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绪论1

一、家畜解剖学的概念1

二、为什么要学习家畜解剖学1

三、怎样学习家畜解剖学1

四、细胞、组织、器官、系统和个体的概念2

五、关于胚胎发生的简要知识3

六、畜体体表的主要部位名称4

七、常用家畜解剖学的方位和术语5

第一篇　运动系和被皮7

第一章　骨学7

第一节　概述7

一、骨的构造7

二、骨的类型8

三、骨表面的形态8

四、骨的物理性质和化学成分9

五、骨的生长发育9

六、骨的个体发生和系统发生10

第二节　畜体全身骨骼的一般形态10

一、躯干骨骼12

二、头部骨骼13

三、四肢骨骼17

第三节　牛的骨骼20

一、躯干骨骼20

二、头部骨骼23

三、四肢骨骼25

第四节　马的骨骼31

一、躯干骨骼31

二、头部骨骼33

三、四肢骨骼36

第五节　猪骨骼的特征41

一、躯干骨骼41

二、头部骨骼41

三、四肢骨骼的特征42

第二章　骨连结43

第一节　概述43

一、骨连结的分类43

二、关节的构造44

三、关节的运动45

四、关节的类型45

第二节　躯干骨的连结45

一、脊柱连结45

二、胸廓关节47

第三节　头骨的连结47

第四节　前肢骨的连结47

第五节　后肢骨的连结51

第三章　肌学54

第一节　概述54

一、肌器官的构造54

二、肌肉的形状55

三、肌肉的起止点55

四、肌肉的作用55

五、肌肉的配布和关节的运动56

六、肌肉的命名56

七、肌肉的辅助器官56

八、肌肉的血管神经57

九、肌肉的个体发生和系统发生57

第二节　畜体全身各部肌肉的一般形态58

一、皮肌58

二、前肢肌59

三、躯干肌61

四、后肢肌62

五、头部肌63

第三节　牛的肌肉64

一、前肢肌64

二、躯干肌68

三、后肢肌72

四、头部肌75

第四节 马的肌肉77

一、前肢肌77

二、躯干肌81

三、后肢肌85

四、头部肌88

第五节　猪肌肉的特点89

第六节　肌肉的辅助器官和肌沟90

一、筋膜90

二、腱鞘91

三、粘液囊93

四、肌沟93

第七节　前进运动和站立时肌肉的作用94

一、前进运动时肌肉的作用94

二、站立时四肢肌腱的作用95

第四章　皮肤96

第五章　毛和毛囊97

第六章　皮肤腺98

一、汗腺98

二、皮脂腺98

三、特殊的皮肤腺98

四、乳腺99

第七章　枕和蹄98

一、枕和蹄的一般形态结构99

二、马蹄100

三、牛（羊）蹄和猪蹄的特征102

第八章　角103

第二篇　内脏学104

第九章　总论104

一、内脏的含义104

二、内脏的一般构造104

三、体腔和浆膜105

四、腹腔的分区107

第十章　消化器108

第一节　概述108

一、口腔108

二、咽113

三、食管115

四、胃115

五、肠117

六、肝120

七、胰122

第二节　反刍兽的消化器123

一、口腔和咽123

二、食管127

三、牛、羊胃128

四、肠133

五、肝134

六、胰136

第三节　马的消化器137

一、口腔和咽137

二、食管142

三、胃143

四、肠144

五、肝147

六、胰148

第四节　猪的消化器150

一、口腔和咽150

二、食管152

三、胃152

四、肠153

五、肝154

六、胰154

第十一章　呼吸器155

第一节　概述155

一、呼吸器的发生156

二、鼻156

三、咽158

四、喉158

五、气管和支气管161

六、肺161

七、胸腔和胸膜163

第二节 反刍兽的呼吸器165

一、鼻165

二、咽166

三、喉166

四、气管和支气管167

五、肺167

六、胸腔和胸膜169

第三节　马的呼吸器170

一、鼻170

二、咽171

三、喉171

四、气管和支气管172

五、肺173

六、胸腔和胸膜174

第四节　猪的呼吸器175

一、鼻175

二、咽175

三、喉175

四、气管和支气管176

五、肺176

六、胸腔和胸膜176

第十二章　泌尿器176

第一节　概述176

一、泌尿器的发生177

二、肾178

三、输尿管180

四、膀胱180

五、尿道181

第二节　反刍兽的泌尿器181

一、肾181

二、输尿管183

三、膀胱183

四、尿道183

第三节　马的泌尿器184

一、肾184

二、输尿管185

三、膀胱186

四、尿道186

第四节　猪的泌尿器186

一、肾186

二、输尿管187

三、膀胱187

四、尿道187

第十三章　生殖器187

