《大棚蔬菜栽培技术》

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一、大棚的类型与场地规化1

（一）大棚的类型1

（二）建棚前的准备2

（三）场地选择和布局2

二、大棚的结构与建造8

（一）拱圆形大棚的结构与建造8

（二）单斜面大棚的结构与建造21

（三）其他类型大棚的结构与建造37

三、大棚性能与小气候调节方法40

（一）棚膜的种类及特性40

（二）大棚内的光照特点及调节技术46

（三）大棚内的温度特点及调节技术52

（四）大棚内的湿度变化及调节技术61

（五）大棚内气体的变化与调节技术63

（六）大棚的土壤营养特点及调节65

四、大棚蔬菜的早春育苗技术68

（一）幼苗的生长发育规律68

（二）大棚育苗方式的选择71

（三）大棚育苗的基本要求78

（四）嫁接育苗技术89

五、大棚蔬菜的茬口安排98

（一）茬口安排的原则98

（二）一年多茬栽培的茬口安排方案104

六、建立高产群体结构的栽培技术111

（一）同类蔬菜的高矮秧间作密植方式111

（二）不同类蔬菜的间套作密植113

（三）大棚蔬菜立体栽培方式114

七、大棚黄瓜栽培技术121

（一）黄瓜对环境的要求121

（二）春黄瓜栽培122

（三）秋延迟黄瓜栽培140

八、大棚番茄栽培技术147

（一）番茄对环境的要求147

（二）春番茄栽培148

（三）秋番茄栽培163

九、大棚甜椒栽培技术170

（一）甜椒对环境的要求170

（二）品种选择171

（三）栽培技术172

（四）病虫害防治175

十、大棚茄子栽培技术180

（一）茄子对环境的要求180

（二）品种选择180

（三）栽培技术181

（四）病害防治185

十一、大棚芹菜栽培技术188

（一）芹菜对环境的要求188

（二）品种选择189

（三）秋芹菜栽培189

（四）冬芹菜栽培193

（五）越冬芹菜栽培195

（六）病害防治196

十二、大棚韭菜栽培技术200

（一）韭菜对环境的要求200

（二）品种选择201

（三）青韭栽培202

（四）囤韭栽培206

（五）病虫害防治208

十三、大棚食用菌栽培技术210

（一）食用菌对环境的要求210

（二）品种选择213

（三）平菇栽培216

（四）草菇栽培220

（五）金针菇栽培223

（六）杂菌及害虫等防治226

十四、大棚香椿芽栽培技术229

（一）香椿对环境的要求229

（二）品种选择231

（三）繁殖技术232

（四）矮化密植栽培236

（五）病虫害防治241