

5．带鱼43

6．泥鳅44

7．河鱼44

8．虾44

9．螃蟹44

10．贝类45

11．蛤蜊45

12．螺、蚌45

13．墨斗鱼45

14．咸鱼46

15．海带46

16．海蜇46

17．虾仁46

三、肉类的清洗47

1．去肉浮灰47

2．去肉污染47

3．去肉腥味47

4．巧去羊绒毛47

5．巧去猪毛47

6．巧去鸡毛48

7．巧去鸭毛48

8．巧去鹅毛48

四、畜禽内脏的清洗49

1．猪肚49

2．猪肠50

3．猪肝50

4．猪肺50

5．猪腰子51

6．猪心51

7．猪舌51

五、米的清洗51

1．淘洗51

2．除沙52

六、水果的清洗52

瓜果52

第三部分：食物的去皮去核53

1．巧去桃皮53

2．巧剥橙子皮53

3．巧剥橘子皮53

4．巧去大枣皮53

5．巧去大枣核53

6．巧去板栗壳54

7．巧去板栗皮54

8．巧去核桃壳54

9．巧去核桃皮54

10．巧去蚕豆皮54

11．巧剥土豆皮55

12．巧剥番茄皮55

13．巧剥胡萝卜皮55

14．巧去莴苣皮55

15．巧剥芋头皮55

16．巧去莲子衣55

17．巧剥大蒜皮55

18．巧剥生姜皮55

19．巧剥虾皮55

20．巧剥鱿鱼皮56

21．巧剥墨鱼皮56

22．巧剥熟蛋壳56

23．巧剥松花蛋56

第四部分：烹饪技巧57

一、炖的技巧57

1．炖鱼味道鲜美的技巧57

2．炖猪肉不腻的技巧57

3．炖猪肉易烂的技巧58

4．炖牛肉易烂的技巧58

5．炖牛肉质嫩鲜美的技巧58

6．炖羊肉易烂的技巧58

7．炖羊肉没有膻味的技巧58

8．炖鸡汤不浑的技巧58

9．炖老鸡易烂的技巧59

10．炖老鸡省火的技巧59

11．炖鸡肉鲜嫩可口的技巧59

12．炖老鸭易烂的技巧59

13．炖老鸭鲜香的技巧59

14．炖肉选水下锅的技巧60

二、炒的技巧60

1．炒菜省油的技巧60

2．中和调味汁的技巧60

3．炒鱼片不碎的技巧60

4．炒田螺味道好的技巧61

5．炒猪肉鲜嫩的技巧61

6．炒牛肉鲜嫩的技巧62

7．炒猪腰子洁白脆口的技巧62

8．炒蛋松软可口的技巧62

9．炒蛋色泽鲜艳的技巧62

10．炒蛋味道鲜美的技巧62

11．炒菜脆嫩的技巧62

12．炒菜含铁高的技巧63

13．炒青菜减少维生素损失的技巧63

14．炒青菜香味扑鼻的技巧63

15．炒土豆丝清爽脆嫩的技巧63

16．炒茄子不黑的技巧64

17．炒茄子省油的技巧64

18．炒豆角翠绿欲滴的技巧64

19．妙辣椒不辣的技巧64

20．炒菠菜翠绿鲜嫩的技巧64

21．炒洋葱不焦的技巧64

22．炒洋葱质地脆嫩的技巧64

23．炒豆芽脆的技巧65

24．炒豆芽不涩的技巧65

25．炒黄豆芽没有豆腥味的技巧65

26．炒藕不变色的技巧65

27．炒藕丝香脆爽口的技巧65

28．炒菜花白嫩的技巧65

29．炒花生米不变色的技巧65

30．炒花生不煳的技巧66

三、炸的技巧66

1．炸食物不溅油的技巧66

2．炸食物不泛沫的技巧66

3．油锅着了怎么办66

4．炸食物即松又脆的技巧66

5．炸食物酥香脆的技巧66

6．炸食物省油的技巧66

7．炸鱼不碎的技巧67

8．炸鱼不伤皮的技巧67

9．炸鱼味香的技巧67

10．炸猪排不缩的技巧67

11．炸鸡排的技巧67

12．炸春卷不黑的技巧68

13．炸面食的技巧68

14．炸元宵不淌馅的技巧68

15．炸馒头省油的技巧68

四、烧的技巧68

1．烧鱼不碎的技巧68

2．烧鱼味道鲜美的技巧69

3．烧鱼骨头酥的技巧69

4．烧鱼汤味道纯正的技巧69

5．烧肉易烂的技巧69

6．烧牛肉易烂的技巧69

7．烧牛肉味道独特的技巧69

8．烧兔肉味道鲜美的技巧69

9．烧茄子省油的技巧70

10．烧土豆不碎的技巧70

11．烧芋头易酥的技巧70

五、蒸的技巧70

1．蒸鱼不碎的技巧70

2．蒸鱼腥味小的技巧70

3．用剩鱼做鱼蒸蛋的技巧71

4．蒸鸡味纯正的技巧71

5．蒸鸡蛋羹嫩的技巧71

6．蒸海带的技巧71

7．蒸馒头不粘屉布的技巧71

8．蒸馒头个大发甜的技巧72

9．发现馒头碱大怎么办72

六、煮的技巧72

1．煮难以嚼烂食物的技巧72

2．煮鱼有营养的技巧72

3．煮鱼甜而软的技巧73

4．煮鱼不碎的技巧73

5．煮鱼不腥的技巧73

6．煮鱼放姜的技巧73

7．煮排骨汤营养价值高的技巧73

8．煮骨头骨髓不流出来的技巧73

9．煮火腿易烂的技巧73

10．煮火腿味道鲜美的技巧74

11．煮咸肉没有辛辣味的技巧74

12．煮老鸡香嫩可口的技巧74

13．煮老汤的技巧74

14．煮海带易烂的技巧74

15．煮海带脆嫩可口的技巧74

16．煮饺子不破皮的技巧75

17．煮饺子不粘连的技巧75

18．用高压锅煮饺子的技巧75

19．煮面条掌握好火候的技巧75

20．煮面条不粘的技巧76

21．煮切面无碱味的技巧76

22．煮挂面不浑汤的技巧76

23．用高压锅煮面条的技巧76

24．煮元宵的技巧76

25．煮米饭营养价值高的技巧77

