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一、化工原理的性质及研究对象1

二、化工原理的内容和任务1

绪论1

三、化工原理的研究方法2

四、化工计算中的单位及单位换算2

思考题4

练习题4

第二节 流体静力学5

一、流体的主要物理量5

第一节 概述5

第一章 流体力学5

二、流体静力学基本方程式9

三、流体静力学基本方程式的应用11

第三节 流体动力学12

一、流体流动的基本概念12

二、流体流动时的物料衡算——连续性方程式14

三、流体流动时的能量衡算——柏努利方程式14

四、柏努利方程式的应用17

一、流体的粘度21

第四节 管内流体流动的现象21

二、流体流动类型和雷诺准数22

三、流体在圆管内的速度分布23

四、浆料的流动特性24

第五节 流体的阻力及其计算25

一、流体在圆形直管中的阻力计算25

二、管路上的局部阻力计算26

三、流体输送时总阻力的计算27

一、管路组成29

第六节 管路的布置及计算29

四、非圆形管内的流动阻力29

二、工艺管路的设计、安装和布置30

三、管路计算32

第七节 流量测量计简介34

一、孔板流量计34

二、文氏管流量计34

三、转子流量计35

思考题35

练习题36

二、离心泵的构造40

一、泵的分类40

第二章 流体输送机械40

第一节 概述40

第二节 离心泵40

三、离心泵的工作原理42

四、离心泵的主要性能参数42

五、离心泵的安装高度与气蚀现象44

六、离心泵的特性曲线和工作点45

七、流量调节47

八、并联操作与串联操作48

九、离心泵的类型和选用49

十、离心泵操作中的故障分析与排除50

第三节 往复泵51

一、往复泵的构造和工作原理51

二、往复泵的流量与调节52

三、往复泵的压头53

一、计量泵54

二、旋转泵54

第四节 其他类型的液体输送机械54

四、往复泵操作中易出现的故障及排除54

三、旋涡泵55

四、纸浆泵56

第五节 各种类型泵的比较和选用57

第六节 气体输送机械58

一、通风机58

二、鼓风机59

三、压缩机60

四、真空泵62

思考题63

练习题64

第三章 非均相物系的分离和固体流态化65

第一节 概述65

第二节 重力沉降66

一、重力沉降速度66

二、重力沉降设备69

三、沉降器的生产能力和沉降面积70

第三节 过滤71

一、过滤操作的基本概念71

二、过滤机械74

三、过滤机的物料衡算78

第四节 离心分离78

一、离心分离因数78

二、离心沉降速度79

三、离心机80

四、旋风分离器81

五、旋液分离器82

第五节 固体流态化83

一、流态化过程的基本概念83

二、固体流态化技术在轻工业中的应用85

第六节 气力输送87

一、气力输送的基本概念87

二、气力输送在轻工业中的应用举例88

第七节 机械搅拌89

一、基本概念89

二、搅拌器在轻工业中的应用举例92

思考题92

练习题93

二、传热的基本方式94

一、基本概念94

第一节 概述94

第四章 传热基本原理和传热设备94

三、常用的换热方法95

第二节 传热过程的热量衡算96

一、传热过程的热量衡算式96

二、热负荷的计算96

三、载热体的用量计算98

第三节 热传导98

一、热传导速率方程式98

二、导热系数99

三、平面壁的导热计算100

四、圆筒壁的导热计算102

第四节 对流传热及对流传热膜系数104

一、间壁两侧的对流传热分析104

二、对流传热速率方程式105

三、对流传热膜系数的关联式105

四、无相变时对流传热膜系数的求算107

五、流体有相变时的膜系数109

一、热辐射的基本概念111

第五节 辐射传热111

二、物质的辐射能力112

三、两物体间辐射传热速率方程113

第六节 换热器的计算114

一、总传热速率方程和总传热系数114

二、平均温度差的计算115

三、传热系数K的求算119

第七节 传热设备的热损失123

一、列管式换热器125

第八节 换热设备125

二、其它型式的换热器127

三、列管式换热器的型号表示131

四、传热过程的强化132

第九节 常用的加热剂和冷却剂133

一、加热、冷却和冷凝133

二、常用的加热剂134

三、常用的冷却剂134

第十节 传热在轻工业生产中的应用135

一、传热在造纸生产中的应用135

二、传热在发酵工业中的应用136

思考题137

练习题138

第五章 蒸发141

第一节 概述141

第二节蒸发设备142

一、蒸发器的种类、结构及特点142

二、蒸发器的附属设备147

二、多效蒸发流程148

一、单效蒸发流程148

第三节 蒸发的流程及计算148

三、单效蒸发的计算150

四、温度差损失153

第四节 蒸发器的生产能力和生产强度155

一、蒸发器的生产能力155

二、蒸发器的生产强度及其影响因素155

第五节 蒸发在轻工业中的应用及蒸发器的操作156

一、正常操作条件156

练习题157

二、管垢的形成与消除157

思考题157

