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第一章　前言1

1.1　小农场的现状和地位1

1.1 印度尼西亚和巴基斯坦农场规模的分布2

1.2　1971年南亚农场规模的分布2

1.2　农场管理研究的定义3

1.3 1972—73年农业年度巴西塞尔唐地区一个分成佃农样本的家庭平均收入组成及其来源3

1.3　如何进行农场管理研究4

表格目录4

插图目录6

序言8

1.4　对小农场进行农场管理研究的必要性13

项目行政管理13

研究的战略和资源13

实践经验13

理论13

向小农提供建议15

项目的评价15

农业规划15

农业政策15

农村发展15

1.5　小农场农场管理的研究方法15

1.1 一个包括收获和加工100磅小豆蔻的工序、作业率和可变成本的结构模型的例子19

1.2　反映农牧业间相互独立性及劳动力、成本和收入流动情况的农牧业综合性农场的结构模式图例20

1.3　解释试验站产量和农场实际产量间严重差距的概念模型24

产量的限制因素25

1.6　农场管理研究技术的作用25

全国性规划的方法25

结构模型25

概念范围25

参考文献28

第二章　数据的来源及收集28

2.1　收集数据的实地调查方法28

2.2　农场调查29

制定分析计划36

收集数据的方法36

确定目标36

通过调查收集到的资料类型36

2.3 乡村调查36

编制调查表36

抽取样本36

组织实地工作36

数据的处理36

2.1 国际半干旱热带地区作物研究所在典型农村调查中收集农业经济数据时所使用的明细表37

2.4　农场记录的计划37

2.2　1975—76年和1976—77年作物年度国际半干旱热带地区作物研究所在村级调查中所收集的农业生物学及其有关数据的明细表38

记录系统39

2.5　农场专题调查39

记录的资料及其用途39

2.6　实验40

2.8　农场管理数据收集工作的标准化41

2.7　收集其他类型的数据41

3.1　制表分析法47

第三章　简单的数据分析方法47

参考文献47

第二章　附录：从样本中估算总体参数47

3.1　表明马来西亚半岛各种土地发展计划的平均附加收入通用表的例子：按收入组别计算（1969—71年）48

3.2　表明1963年西马来西亚威利斯省双季作物地区每户年平均支出（现金和实物）专用表的例子49

3.3 表明1974—75年雨季印度尼西亚库伦普鲁戈稻农按品种和土地所有权状况每公顷平均施肥量（公斤／公顷）的双维表格的例子49

3.4　表明印度尼西亚库伦普鲁戈按年度、季节和地区区分的水稻平均产量（公斤／公顷）的三维表格的例子50

3.1　表的一般格式50

3.2　中国台湾省和菲律宾的稻谷产量示意图52

3.3　巴基斯坦帕沙瓦的农场种植强度与面积的关系虚线图52

3.4　裴济纳卡玛济农户样本中（1973—1974）每户年总收入的分布直方图53

3.5　菲律宾各地区不同稻谷脱粒方式推广程度的条形图54

3.6　表示斯里兰卡（1969—1970）按收入级别每人每天获取的热量分段条形图55

3.7　表示1975—1976年菲律宾中吕宋地区水稻产后作业中传统和改进方法对劳动力使用的对比圆形图56

表格的格式57

表格的注释57

数据的图示法57

3.2　衡量整个农场经营效益的指标57

表格的类型57

3.8 印度克塔克地区农村1971—1972年旱季和雨季当地品种（LV）和改良品种（MV）水稻的产量分布和改良品种的适应性累积频数曲线图57

数据的分级57

变量的类型57

3.9　有信货的小农场系统的现金、物资和劳务流动的简化表示法58

3.10　有关小农场经营效益的现金流量衡量法59

3.5　实例农场的资产净值64

3.6　实例农场的农业收入和支出64

3.7　实例农场牲畜总收入的计算法65

3.8　实例农场现金流量的衡量指标65

3.3　衡量农场部分经营效益的指标66

衡量收入和利润的指标66

衡量资本和债务状况的指标66

一个解释性的事例66

衡量现金流量的标准66

3.9　实例农场2.5英亩棉花的毛利67

3.4　比较分析法68

参考文献71

4.2　农场总体规划问题的性质71

4.1　农场规划的内容71

第四章　农场总体规划71

4.3　经营活动的预算72

4.1　1974年汤加种植甘薯的经营活动预算73

4.4　农场资源利用的规划74

4.1　作物轮作示意图76

4.2　含有间作的作物轮作示意图77