26．煮饭含维生素B多的技巧77

27．煮饭含钙高的技巧77

28．煮饭宜消化的技巧77

29．煮米饭味道香的技巧77

30．煮粥清香的技巧78

31．煮粥质量高的技巧78

32．煮饭不宜馊的技巧78

33．煮豆粥省火且味道好的技巧78

34．煮饭省时省火的技巧79

35．煮粥不溢的技巧79

36．煮饭不粘锅的技巧79

37．煮陈米好吃的技巧79

38．饭煮夹生补救的技巧79

39．用剩饭煮粥的技巧80

40．热剩饭的技巧80

41．煮豆汤香爽的技巧80

42．煮青豆保持碧绿的技巧81

43．煮四季豆味道鲜美的技巧81

44．煮豆沙不煳的技巧81

45．用高压锅煮豆馅的技巧81

46．用高压锅煮粽子的技巧81

47．煮土豆味道鲜美的技巧81

48．煮土豆不碎的技巧81

49．煮土豆没有毒素的技巧82

50．煮土豆没有“硬心”的技巧82

51．煮土豆好剥皮的技巧82

52．煮玉米味道鲜的技巧82

53．煮蔬菜不硬的技巧82

54．煮菠菜不黄的技巧82

55．煮菜花白净的技巧82

56．煮红色卷心菜鲜艳的技巧82

57．煮笋不抽缩的技巧83

58．煮豆腐不易碎的技巧83

59．煮栗子不涩的技巧83

60．煮鸡蛋不破裂的技巧83

61．煮破皮鸡蛋的技巧83

62．煮蛋清香可口的技巧84

63．煮荷包蛋色泽洁白、形态完整的技巧84

64．煮茶叶蛋色泽美观的技巧84

65．煮奶不粘锅的技巧84

66．煮奶不外溢的技巧84

67．煮奶味道浓的技巧84

68．煮羊奶不膻的技巧84

七、烤的技巧85

烤肉的技巧85

八、增香技巧85

1．植物油巧增香85

2．菜籽油巧增香85

3．使奶油香味浓郁的技巧86

4．使牛奶香味浓郁的技巧86

5．使甜食更加甘美的技巧86

6．使面包更香的技巧86

7．使果酱增香的技巧86

8．使苹果鲜美的技巧86

9．使菜香浓郁的技巧86

10．使鱼虾味美的技巧86

11．使鱼味纯正的技巧87

12．使酸辣椒鲜辣可口的技巧87

13．使泡菜色鲜味美的技巧87

14．烧豆腐香嫩可口的技巧87

15．使蒜泥味香的技巧87

16．使味精鲜美的技巧87

17．使醋变香的技巧87

18．使酒味清香的技巧88

19．使啤酒幽香的技巧88

20．使黄酒味道醇香的技巧88

21．使咖啡香味浓郁的技巧88

22．使茶味浓的技巧88

第五部分：去异味的技巧89

一、禽畜肉类去味的技巧89

1．巧去肉的异味89

2．巧去肉的生味89

3．巧去肉的血腥味89

4．巧去肉的血污味90

5．巧去冻肉的异味90

6．巧去肥肉腻味90

7．巧去咸肉辛辣味90

8．巧去咸肉哈喇味91

9．巧去咸肉的咸味91

10．巧去腥涩味91

11．巧去羊肉的膻味91

12．巧去鸡肉腥味92

13．巧去鸡肉膻味92

14．巧去冻鸡肉的怪味92

15．巧去狗肉膻味92

16．巧去狗肉腥味93

二、禽畜内脏去味的技巧93

1．巧除猪肝异味93

2．巧去腰子腥味93

3．巧去猪肺腥味94

4．巧去猪肚异味94

5．巧去猪大肠臭味94

6．巧去牛肝异味94

三、水产品去味的技巧95

1．巧去鱼腥味95

2．巧去黄花鱼腥味95

3．巧去鲤鱼腥味96

4．巧去甲鱼腥味96

5．巧去河鱼土腥味96

6．巧去鱼胆苦味96

7．巧去咸鱼咸味96

四、蔬菜去味的技巧97

1．菜炒咸了怎么办？97

2．菜过腻了怎么办？97

3．菜烧酸了怎么办？97

4．炒菜的酱汁多了怎么办？97

5．汤过咸了怎么办？97

6．巧去汤的油腻97

7．巧去咸菜的咸味和辣味98

8．巧去酱菜咸味98

五、主食去味的技巧98

1．巧去米饭煳味98

2．巧去饭异味98

3．巧去馒头的碱味98

4．巧去切面的碱味98

六、除厨房异味99

1．去除厨房异味的技巧99

2．去除厨房煤油炉烟味的技巧99

3．去除厨房煤气味的技巧99

4．去除厨房油烟味的技巧99

5．去除厨房大葱刺激味的技巧99

6．去除厨房油腥味的技巧100

7．去除炊具漆味的技巧100

8．去除微波炉腥味的技巧100

9．去除烤箱异味的技巧100

10．去除冰箱异味的技巧100

11．去除冰箱臭味的技巧101

12．去除冰箱海腥味的技巧101

13．去除碗橱异味的技巧101

14．去除碗橱油漆味的技巧101

15．去除容器腥味的技巧101

16．去除容器臭味的技巧101

17．去除塑料容器异味的技巧101

18．去除木制容器霉味的技巧102

19．去除新铁锅异味的技巧102

20．去除平底炒锅异味的技巧102

21．去除炒菜锅异味的技巧102

22．去除铁锅腥味的技巧102

23．去除水壶异味的技巧103

24．去除金属罐异味的技巧103

25．去除瓶中异味的技巧103

26．去除保温瓶异味的技巧103

27．去除菜板异味的技巧103

28．去除菜板腥味的技巧103

29．去除菜刀上腥味的技巧103

30．去除菜刀上葱蒜味的技巧104

31．去除餐具腥臭味的技巧104

32．去除剪刀腥味的技巧104

七、除居室异味104

1．去除居室异味的技巧104