第六章 蒸馏159

第一节 概述159

一、蒸馏的基本概念159

二、相组成的表示法159

第二节 蒸馏的基本原理162

一、溶液的蒸气压及拉乌尔定律162

二、气、液相平衡图163

三、非理想溶液166

四、挥发度及相对挥发度167

五、简单蒸馏的原理169

六、精馏的原理170

第三节 双组分混合液精馏的计算172

一、全塔物料衡算172

二、恒摩尔流的假定和理论塔板173

三、操作线方程式174

四、理论板数的计算176

五、进料状态的影响176

六、回流比的选择177

七、热量衡算181

第四节 板式精馏塔结构与计算182

一、板式塔的结构182

二、塔板效率183

三、塔径的计算183

四、塔板形式184

第五节 其它类型的精馏187

一、水蒸汽蒸馏187

二、恒沸蒸馏及应用188

思考题189

练习题190

第七章 吸收193

第一节 概述193

第二节 吸收过程的速率194

一、气液相平衡194

二、气体在液体中的溶解度197

三、亨利定律198

四、相平衡与吸收过程的关系200

一、传质理论简介201

第三节 传质原理201

二、双膜理论203

三、单相传质速率方程及传质系数203

四、两相间的传质界面组成的确定205

五、总的吸收速率方程式206

第四节 吸收塔的计算210

一、填料的类型210

二、全塔物料衡算——操作线方程式212

三、吸收剂用量的确定213

四、塔径的确定215

五、填料层高度的计算217

六、板式吸收塔的塔板数219

七、解吸222

第五节 吸收设备223

一、填料塔223

二、湍球塔227

三、喷射式吸收器228

四、吸收操作要点228

思考题228

练习题229

第八章 干燥231

第一节 概述231

一、去湿方法231

二、干燥过程的分类231

三、干燥过程分析232

第二节 湿空气的性质和湿度图232

一、湿空气的性质232

二、湿空气的湿度图及其应用237

二、空气干燥器的物料衡算241

一、空气干燥器的操作过程241

第三节 干燥器的物料衡算和热量衡算241

三、空气干燥器的热量衡算244

四、干燥器出口空气状态的确定245

第四节 干燥速度和干燥时间247

一、物料所含水分的性质247

二、固体物料的干燥机理248

三、恒定干燥条件下的干燥速度248

四、恒定干燥条件下干燥时间的计算250

一、工业生产中常用的干燥器251

第五节 干燥设备及其选择251

二、干燥器的选择256

思考题258

练习题258

第九章 萃取259

第一节 概述259

一、萃取分离的概念259

二、萃取的分类260

第二节 萃取分离的基本原理261

一、溶解度图261

二、萃取剂的选择263

第三节 萃取设备264

一、萃取设备分类264

二、萃取流程图266

思考题267

一、离子交换树脂的外观与颗粒大小268

二、离子交换树脂的分类268

第一节 离子交换树脂268

第十章 离子交换技术268

三、离子交换树脂的特性269

第二节 离子交换作用原理270

一、离子交换树脂作用的原理270

二、离子交换的亲合力270

第三节 离子交换操作技术271

一、树脂的选择和处理271

二、离子交换装置271

三、柱上操作272

第四节 离子交换法的应用273

思考题273

练习题274

第十一章 制冷技术275

第一节 概述275

第二节 蒸汽压缩式制冷的原理275

一、蒸汽压缩式制冷的工作过程275

二、温熵图276

三、制冷能力和制冷剂循环量的计算277

四、多级压缩蒸气冷冻机282

一、冷冻剂284

第三节 冷冻剂和载冷剂284

二、载冷剂286

第四节 压缩蒸气冷冻机的主要设备286

一、压缩机286

二、冷凝器286

三、蒸发器287

三、溴化钾-水吸收制冷288

五、绝热去磁制冷288

四、半导体制冷288

一、空气压缩制冷288

二、蒸气喷射式制冷288

第五节 其它制冷系统简介288

四、膨胀阀288

六、菲利浦制冷机289

思考题289

练习题289

附录290

一、练习题参考答案290

三、常用单位换算系数表292

二、常见物理量在三种单位制中的单位292

四、水的物理性质296

五、空气的物理性质296

六、某些气体在0.1MPa下的摩尔比热容297

七、某些液体的平均比热容297

八、水的饱和蒸汽压表297

九、饱和水蒸汽表(以温度为准)299

十、饱和水蒸汽表(以压力为准)300

十二、水的粘度301

十一、某些液体的汽化潜热301

十三、液体的粘度算图302

十四、气体的粘度算图303

十五、某些固体材料的导热系数303

十六、某些液体材料的导热系数304

十七、某些气体或蒸汽的导热系数306

十八、某些水溶液在0.1MPa下的沸点308

十九、流量、流速和管径的关系图309

二十、管子规格309

二十一、离心泵(B型水泵)性能表311

二十二、氨的温熵图313

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