4.3　幼龄木本作物的间作可能性78

4.2　菲律宾吕宋岛1969—1970年整地期间水分平衡各组分的平均值79

4.4　菲律宾布拉干省昂阿特河灌溉系统农业灌溉需水量80

4.3 中国台湾省稻田作业一览表82

4.5　汤加农场的家庭劳力提供量与季节性劳力需求量83

4.6　一个混作农场劳动力图的例子84

4.4　短期现金流量预算的例子87

机构体制、社会、文化和个人方面的限制因素88

劳动力88

土地和轮作88

灌溉88

4.5　农场规划与系统模拟88

家庭的粮食需要88

运营资本和货款88

性畜饲料88

畜力和机器88

4.5　作为简化规划事例的初始表格89

4.6　按简化规划实例中的单位资源需求量毛利分级表90

4.7　简化规划实例的经营活动选择91

4.8　简化规划实例中的边际替代法92

4.9　表4.5简化规划问题的线性规划解94

4.7 由二次方程风险规划产生的农场计划的（E,V）有效系列的例子96

线性规划法98

简化规划法98

风险规划98

系统模拟98

4.6　农场总体预算98

4.7　农场的发展预算98

4.10　用简化规划法得出的最佳农场计划的总体预算的例子99

4.11 马来西亚小自耕农椰子园的发展计划：一个6英亩农场的农业预算，其中一英亩改种MAWA椰子，2,5英亩用作更新并间作咖啡101

4.12　马来西亚小自耕农椰子园的发展计划：一个6英亩农场的产量和总收入102

4.13 马来西亚小自耕农椰子园的发展计划：一个6英亩农场的投资和经营成本103

4.14 马来西亚小自耕农椰子园的发展计划：一个6英亩农场的现金流量计划104

4.15　马来西亚小自耕农椰子园的发展计划：一个6英亩农场的财务预算105

4.16　马来西亚小自耕农椰子园的发展计划：一个6英亩农场净现值的计算方法106

4.8　马来西亚小自耕作农椰子园发展项目中一个拥有六英亩土地的农场净现值和利率之间的关系108

5.1　部分利润预算113

参考文献113

投资评估113

第五章　部分预算分析113

5.1　购置一台拖拉机的部分预算115

5.2　种植计划中某项变更的部分预算116

5.2　毛利预算117

5.3　西红柿的毛利预算118

5.4　大白菜的毛利预算118

5.3　部分现金流量预算119

5.4　参数预算120

5.5　购买一台拖拉机的现金流量部分预算120

5.5　风险预算122

5.1　表5.7购买拖拉机预算事例中额外利润估算公式的图形122

5.6　购置一台拖拉机的收支平衡预算123

5.7　购置一台拖拉机的参数预算124

5.8　衡量大麦的产量——风险预算实例124

5.9　　随机毛利的综合统计124

5.2　大麦毛利分布的光滑累计分布函数125

参考文献127

6.1　数据和分析的要求127

第六章　投入—产出预算分析127

6.1　肥料试验八种处理的玉米子粒产量（吨／公顷，含水量为14％）128

6.2　估算利润和成本129

数据的代表性129

满足农民的目标129

6.1　根据表6.1的数据，三种磷素水平时氮素的平均产量效应曲线130

6.3　一个简单的实例130

6.2　来自表6.1玉米试验的处理产量平均值的部分预算分析131

6.4　对缺乏资本的考虑131

6.5　净效益的边际分析132

6.4　非优势肥料投资选择的边际分析133

6.3　肥料投资选择的优势分析133

6.2　以表6.2部分预算为析为基础的净收益曲线图133

6.6　对净效益变异性的考虑134

6.6　表6.5的肥料投资选择的最低收益分析136

6.5　不同地点和不同年份的各种肥料投资的净效益136

6.7　按决策人土地所有权的状况各种肥料投资的平均净收益137

产量的变化和最低收益的分析138

价格变化和灵敏度分析138

6.7　对不同土地所有制的考虑138

6.8　地主决策人的各种非优势肥料投资的边际分析139

6.8　小结139

第七章　生产函数的估算和分析141

7.1 引言141

7.2　注意事项141

7.3　函数分析中用的符号141

参考文献141

7.4　生产函数的形状143

7.1 单一变量生产函数Y=f（Xi）的形状143

7.5　生产函数的代数式144

7.2　对应于Y=f（x1,x2）的生产函数的形状144

幂函数或Cobb-Douglas函数146

二次多项式146

平方根二次多项式146

7.6 经济分析146

7.2　方程（7.8），（7.15）和（7.18）的双因子二次式、平方根和幂生产函数的等量方程式147