2．去除居室内烟味的技巧105

3．去除居室油漆味的技巧105

4．去除居室碳酸味的技巧105

5．使居室内空气清新的技巧105

6．去除新家具油漆味的技巧106

7．去除屋里宠物异味的技巧106

8．去除家具霉味的技巧106

9．去除皮箱异味的技巧106

10．去除橡胶制品异味的技巧106

11．去除厕所臭味的技巧106

12．去除便桶臭味的技巧107

13．去除花肥臭味的技巧107

八、衣物除异味107

1．去除衣物上樟脑味的技巧107

2．去除衣物上霉味的技巧107

3．去除衣物上汗臭味的技巧108

4．去除衣物上煤油味的技巧108

5．去除塑胶雨衣异味的技巧108

6．去除袜子臭味的技巧108

7．去除鞋臭味的技巧108

8．去除皮鞋臭味的技巧108

9．去除尿布上臊味的技巧108

第六部分：物品的去污除垢109

一、除锈109

1．炊具除锈的技巧109

2．去除铁锈的技巧109

3．铁锅除锈的技巧110

4．菜刀、炒勺除锈的技巧110

5．开罐器除锈的技巧110

6．猎枪除锈的技巧110

7．铁桶除锈的技巧110

8．卫生间瓷盆除锈的技巧111

9．铁炉子除锈翻新的技巧111

10．镀铬家具除锈的技巧111

11．去除金属框锈斑的技巧111

12．去除铜锈的技巧111

13．去除火锅上铜锈的技巧111

14．锡器除锈的技巧111

二、玻璃器皿去垢112

1．油瓶除垢的技巧112

2．奶瓶除垢的技巧112

3．酒壶除垢的技巧112

4．茶杯去茶垢的技巧112

5．咖啡壶去污垢的技巧113

6．咖啡杯去咖啡渍的技巧113

7．去除玻璃器皿上白霜的技巧113

8．玻璃烟灰缸去污的技巧113

9．玻璃鱼缸去垢的技巧114

10．擦玻璃明亮的技巧114

11．使玻璃保持光泽的技巧114

12．擦除玻璃上油漆的技巧114

13．擦除玻璃上石灰斑迹的技巧115

14．擦除玻璃上油污的技巧115

15．擦除玻璃器皿上污垢的技巧115

16．去除玻璃器皿水垢的技巧115

17．擦风挡玻璃明亮的技巧115

18．擦除玻璃上雾气的技巧115

19．擦除玻璃上霜的技巧116

20．清除窗户灰的技巧116

21．擦浅色门窗的技巧116

三、餐炊具除垢116

1．去除蒸锅水垢的技巧116

2．壶去水垢的技巧116

3．去除保温瓶水垢的技巧117

4．去除搪瓷锅焦垢的技巧117

5．去除铝锅焦垢的技巧118

6．去除炒菜锅焦垢的技巧118

7．去除平底锅焦垢的技巧119

8．去除奶锅焦垢的技巧119

9．去除电饭锅焦垢的技巧119

10．去除饭锅焦垢的技巧119

11．清洗油污器物的技巧119

12．炊具去油污的技巧119

13．烤箱去除油污的技巧120

14．煤气灶除油污的技巧120

15．煤气灶喷火头除油垢的技巧120

16．抽油烟机去油污的技巧120

17．排气扇去油污的技巧120

18．炒菜锅去油垢的技巧121

19．铝锅除油污的技巧121

20．铜锅除油污的技巧121

21．锅盖除油垢的技巧122

22．锅、壶去除油污的技巧122

23．餐具除油污的技巧122

24．盆碗去除油污的技巧122

25．餐桌除油污的技巧123

26．碗橱除油污的技巧123

27．陶瓷器皿除油污的技巧123

28．塑料食具去油污的技巧123

29．厨房地面除油污的技巧123

30．砂锅除污垢的技巧123

31．铝锅去污的技巧124

32．铜器皿去除污垢的技巧124

33．雕刻铜器去污垢的技巧124

34．青铜器皿去除污垢的技巧124

35．镀铜器皿去污的技巧125

36．镀金制品去污的技巧125

37．镀金边制品去污的技巧125

38．锡器去污的技巧125

39．银器去污的技巧125

40．搪瓷器皿去污的技巧126

41．去除搪瓷器皿陈年积垢的技巧126

42．陶瓷器皿去除污垢的技巧126

43．盐罐去污的技巧127

44．铁皮去污的技巧127

45．塑料食具去污的技巧127

46．擦瓷器熠熠生辉的技巧127

47．煤气灶除污的技巧127

48．去除锅里残渍的技巧127

49．除去锅底煤垢的技巧128

50．去除铝锅、铝壶烟垢的技巧128

四、墙壁去污128

1．去除墙壁蜡笔渍的技巧128

2．去除墙壁笔迹的技巧128

3．去除墙壁污点的技巧128

4．去除墙壁油污的技巧129

5．清洁墙壁技巧129

6．去除水泥墙壁污垢的技巧129

7．去除壁纸上污垢的技巧129

8．去除壁纸上油渍的技巧129

9．揭除贴在墙上纸的技巧130

10．揭除壁纸的技巧130

11．去除瓷砖墙壁污垢的技巧130

12．去除瓷砖黄色斑点的技巧130

13．去除瓷砖锈渍的技巧130

五、地板去污130

1．去除地面油垢的技巧130

2．去除地板履痕的技巧131

3．去除地面水泥渍的技巧131

4．去除地板油漆迹的技巧131

5．擦地板光洁如新的技巧131

6．去除本色木地板污迹的技巧131

7．去除马赛克地面污垢的技巧132

8．去除大理石地面污垢的技巧132

9．去除水泥地面墨渍的技巧132

