《对虾》

前言1

一、对虾的生物学1

（一）对虾的分类及其分布1

（二）对虾的形态构造6

1.外部形态6

2.内部构造13

（三）对虾的生活习性19

1.生态习性19

2.生殖习性22

3.胚胎发育26

4.幼体发育29

5.蜕皮、蜕壳与生长发育50

6.对虾的病害与敌害52

二、对虾养殖56

（一）港、塭养殖56

（二）池塘养殖61

（三）我国对虾养殖事业发展概况与前景展望76

三、对虾的增产途径79

（一）人工育苗79

（二）亲虾人工越冬102

（三）扩大对虾养殖对象及移殖优良品种109

（四）发展人工混合饵料111

（五）进一步开发利用我国南方对虾资源113

（六）对虾的资源增殖与繁殖保护115

四、对虾的捕捞118

（一）虾汛与虾场118

（二）渔具渔法119

五、对虾的保鲜、加工和利用131

（一）对虾的保鲜131

（二）对虾的加工134

（三）对虾的利用136

附录139

（一）对虾生物学测定的技术标准139

（二）海水盐度和比重换算表140

（三）潮汐简易计算法141