第一节　生殖器的发生187

一、生殖器的进化187

二、生殖器的个体发生188

第二节　雄性生殖器189

一、概述189

二、公牛、公羊生殖器196

三、公马的生殖器199

四、公猪的生殖器202

第三节　雌性生殖器204

一、概述204

二、母牛、羊的生殖器208

三、母马的生殖器210

四、母猪的生殖器214

第三篇　脉管系217

第十四章　心血管系217

第一节　心217

一、心的形态位置217

二、心腔的构造218

三、心壁的构造220

四、心的传导系统221

五、心包221

六、心的功能及血液在心腔的通路222

第二节　血管的一般规律222

一、血管的种类222

二、血管分布的一般规律223

第三节　牛的血管224

一、肺循环的血管224

二、体循环的血管224

第四节 马的血管242

一、肺循环的血管242

二、体循环的血管242

第五节　猪体循环血管的特征259

第六节　胎儿血液循环的特征261

第十五章　淋巴系261

第一节　概述261

一、淋巴管和淋巴循环262

二、淋巴组织263

三、淋巴器官263

第二节 牛（羊）的淋巴系267

一、淋巴结和淋巴管267

二、淋巴导管和淋巴干272

三、脾272

四、胸腺273

五、扁桃体274

第三节　马的淋巴系274

一、淋巴结和淋巴管274

二、淋巴导管和淋巴干278

三、脾278

四、胸腺278

五、扁桃体278

第四节　猪的淋巴系279

一、淋巴结和淋巴管279

二、淋巴导管和淋巴干282

三、脾282

四、胸腺282

五、扁桃体282

第四篇　神经系、内分泌系和感觉器官283

第十六章 神经系概述283

一、神经系的区分283

二、神经原283

三、神经原之间的联系286

四、神经系常用的一些术语286

第十七章　中枢神经系287

第一节　脊髓287

一、脊髓的外形287

二、脊髓的内部结构288

三、脊膜290

四、脊髓的血管290

第二节 脑290

一、脑的整观与脑神经根292

二、延髓和脑桥293

三、中脑297

四、脑干的网状结构298

五、小脑298

六、间脑300

七、端脑300

八、脑膜和脑脊髓液303

九、脑的血管304

第三节　脑脊髓的传导径304

一、上行（感觉）传导径305

二、下行传导径306

第十八章　周围神经系308

第一节　概述308

一、脊神经308

二、脑神经309

三、植物性神经系312

第二节　牛的周围神经316

一、脊神经316

二、脑神经322

三、植物性神经326

第三节　马的周围神经328

一、脊神经328

二、脑神经335

三、植物性神经339

第四节　猪周围神经的特征342

一、脊神经342

二、脑神经343

三、交感神经343

第十九章　内分泌系343

一、垂体344

二、甲状腺345

三、甲状旁腺345

四、肾上腺346

五、松果体346

六、其他器官内的内分泌组织346

第二十章　感觉器官347

第一节　视觉器官——眼347

一、眼球347

二、眼球的辅助器官350

三、视觉传导径路351

第二节　位听器官——耳352

一、外耳352

二、中耳353

三、内耳353

四、听觉和位觉的传导径路354

第五篇　家兔解剖355

第二十一章　家兔解剖355

第一节　骨骼355

第二节　肌肉357

第三节　消化系360

第四节　呼吸系363

第五节　泌尿系364

第六节　生殖系365

第七节　心血管系367

第八节　淋巴系368

第九节　内分泌腺370

第十节　神经系371

第十一节　感官372

第六篇　家禽解剖373

第二十二章　运动系373

第一节　骨骼和关节373

第二节　肌肉376

第二十三章　消化系378

第一节　口咽378

第二节　食管和嗉囊379

第三节　胃379

第四节　肠和泄殖腔380

第五节　肝和胰381

第六节　体腔381

第二十四章　呼吸系382

第一节 鼻腔和眶下窦382

第二节　喉和气管383

第三节　肺383

第四节　胸膜腔384

第五节　气囊384

第二十五章　泌尿生殖系385

第一节　泌尿器官385

第二节　公禽生殖器官386

第三节　母禽生殖器官387

第二十六章　脉管系388

第一节　心血管系统388

第二节　淋巴系统390

第二十七章　内分泌腺390

第二十八章　神经系391

第一节　中枢神经系391

第二节　周围神经系392

第二十九章　感觉器官395

第一节　视器395

第二节　位听器396

第三十章　被皮396

第一节　皮肤396

第二节　羽毛397

第三节　其他衍生物397