10．去除石质地面污垢的技巧133

11．去除塑料地板污渍的技巧133

六、洁具去污133

1．去除洁具锈渍的技巧133

2．去除脸盆污垢的技巧133

3．擦除脸盆上头发的技巧134

4．去除浴缸污垢的技巧134

5．去除便器上污垢的技巧134

6．去除便器上尿渍的技巧134

7．去除水池里泡沫的技巧135

8．去除水龙头四周污点的技巧135

9．去除水龙头上污垢的技巧135

10．清除水池排水管道油垢的技巧135

七、其它用品去污135

1．去除象牙制品黄渍的技巧135

2．去除象牙制品污垢的技巧136

3．去除玉器污垢的技巧136

4．去除金戒指污垢的技巧136

5．去除石膏制品污垢的技巧136

6．去除眼镜架污垢的技巧137

7．去除缝制玩具上污垢的技巧137

8．去除凉席尘垢的技巧137

9．去除草制品污垢的技巧138

10．去除电话机上污垢的技巧138

11．去除电器外壳上污垢的技巧138

12．去除塑料把手、开关上污垢的技巧138

13．去除塑料花上污垢的技巧138

14．去除干花尘垢的技巧138

15．去除绢花尘垢的技巧138

16．去除花叶上污垢的技巧139

17．去除琴键污渍的技巧139

18．去除笛子污垢的技巧139

19．去除口琴上污垢的技巧139

20．去除邮票上油渍的技巧139

21．去除邮票上蜡渍的技巧139

22．去除邮票上蓝墨水渍的技巧140

23．去除邮票上印泥渍的技巧140

24．去除邮票上黄斑的技巧140

25．去除邮票上污渍的技巧140

26．去除照片上指纹的技巧140

27．去除底片上指纹的技巧141

28．去除底片上霉斑的技巧141

29．去除书籍上墨渍的技巧141

30．去除书籍上霉斑的技巧141

31．去除书籍上污渍的技巧141

32．去除印章上污垢的技巧142

33．去除砚台污垢的技巧142

八、家具的去污与修复142

1．使家具光亮的技巧142

2．漂白家具的技巧142

3．木质家具去污的技巧143

4．擦刷清漆的木质家具的技巧143

5．使木制家具焕然一新的技巧143

6．使藤制家具焕然一新的技巧144

7．清洗旧家具的技巧144

8．使家具富有光泽的技巧144

9．使柳木家具不黄的技巧145

10．擦除家具油污的技巧145

11．擦除家具污垢的技巧145

12．擦拭打蜡家具的技巧145

13．擦浅色家具的技巧145

14．擦拭发黄的浅色家具的技巧145

15．梅雨季节擦家具的技巧146

16．清除家具上不干胶痕迹的技巧146

17．清除家具上强力胶痕迹的技巧146

18．清除家具水渍痕的技巧146

19．清除家具上奶渍的技巧146

20．清除家具上茶渍的技巧146

21．清除家具上咖啡渍的技巧147

22．清除家具上酒精渍的技巧147

23．清除家具上啤酒渍的技巧147

24．清除家具上墨渍的技巧147

25．清除家具上蜡渍的技巧147

26．去除电镀家具锈渍的技巧148

27．白木家具去污的技巧148

28．木雕家具去污的技巧148

29．木雕家具去霉迹的技巧148

30．电镀家具去污的技巧148

31．金属家具去污的技巧148

32．布面沙发去污的技巧149

33．皮面沙发去污的技巧149

34．折叠躺椅去污的技巧149

35．去除床上灰尘的技巧149

36．藤竹家具去污的技巧150

37．柳制品去污的技巧150

38．清除漆面家具烫痕的技巧150

39．清除树脂桌面烫痕的技巧151

40．清除家具蜡痕的技巧151

41．清除家具焦痕的技巧151

42．清除家具灼伤的技巧151

43．清除家具上烙痕的技巧151

44．清除家具擦伤的技巧151

45．消除家具上压痕的技巧152

46．去除家具油漆污点的技巧152

47．家具上塑料贴面起泡的修复152

48．修补家具裂缝的技巧153

49．修复藤器的技巧153

50．去除家具陈漆的技巧153

51．除木器旧印花的技巧154

52．润滑抽屉的技巧154

53．使家具拉门开关自如的技巧154

第七部分 物品的贮藏和保养155

一、衣物贮藏155

1．收藏衣物的技巧155

2．衣物防蛀的技巧155

3．放置樟脑的技巧155

4．衣物防霉的技巧156

5．纸箱收藏衣物的技巧156

6．收藏呢料衣服的技巧156

7．收藏丝绸衣物的技巧156

8．收藏纯棉衣物的技巧157

9．收藏化纤衣物的技巧157

10．收藏羊毛衫的技巧157

11．收藏混纺毛织品的技巧158

12．收藏腈纶和锦纶混纺织品的技巧158

13．收藏毛线的技巧158

14．收藏皮革衣物的技巧158

15．收藏皮毛衣物的技巧158

16．收藏游泳衣的技巧159

17．收藏紧身衣的技巧159

18．收藏杂色衣物的技巧159

19．收藏百褶裙的技巧159

20．收藏鞋子的技巧159

21．收藏皮鞋的技巧159

22．收藏翻毛皮鞋的技巧160

23．收藏皮靴的技巧160

24．收藏尼龙袜的技巧160

25．收藏蚊帐的技巧160

26．收藏毛毯的技巧161

27．收藏棉絮的技巧161

28．收藏电热毯的技巧161

