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第一章 绪论1

第一节 作物栽培学的意义、任务和学习方法1

第二节 农作物的分类1

一、粮食作物2

二、经济作物(工业原料作物)2

三、绿肥及饲料作物2

第三节 我国农业生产的发展2

一、农业生产的悠久历史和珍贵遗产2

二、农业生产概况3

第二章 小麦5

第一节 概述5

一、小麦生产的重要性5

二、栽培简史5

三、生产概况6

四、小麦的分布和区划7

一、小麦的一生11

第二节 小麦的一生与产量的形成11

二、小麦的产量形成12

第三节 小麦的阶段发育13

一、小麦阶段发育的概念13

二、春化阶段14

三、光照阶段14

四、阶段发育在生产上的应用15

二、小麦对土壤的要求16

一、土肥水在小麦生产中的重要性16

第四节 小麦生产与土肥水的关系16

三、小麦对肥料的要求17

四、小麦对水分的要求20

第五节 播前准备与播种阶段21

一、种子的形态构造22

二、萌发出苗过程22

三、影响萌发和出苗的因素23

四、播种出苗阶段的栽培技术24

一、分蘖越冬阶段的生长特点31

第六节 分蘖越冬阶段31

二、分蘖的生长34

三、分蘖越冬阶段的栽培技术35

第七节 返青拔节孕穗阶段37

一、返青拔节孕穗阶段的生长特点37

二、返青拔节孕穗阶段的栽培技术43

第八节 抽穗成熟阶段46

一、抽穗开花和受精46

二、子粒的形成与成熟47

三、影响子粒形成和灌浆的因素47

四、生育后期的管理技术48

五、适时收获49

第九节 小麦良种的合理应用50

一、选用小麦良种50

二、我省主要小麦良种简介51

二、三米的分布和生产概况56

一、发展玉米生产的重要性56

第三章 玉米56

第一节 概述56

第二节 玉米栽培的生物学基础57

一、玉米的植物学特征57

二、玉米的生长发育61

三、玉米生长发育的环境条件69

第三节 玉米的栽培技术72

一、深耕整地,增施基肥72

四、备好种子75

二、灌好底墒水75

三、选用优良杂交种75

五、适期早播,提高播种质量76

六、合理密植80

七、田间管理81

八、适时收获86

第四节 玉米的空秆与缺粒86

一、空秆的主要原因86

三、玉米缺粒的原因与防止措施87

二、防止空秆的措施87

第四章 水稻89

第一节 概述89

一、水稻生产的经济意义89

二、水稻的生产概况及分布89

三、我省发展水稻生产的前景90

第二节 栽培稻的起源和品种类型91

一、栽培稻的起源91

二、稻种的生态类型91

三、河南省当前主要水稻栽培品种93

第三节 水稻栽培的生物学基础94

一、水稻的植物学特征94

二、水稻的一生97

三、水稻的生长发育99

四、水稻产量的形成111

第四节 水稻育秧112

一、壮秧的要求112

二、育秧前的准备113

三、播期和播量115

四、不同育秧方法的秧田管理116

五、烂秧的原因及防止措施117

第五节 水稻本田栽培技术118

一、水稻田的耕整118

二、水稻的需肥和施肥121

三、栽秧和合理密度124

四、水稻的本田管理126

一、直播稻的栽培131

五、适期收获131

第六节 直播稻和杂交稻的栽培要点131

二、杂交稻的栽培133

第五章 高粱135

第一节 概述135

一、高粱在粮食生产中的地位135

二、高粱的栽培简史及生产成就135

二、生长发育特性136

第二节 高粱栽培的生物学基础136

一、生育期136

三、生理特性144

四、高粱的类型及主要品种145

第三节 高粱的栽培技术145

一、轮作倒茬145

二、整地保墒146

三、基肥的施用147

四、播种147

五、育苗移栽技术149

六、田间管理150

七、适时收获151

附录:糖用高粱的栽培要点及土法结晶工艺152

第六章 谷子154

第一节 概述154

一、谷子在国民经济中的地位154

二、谷子生长概况154

二、谷子的生长发育特性155

第二节 谷子栽培的生物学基础155

一、谷子的生育期155

三、谷子对光照条件的要求156

四、谷子的需肥规律157

五、谷子的需水规律157

第三节 春谷栽培技术157

一、作好播前准备工作157

二、提高播种技术158

三、合理密植159

四、田间管理159

五、适时收获161

第四节 夏谷栽培要点161

一、早播种161

二、早间苗、密留苗161

三、早追肥、早浇水、早中耕161

二、红薯栽培简史及生产概况163

一、红薯生产的重要意义163

第七章 红薯163

第一节 概述163