7.1　方程式（7.8），（7.15）和（7.18）的双因子二次式、平方根和幂生产函数的边际产品（Mpi）147

7.3　方程式（7.8），（7.15）和（7.18）的双因子二次式、平方根和幂生产函数的RTS12148

7.5　方程（7.8），（7.15）和（7.18）双因子二次式、平方根和幂生产函数最佳投入量的联解方程149

7.4　方程（7.8），（7.15）和（7.18）的双因子二次式、平方根和幂生产函数P2/P1=K的最低成本等斜方程149

7.7 实例150

技术代换率150

等斜方程150

投入的最佳组合150

生产的限制因素150

等量方程150

边际产品150

7.6　用于估算双因子二次式（7.29）、平方根（7.30）和幂（7.31）生产函数的作物—肥料数据150

7.7　根据二次式（7.29）、平方根（7.30）和幂函数（7.31）的估算值预测的几种肥料水平的子粒产量151

7.8　从估算的二次式（7.29）、平方根（7.30）和幂（7.31）函数a导出的N和P的边际产品表达式151

7.9　双因子二次式（7.29）、平方根（7.30）和幂（7.31）生产函数估算P=60和P=120时的MPN152

7.3　从估算的函数中得出的氮的边际产品152

7.4 用估算的二次式生产函数（7.29），确定一个产出限制因子（A点）和一个支出限制因子（B点）的最佳投入图153

7.11　根据二次式（7.29）生产函数的估算当Y=20和Y=30时，N和P各种水平的RTSNP值153

7.10　以二次式（7.29）、平方根（7.30）和幂（7.31）生产函数的估算值为依据的等量方程153

7.15　用Pp/PN=1.73估算的二次式（7.29）、平方根（7.30）和幂（7.31）函数的最低成本等斜方程154

7.14　从估算的二次式（7.29）、平方根（7.30）和幂（7.31）函数导出RTSNP（=1/RTSNP）的计算公式154

7.13　根据幂（7.31）函数的估算，当Y=20和Y=30时，N和P各种水平的RTSNP值154

7.12　根据平方根（7.30）生产函数的估算，当Y=20和Y=30时，N和P各种水平的RTSNP值154

7.8 对各种估算的选择155

7.16　根据PN=8.1，Pp=14和Py=100的二次式（7.29）、平方根（7.30）和幂（7.31）生产函数估算，N,P和Y的非限制情况下的最佳水平155

7.5 （1）二次式（2）平方根和（3）幂函数形式的两个变量函数的等量线和等斜线157

分析的难易性157

7.9 估算157

判断和反应157

经济和自然逻辑157

拟合优度和统计显著性157

7.10 取自对比试验的数据158

农场结果同试验结果的对比161

环境因子161

重要因子161

试验设计161

7.11　整个农场生产函数分析的农场调查数据161

因子的分类165

资本165

劳力165

土地165

产出165

幂函数的使用165

自给性的考虑165

参考文献165

第八章　风险决策的分析165

8.1　风险决策的组成部分165

行动166

事态166

概率166

后果166

选择标准166

8.2　风险决策问题的表示法166

8.1　表8.1的风险决策问题的决策树表示法167

8.1　包括两个状态和三个行动的决策问题的矩阵表示法167

8.3　经验判定法168

8.2　表8.2的作物决策问题的决策树表示法168

8.2　一项风险决策问题的盈利矩阵经验实例168

8.3　主观导出的希萨尔区每年6—10月份降雨量累积分布函数170

概率或置信度171

效用或偏好程度171

8.4　可靠当量法171

行动、事态和后果171

对风险的态度173

解决问题的程序173

8.5　几个用作说明的事例173

8.4　将可靠当量法运用于图8.2的风险决策问题的示意图173

8.5　收获马铃薯问题的决策树表示法175

8.6　图8.5中收获马铃薯问题的第一阶段后向归纳175

8.7　图8.5中收获马铃薯问题的第二阶段后向归纳176

8.8　图8.5中收获马铃薯问题的最后阶段后向归纳176

8.6　缺乏数据的情况177

8.3　从表6.5每种选择肥料投资中取得的纯收益（美元／公顷）分布的分位数177

8.4　肥料投资问题决策分析的纯效益（美元／公顷）及其概率177

8.7　结束语178

8.5　肥料决策问题的支付矩阵178

参考文献180

词汇表180