29．收藏凉席的技巧162

30．收藏热水袋的技巧162

31．收藏雨衣的技巧162

32．收藏鞋油的技巧162

33．检查羽绒服被蛀的技巧162

二、物品保养163

1．保养衬衣的技巧163

2．保养西服的技巧163

3．保养黑色毛织物的技巧163

4．保养羊毛衫的技巧164

5．保养皮革制品的技巧164

6．保养皮鞋的技巧164

7．保养旅游鞋的技巧165

8．保养地毯的技巧165

9．保养金刺绣品的技巧165

10．保养家具的技巧165

11．保养塑料贴面家具的技巧165

12．壁橱防潮的技巧166

13．保养乌木家具的技巧166

14．竹制家具防霉的技巧166

15．使竹藤器耐用的技巧166

16．保养地板的技巧166

17．保养地板漆面的技巧166

18．保养塑料地板的技巧166

19．保养电镀家具的技巧167

三、用具保养167

1．保养不锈钢用具的技巧167

2．防铝锅变黑的技巧167

3．保养铝锅的技巧168

4．保养砂锅的技巧168

5．使用新铁锅的技巧169

6．铁锅防锈的技巧169

7．防水壶结垢的技巧169

8．菜刀防锈的技巧169

9．防烟筒生锈的技巧169

10．油瓶防污的技巧170

11．防铁器生锈的技巧170

12．掉漆搪瓷防锈的技巧170

13．防针生锈的技巧170

14．菜板防裂的技巧171

15．瓷器防裂的技巧171

16．玻璃杯防炸的技巧171

17．笛子防裂的技巧171

18．保养冰箱封条的技巧171

19．电风扇巧收藏172

20．保养熨斗的技巧172

21．保养雨伞的技巧172

22．保养镜子的技巧172

23．保养刷漆墙的技巧172

24．使毛刷子耐用的技巧173

25．保养锁头的技巧173

26．保存干电池的技巧173

27．肥皂巧存放173

28．保养玉饰品的技巧173

第八部分 衣物去污和修复174

一、服装去污174

1．用洗衣机洗衣服的技巧174

2．快速去除洗衣粉泡沫的技巧175

3．洗丝绸织品富有光泽的技巧175

4．洗丝绸、毛线富有光泽的技巧175

5．洗薄绸衣物的技巧175

6．洗香云纱衣物的技巧175

7．洗真丝衬衫的技巧176

8．洗灯芯绒衣物的技巧176

9．洗涤化纤衣物的技巧176

10．洗衣服格外干净的技巧176

11．洗衣服不泛黄变旧的技巧177

12．洗衣物不褪色的技巧177

13．洗红色衣物光泽如初的技巧177

14．洗黄色棉布衣服色泽鲜艳的技巧177

15．洗黑色棉布衣服不褪色的技巧177

16．洗白衣物洁白的技巧177

17．洗汗浸透衬衫的技巧178

18．洗涤汗水浸透的褪色花衣服的技巧178

19．洗白背心的技巧178

20．洗睡衣柔软蓬松的技巧178

21．洗毛巾衫的技巧178

22．洗夏季休闲品的技巧179

23．洗领、袖干净的技巧179

24．洗硬领衬衣挺括的技巧180

25．洗过脏衣服的技巧180

26．洗牛仔服不褪色的技巧180

27．洗毛料服装的技巧180

28．洗绒衣绒裤不硬的技巧180

29．洗有金银线衣物的技巧181

30．洗涤风雨衣的技巧181

二、布罩被面去污181

1．洗白帆布洁白如初的技巧181

2．洗绸缎保色的技巧181

3．洗缎子不损伤的技巧181

4．洗绣花织物的技巧182

5．洗印花床单不褪色的技巧182

6．洗涤丝绸被面的技巧182

7．洗涤锦缎被面的技巧182

8．洗涤枕套的技巧183

9．洗绢制品的技巧183

10．洗补花台布的技巧183

11．洗丝绒窗帘的技巧183

12．洗被阳光晒黄的窗帘的技巧184

13．洗纱窗帘的技巧184

14．洗涤纱窗上油污的技巧184

15．洗蚊帐的技巧184

16．洗蚊帐洁白如新的技巧184

17．洗毛巾清洁无味的技巧185

18．洗印花手帕不脱色的技巧185

19．洗白餐巾的技巧185

三、羊毛织品去污185

1．洗羊毛衫不褪色的技巧185

2．洗羊毛衫不缩水的技巧185

3．洗毛衣不缩水的技巧186

4．洗白毛衣洁白如初的技巧186

5．洗毛衣不板硬的技巧186

6．洗羊毛衫不板硬的技巧186

7．洗拉毛织物的技巧186

8．洗拉绒围巾的技巧186

9．洗马海毛织物的技巧187

四、棉衣去污187

1．洗人造毛衣服的技巧187

2．洗棉衣不板结的技巧187

3．洗羽绒服不变形的技巧188

4．洗羽绒服蓬松的技巧188

5．洗滑雪衫不变形的技巧188

6．洗驼毛棉衣的技巧189

五、头饰杂物去污189

1．洗丝绸头巾的技巧189

2．洗帽子不变形的技巧189

3．洗棒球帽和旅游帽的技巧189

4．洗毡帽的技巧190

5．洗草帽的技巧190

6．洗白手套的技巧190

7．洗白袜子洁白如初的技巧190

8．洗单丝尼龙袜的技巧190

9．洗丝袜耐穿的技巧191

10．洗雨伞伞面的技巧191

11．洗面袋的技巧191

12．洗尿布的技巧191

六、衣物干洗192

1．使用干洗剂的技巧192

2．除去衣服上尘埃的技巧192

3．简易干洗衣物的技巧192

4．干洗高档服装的技巧193