第二节 红薯的形态与特性164

一、红薯的生育时期164

二、红薯的形态特征165

三、红薯的生长发育167

第三节 红薯育苗170

一、红薯块根发芽的特性171

二、红薯育苗与环境条件的关系171

三、育苗技术172

第四节 红薯的大田栽培177

一、红薯生长对外界环境条件的要求177

二、创造红薯生长的良好环境179

三、搞好栽种,夺取全苗180

四、加强田间管理181

一、红薯的收获183

二、红薯贮藏期的生理变化183

第五节 红薯的收获与贮藏183

三、红薯贮藏发生腐烂的原因184

四、安全贮存法185

第八章 大豆189

第一节 概述189

一、发展大豆生产的重要性189

二、大豆分布和生产概况189

二、大豆的生长发育190

一、大豆的生育期和光周期190

第二节 大豆栽培的生物学基础190

三、大豆需肥需水规律及对土壤的要求195

第三节 大豆栽培技术196

一、播前准备196

二、精细播种197

三、合理密植198

四、田间管理199

五、适时收获201

二、棉花生产概况202

一、发展棉花生产的重要意义202

第九章 棉花202

第一节 概述202

三、棉区的分布204

第二节 棉花的生物学特性204

一、棉花的生长发育204

二、棉花对环境条件的要求212

三、棉花的蕾铃脱落215

第三节 棉花的栽培技术218

一、棉花产量的构成因素218

二、棉花的播前准备219

三、棉花的合理密植222

四、棉花的种子萌发特点和播种224

五、棉花的田间管理227

第四节 棉花育苗移栽233

一、棉花育苗移栽的适用范围233

三、棉花育苗移栽技术235

二、棉花育苗移栽增产的原因235

第五节 麦套棉花栽培特点239

一、要因地因条件制宜239

二、要安排合理的种植方式240

三、选用适宜的品种240

四、套种棉的栽培特点240

一、施足底肥,精细整地241

二、精选种子,适期播种241

第六节 地膜覆盖棉花栽培特点241

三、因地制宜,选用覆盖种植方式242

四、加强田间管理,夺取棉花高产242

第七节 盐碱地棉花栽培特点243

一、盐碱土壤积盐特点243

二、限制因素及增产途径243

三、栽培技术要点243

二、花生栽培简史和生产概况246

一、发展花生生产的重要性246

第一节 概述246

第十章 花生246

第二节 花生栽培的生物学基础247

一、花生的生长发育及其与环境条件的关系247

二、花生的类型和主要优良品种255

第三节 花生栽培技术256

一、轮作换茬256

二、整地改土256

三、合理施肥259

四、合理灌溉261

五、适时播种,合理密植261

六、田间管理265

七、收获与贮藏268

一、发展芝麻生产的经济意义270

二、芝麻的栽培历史与分布270

第十一章 芝麻270

第一节 概述270

第二节 芝麻栽培的生物学基础271

一、芝麻的生长发育271

二、芝麻的需肥、需水规律275

三、芝麻的类型和品种276

第三节 芝麻的栽培技术277

一、选地与倒茬277

四、合理密植278

二、精细整地278

三、增施基肥278

五、高质量播种279

六、加强田间管理280

七、收获和留种282

第十二章 油菜284

第一节 概述284

一、发展油菜生产的意义284

二、油菜的分布和生产概况284

一、油菜的类型和品种285

第二节 油菜栽培的生物学基础285

二、油菜的阶段发育特性287

三、油菜的生育时期和生长发育287

四、油菜的需肥、需水规律295

第三节 油菜的栽培技术296

一、油菜的种植制度296

二、油菜地的选择和耕整297

三、合理密植297

四、种子准备298

五、油菜育苗移栽和大田直播299

六、油菜大田管理301

七、选种和收获305

第十三章 烟草307

第一节 概述307

一、烟草生产的重要性307

二、烟草栽培简史和我国生产概况307

一、烟草的生长发育308

三、我省烤烟的生产概况308

第二节 烟草栽培的生物学基础308

二、烟叶的化学成分与品质311

三、烟草的需肥规律313

四、烟草的需水规律315

五、类型与品种316

第三节 烟草的栽培技术317

一、培育壮苗317

二、移栽与大田管理321

第四节 采收与烘烤325

一、烟叶的采收325

二、烟叶的普通烘烤327

三、烟叶的密积烘烤法336

第五节 烟叶的分级336

一、分级的意义336

二、分级的依据336

三、烤烟分级标准337

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