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概述1

第一篇 糖料甘蔗14

第一章 糖蔗种植条件14

第一节 气候资源14

第二节 耕地与土壤20

第二章 糖蔗规划与区域分布22

第一节 糖蔗规划22

第二节 糖蔗区域分布25

第三章 糖蔗种植33

第一节 种植品种34

第二节 种植制度52

第三节 种植技术59

第四节 科学施肥65

第四章 蔗区建设74

第一节 水利建设74

第二节 土壤改良76

第三节 公路建设77

第四节 开荒种蔗79

第五节 重点糖蔗基地开发80

第五章 糖蔗政策111

第一节 原料蔗价格111

第二节 蔗农口粮及奖售113

第三节 糖蔗专业户116

第四节 蔗农收入116

第二篇 机糖厂建设126

第一章 规划 设计126

第一节 规划126

第二节 设计134

第二章 土建 安装146

第一节 土建施工146

第二节 设备安装148

第三节 工程质量验收150

第三章 投资152

第一节 资金筹集152

第二节 投资结算153

第四章 挖潜 扩建155

第一节 挖潜改造155

第二节 扩建157

第三节 扩建、新建投资对比159

第五章 综合利用建设161

第一节 酒精车间161

第二节 造纸车间162

第三节 纤维板车间163

第四节 其他生产线163

第六章 环保设施建设167

第一节 治理飞灰、废渣设施167

第二节 治理废水设施168

第三节 治理废气设施170

第四节 治理废液设施171

第七章 机糖厂173

第一节 贵港甘蔗化工厂173

第二节 桂平糖厂175

第三节 扶南糖厂177

第四节 崇左糖厂178

第五节 南宁制糖造纸厂179

第六节 明阳糖厂180

第七节 西场糖厂181

第八节 日榨2000吨以上、不足4000吨糖厂182

第九节 日榨1000吨以上、不足2000吨糖厂193

第十节 日榨1000吨以下糖厂204

第十一节 1994年后建成或正在建设的机糖厂212

第三篇 制糖生产220

第一章 机制糖生产220

第一节 设备检修220

第二节 生产用料准备222

第三节 原料蔗砍运223

第四节 榨蔗制糖工艺224

第五节 机制糖产品241

第二章 进口粗糖加工245

第一节 加工企业245

第二节 加工技术246

第三节 加工效益247

第三章 制糖综合利用249

第一节 酒精生产249

第二节 机制纸与纸板生产251

第三节 其他产品生产254

第四章 土糖生产257

第一节 土法制糖257

第二节 土糖品种与销售259

第三节 土糖管理261

第四篇 糖业管理268

第一章 管理机构268

第一节 自治区管理机构268

第二节 地（市）、县（市）管理机构270

第三节 科研机构271

第二章 计划管理273

第一节 中长期规划273

第二节 年度计划274

第三节 统计275

第三章 企业管理277

第一节 生产管理277

第二节 财务管理281

第三节 劳动管理285

第四节 全面质量管理290

第五节 推行横向经济联合和股份制295

第四章 产品销售298

第一节 食糖销售298

第二节 酒精销售304

第三节 机制纸销售305

第四节 其他产品销售306

第五章 科技教育307

第一节 科研活动307

第二节 技术培训323

第三节 蔗糖著作326

第四节 科技交流329

第五节 对外援助331

第六节 学术团体332

大事纪略337

附录375

广西壮族自治区革命委员会关于坚决把我区糖业生产搞上去的决定（摘要）377

广西壮族自治区革命委员会关于1978/1979年榨季机糖区砍、运、榨任务完成好的奖励办法379

广西壮族自治区人民政府批转全区甘蔗生产会议纪要379

广西壮族自治区人民政府关于发展蔗糖生产若干问题的规定381

广西壮族自治区人民政府关于改进粮蔗挂钩办法的通知383

关于1984/1985年榨季试行甘蔗按质论价收购工作的通知384

广西壮族自治区人民政府关于收购原料蔗实行综合作价的通知385

广西壮族自治区人民政府批转区糖业公司《关于搞好甘蔗砍运榨工作若干问题的报告））的通知386

广西壮族自治区人民政府关于糖业政策若干问题的通知387

国务院副总理田纪云主持会议讨论关于发展广西糖业问题的情况388

国务院印发《关于研究广西发展糖业生产问题的会议纪要》的函391

广西壮族自治区人民政府批转《全区蔗糖生产专业会议纪要））的通知392

广西壮族自治区人民政府颁发《关于糖厂开展横向经济联合的暂行办法》的通知394

广西壮族自治区人民政府办公厅印发《关于广西1988年糖厂建设问题的会议纪要》的通知394

广西壮族自治区人民政府办公厅印发《关于研究当前广西糖业生产问题会议纪要》的通知396

广西壮族自治区人民政府关于加强食糖购销经营管理的通知397

广西壮族自治区人民政府关于食糖购销问题的补充通知398

广西壮族自治区人民政府关于蔗糖生产若干政策问题的通知399

广西壮族自治区人民政府关于贯彻执行国务院调整食糖经营管理有关政策的通知400

后记402