5．干洗丝绒衣物的技巧193

6．去除呢子衣物灰尘的技巧193

7．干洗绒布的技巧194

8．干洗毛衣的技巧194

9．干洗马海毛织物的技巧194

10．去除领带上污垢的技巧194

七、毯类去污194

1．洗毛毯的技巧194

2．洗涤腈纶毯的技巧195

3．去除门毯尘垢的技巧196

4．去除挂毯尘垢的技巧196

5．去除地毯油迹的技巧196

6．去除地毯油烟迹的技巧196

7．去除地毯咖啡或茶水迹的技巧196

8．去除地毯酒迹的技巧196

9．去除地毯果汁迹的技巧197

10．去除地毯上口香糖迹的技巧197

11．去除地毯墨水迹的技巧197

12．去除地毯尿迹的技巧197

13．去除地毯粪便迹的技巧197

八、皮衣去污198

1．裘皮衣物去污的技巧198

2．白羊裘皮去污的技巧198

3．白色裘皮除黄渍的技巧199

4．貂皮衣物去污的技巧199

5．洗皮革衣服的技巧199

6．皮制品去污的技巧199

7．有色皮制品去污的技巧200

8．皮革制品去油污的技巧200

9．去除皮革上霉点的技巧200

10．去除皮革上海水渍的技巧200

11．去除合成革上污垢的技巧200

12．麂皮衣服去污的技巧200

13．去除皮衣衬里上污垢的技巧201

14．去除皮帽上污迹的技巧201

15．皮手套去污的技巧201

16．使板硬的裘皮复软的技巧201

17．使板硬的皮衣复软的技巧202

九、去污渍的技巧202

1．选用去污药剂的技巧202

2．去除新果渍的技巧202

3．去除陈果渍的技巧203

4．去除白色果渍的技巧203

5．去除桃汁渍的技巧203

6．去除柿子渍的技巧203

7．去除果酱渍的技巧203

8．去除番茄酱渍的技巧203

9．去除瓜汁渍的技巧203

10．去除酸渍的技巧204

11．去除肉汁渍的技巧204

12．去除汤渍的技巧204

13．去除奶渍的技巧204

14．去除啤酒渍的技巧205

15．去除黄酒渍的技巧205

16．去除油渍的技巧205

17．去除植物油渍的技巧206

18．去除动物油渍的技巧206

19．去除丝绸衣物上油渍的技巧206

20．去除裘皮衣服油渍的技巧206

21．去除酱油渍、醋渍的技巧207

22．去除黄油渍的技巧207

23．去除咖喱油渍的技巧207

24．去除茶渍的技巧208

25．去除咖啡渍的技巧208

26．去除白衬衫上咖啡渍的技巧208

27．去除花布衣服上咖啡渍的技巧209

28．去除口香糖垢的技巧209

29．去除呕吐渍的技巧209

30．去除胭脂渍的技巧209

31．去除口红渍的技巧209

32．去除画眉笔色渍的技巧209

33．去除染发水渍的技巧210

34．去除红药水渍的技巧210

35．去除紫药水渍的技巧210

36．去除膏药渍的技巧210

37．去除高锰酸钾渍的技巧211

38．去除新蓝墨水渍的技巧211

39．去除陈蓝墨水渍的技巧211

40．去除普通衣服上墨水渍的技巧211

41．去除白色衣服上蓝墨水渍的技巧212

42．去除红墨水渍的技巧212

43．去除油墨渍的技巧212

44．去除印油渍的技巧212

45．去除蜡布上圆珠笔渍的技巧213

46．去除蜡笔色、复写纸色渍的技巧213

47．去除衣物上霉斑的技巧213

48．去除布衣霉斑渍的技巧213

49．去除呢绒衣物霉斑的技巧214

50．去除白色衣物上霉斑的技巧214

51．去除皮革制品霉斑的技巧214

52．去除衣物上烟碱迹的技巧214

53．去除香烟渍的技巧214

54．去除鞋油渍的技巧215

55．去除白色衣物上鞋油渍的技巧215

56．去除衣物上蜡油渍的技巧215

57．去机油渍的技巧215

58．去除新漆渍的技巧215

59．去除陈油漆渍的技巧216

60．去除衣物上锈迹的技巧216

61．去除黄泥渍的技巧217

62．去除新汗渍的技巧217

63．去除陈汗渍的技巧217

64．去除新血渍的技巧217

65．去除陈血渍的技巧218

66．去除尿渍的技巧218

67．去除白色衣物的尿渍的技巧219

68．去除有色织物上尿渍的技巧219

69．去除内裤白带渍的技巧219

70．去除精液渍的技巧219

71．去除肥皂渍的技巧219

72．去除干洗后的痕迹的技巧219

73．去除棉织品污垢的技巧219

74．去除白绸衣物黄渍的技巧220

75．去除黄斑的技巧220

76．去除毛料污渍的技巧220

77．去羊毛衫污渍的技巧220

78．去除桌布上醋迹的技巧221

79．去除羊毛皮污渍的技巧221

80．去除衣扣污渍的技巧221

十、服装熨烫221

1．不用熨斗熨烫衣服的技巧221

2．涤纶、的确良、丝绸服装除皱的技巧221

3．腈纶服装除皱的技巧221

4．加热熨斗省电的技巧221

5．熨烫衣服的技巧222

6．熨烫真丝衣服的技巧222

7．熨烫丝绸衣物的技巧223

8．熨烫毛料衣服的技巧223

9．熨烫亚麻衣服的技巧223

10．熨烫尼龙和人造丝织物的技巧223

11．丝绒衣服去皱的技巧223

12．熨烫毛衣毛裤的技巧223

13．熨烫上浆衣物的技巧224

