《满汉全席》求取 ⇩

满汉全席的由来和演进1

满汉全席菜单选粹5

繁花似锦11

八味围碟12

鲜果龙船13

松鹤延年……………………………14炝虾15

火烧蛤蜊16

金钱鱼肚17

金钱凤翼18

芙蓉蛤蜊19

宫灯鱼丝20

花色素烩21

珊瑚鱼球22

火烤羊肉串23

荷包里脊24

红扒鱼翅25

菊花桂鱼26

梅花白玉27

核桃鸭方28

乌龙吐珠29

芙蓉蟹斗30

熘鸡脯31

孔雀大虾32

炒三丝卷33

糟熘神仙鱼34

凤尾大虾35

椰子鲜贝36

荷花芙蓉37

乳奶鱼卷38

烤鸭39

盐爆鱿鱼卷40

炒三泥41

虾肉棒串42

枸杞鱼米43

金堂白玉44

串炸牛仔45

菊形虾仁46

寿桃虾仁47

凤尾鸡腿48

凤凰里脊49

金鱼鸭掌50

烩乌鱼蛋51

云片豆腐脑52

杏仁豆腐53

鸳鸯戏水54

雪花片汤55

八花火锅56

花色膳点57

三色点心58

1993《满汉全席》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由邵华安,王德荣主编 1993 沈阳:辽宁科学技术出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。