14．衬衣领去皱的技巧224

15．熨裤线持久的技巧224

16．熨烫衣物笔挺的技巧224

17．熨毛料西裤挺括的技巧225

18．熨烫西装的技巧225

19．熨洗领带的技巧225

20．去领带皱折的技巧225

21．熨领带不变形的技巧225

22．皮革服装去皱的技巧225

十一、衣物的修复226

1．去除衣服上棉絮的技巧226

2．去除衣服上头屑的技巧226

3．去除衣服上毛的技巧226

4．修补丝袜跳丝的应急法226

5．修补丝袜的技巧226

6．修补紧身衣的技巧227

7．处理磨损毛衣的技巧227

8．使毛衣恢复伸缩性的技巧227

9．使松大的毛衣缩小的技巧227

10．使兔毛衫不掉毛的技巧227

11．使倒伏的长毛绒竖起的技巧227

12．使丝绒的绒毛复原的技巧227

13．使兔毛围巾蓬松如初的技巧228

14．使擀毡的拉毛围巾复原的技巧228

15．使帽子绒毛复原的技巧228

16．使发硬的膨体纱线复软的技巧228

17．使发硬的羊毛衫复软的技巧228

18．使板结的绒布衣物复软的技巧228

19．防绒布衣发硬的技巧229

20．使发硬的毛巾被复原的技巧229

21．使棉絮松软的技巧229

22．使皮袄复软的技巧229

23．使弯曲的毛线复直的技巧229

24．使弯曲的腈纶线复直的技巧229

25．除毛衣光亮的技巧229

26．毛料衣裤去亮的技巧230

27．除毛呢服装油光的技巧230

28．绒线衣去亮光的技巧230

29．去除西装上油光的技巧230

30．使羊剪绒制品恢复光泽的技巧230

31．使熨糊的衣物复原的技巧230

32．撕布的技巧230

33．快速剪裁丝绸衣料的技巧231

34．化纤布料锁边技巧231

35．穿针线的技巧231

36．缝纫时不断线的技巧231

37．使钮扣不易掉的技巧231

38．用缝纫机缝钮扣的技巧232

39．修皮衣扣的技巧232

40．缝制皮革制品的技巧233

41．缝制厚布的技巧233

42．缝制衬衫领子不外翘的技巧233

43．缝被的技巧233

44．穿松紧带的技巧233

45．拆钮扣的技巧233

46．拆旧衣线的技巧234

47．拆旧毛衣的技巧234

48．处理涤纶衣物勾毛的技巧234

49．翻新旧衣领的技巧234

50．过时衣服翻新技巧234

十二、鞋的去污与修复234

1．擦鞋光亮的技巧234

2．擦黄皮鞋光亮如初的技巧235

3．擦浅色皮鞋光亮如初的技巧235

4．擦白皮鞋光洁如新的技巧235

5．擦白皮鞋不染鞋边的技巧235

6．使旧皮鞋焕然一新的技巧236

7．使黑皮鞋黑亮的技巧236

8．刷洗翻毛皮鞋的技巧236

9．去除白皮鞋上油垢的技巧236

10．刷白布鞋洁白的技巧236

11．刷白胶鞋不黄的技巧236

12．刷洗小孩布鞋的技巧237

13．刷人造革皮鞋的技巧237

14．皮鞋去水渍的技巧237

15．去除皮鞋上霉斑的技巧237

16．晒球鞋的技巧237

17．清洗鞋刷的技巧237

18．使干硬鞋油复原的技巧238

第九部分：用品修补及其它小制作239

一、用品修补239

1．粘补砂锅的技巧239

2．修补铝锅的技巧239

3．修补铁锅的技巧239

4．粘补暖气片的技巧240

5．修补水管的技巧240

6．修补铝制品的技巧241

7．搪瓷掉瓷的修补技巧241

8．修补搪瓷器皿的技巧241

9．弥补瓷器小裂纹的技巧242

10．粘补瓷器的技巧242

11．修补玻璃制品的技巧243

12．修补漏盆的技巧243

13．修补木器裂缝的技巧243

14．堵家具蛀孔的技巧244

15．粘补塑料制品的技巧244

16．粘补塑料雨衣的技巧244

17．粘补眼镜的技巧244

18．粘补石膏工艺品的技巧244

19．粘补书本的技巧245

20．修补球类的技巧245

21．粘接羽毛球拍的技巧245

22．粘接伞把的技巧245

23．修补热水袋的技巧245

24．修补破裂炉膛的技巧246

25．固定松落瓷砖的技巧246

二、其它物品的修补246

1．清洗毛刷的技巧246

2．磨刀的技巧247

3．磨刀片的技巧247

4．磨电动剃须刀片的技巧247

5．磨剪刀的技巧248

6．磨指甲刀的技巧248

7．磨削铅笔刀的技巧248

8．修瘪水壶的技巧248

9．修复高压锅胶圈的技巧248

10．紧固把柄的技巧249

11．调整剪刀松紧的技巧249

12．使拉链不涩的技巧249

13．维修漏伞的技巧249

14．使折叠伞开关灵活的技巧249

15．给眼镜架整形的技巧249

16．修理门合页的技巧250

17．使新蘸水钢笔爱沾水的技巧250

18．钢笔漏水的修复技巧250

19．钢笔出水不畅的修复技巧250

20．修复自来水软笔不出水的技巧251

21．圆珠笔出油异常的修复251

22．延长画笔寿命的技巧251

23．粘接录音带的技巧251

24．去除录音磁带折皱的技巧251

25．使熨斗底部光滑的技巧252

26．去除熨斗底部污垢的技巧252

27．去除电熨斗锈渍的技巧252

28．使电烙铁整旧如新的技巧252

三、除潮253

1．自制吸湿剂的技巧253

2．室内除潮的技巧253

3．受潮的油画复新的技巧253

4．手套巧除潮253

5．菜橱巧驱潮253

6．巧除鞋潮253

7．使瓶内干燥的技巧254

8．书籍去潮的技巧254

四、小制作255

1．截断玻璃瓶的技巧255

2．不用玻璃刀割玻璃的技巧255

3．剪玻璃的技巧255

4．在玻璃板上钻孔的技巧255

5．在玻璃上烫眼的技巧255

6．自制磨砂玻璃的技巧256

7．切割瓷砖的技巧256

8．蜡熏大理石花纹的技巧256

9．在棉布上写字的技巧256

10．在照片上写字的技巧257

五、家庭除虫257

1．木质家具防蛀的技巧257

2．竹器防虫蛀的技巧257

3．壁纸防虫蛀的技巧257

4．书籍防虫害的技巧257

5．毛毯除蛀虫的技巧258

6．地毯除虫的技巧258

7．驱逐室内昆虫的技巧258

8．室内驱蚊的技巧258

9．除蚊的技巧259

10．蚊香燃烧定时的技巧259

11．解除蚊叮后奇痒的技巧259

12．家庭灭鼠的技巧259

13．去除臭虫的技巧260

14．驱逐苍蝇的技巧261

15．驱逐蟑螂的技巧261

16．灭除蟑螂的技巧261

17．除跳蚤的技巧262

18．除宠物身上跳蚤的技巧262

19．防蚂蚁窃食的技巧262

20．菜橱防蚁的技巧263

21．驱蚂蚁的技巧263

第十部分：选购技巧264

一、肉类的选购264

1．鲜肉鉴别264

2．病猪肉的识别265

3．牛肉与马肉的鉴别265

4．注水肉的鉴别265

5．内脏鲜度的鉴别265

6．腰子鲜度的鉴别266

7．火腿鲜度的鉴别266

8．腊肉鲜度的鉴别266

9．香肠鲜度的鉴别266

二、蛋类的选购266

1．鲜蛋的鉴别266

2．孵雏淘汰蛋的鉴别267

3．松花蛋质量的鉴别267

三、水产品的选购268

1．鲜鱼268

2．冻鱼268

3．对虾269

4．螃蟹269

5．海蜇269

6．海参270

7．虾米270

8．鱿鱼干270

9．黑鱼干270

10．章鱼干270

11．牡蛎270

四、干货与调味品的选购271

1．鲜菇质量鉴别271

2．毒蘑的识别271

3．黑木耳质量鉴别271

4．掺假木耳的识别272

5．银耳质量鉴别273

6．假银耳的识别273

7．假味精的识别273

8．假芦笋的识别274

9．化肥催生豆芽的识别274

五、食油的选购274

1．豆油274

2．花生油275

3．小磨香油275

4．掺水香油的识别275

六、粮食的选购275

1．面粉275

2．大米276

3．挂面276

七、水果的选购276

1．苹果276

2．西瓜277

3．哈密瓜277

八、茶酒罐头的选购278

1．茶叶新陈的识别278

2．真假茶叶的识别278

3．白酒278

4．酒的度数的鉴别278

5．兑制酒的鉴别278

6．啤酒279

7．罐头279

8．奶粉279

9．假冒奶粉的识别280

10．牛奶280

九、滋补品与药品的选购280

1．蜂蜜280

2．掺假蜂蜜的识别280

3．蜂王浆281

4．人参281

5．假人参的识别282

6．假熊胆的识别282

7．真假燕窝的鉴别282

8．假阿胶的识别282

9．假甲片的识别282

10．假天麻的识别282

11．假珍珠的识别283

12．假牛黄的识别283

13．假三七的识别283

14．变质药的识别283

15．药品有效期的识别283

十、餐炊具的选购284

1．瓷器284

2．玻璃杯284

3．菜刀284

4．保温瓶284

5．铝制品285

6．不锈钢与不锈铁制品的鉴别285

十一、洗漱化妆品的选购285

1．药物牙膏285

2．牙刷286

3．肥皂286

4．香皂287

5．药皂287

6．香水优劣的识别287

7．口红质量的识别288

十二、首饰的选购288

1．玛瑙首饰的识别288

2．翡翠288

3．钻石289

4．玉制品289

5．戒指289

6．真假黄金饰品的识别289

7．真假钻石的识别290

8．真假翡翠的识别290

十三、鞋帽衣物的选购291

1．鞋291

2．皮鞋291

3．真假皮鞋的识别291

4．凉鞋292

5．胶鞋292

6．皮革质量的鉴别292

7．帽子293

8．布料质地的识别293

9．真假毛织品的识别294

10．真假丝绵胎的识别295

十四、家电的选购295

1．电器295

2．彩电295

3．鉴别假冒彩电的技巧296

4．冰箱296

5．收录机297

6．音箱297

7．录音带297

8．鉴别原装磁带的技巧298

9．吸尘器298

10．电扇298

11．电烤箱299

12．多功能美容器300

十五、其它物品的选购300

1．照相机300

2．手表301

3．伞301

4．墨砚301

5．钢笔301

6．塑料袋有无毒性的识别302

7．纤维板302

8．胶合板302

9．百灵鸟雄雌的识别303

10．画眉雄雌的识别303

11．黄雀雄雌的识别303

12．金丝鸟雄雌的识别303