《肉牛奶牛的饲养管理及疾病防治》

目录1

前言1

一、概述1

（一）养牛业在国民经济中的地位1

（二）我国养牛业生产水平和趋势2

（三）养牛业的概况4

二、牛的外貌与品种11

（一）乳牛的外形11

（二）肉牛的外形13

（三）我国的主要优良黄牛品种14

（四）乳牛、肉牛及兼用牛品种14

（一）牛的生长发育23

三、牛的生产力23

（二）奶牛的生产力26

（三）肉牛的生产力33

（四）牛的年龄鉴定43

四、牛的饲料和饲养特点44

（一）牛的饲料44

（二）饲料的加工利用53

（三）牛的饲养管理特点60

五、奶牛的饲养管理65

（一）泌乳牛的一般饲养管理65

（二）高产奶牛的饲养管理70

（三）干乳牛的饲养管理77

（四）犊牛及育成牛的饲养管理81

六、肉牛的饲养管理87

（一）成年母牛的饲养管理88

（二）犊牛的饲养管理91

（三）育成牛的饲养管理93

（四）种公牛的饲养管理95

七、牛的繁殖99

（一）牛的发情与鉴定99

（二）妊娠与分娩103

（三）提高母牛受胎率的措施108

（四）人工授精技术113

八、牛的肥育121

（一）肥育原理与增加产肉的方法121

（二）犊牛的肥育124

（三）育成牛的肥育125

（四）成年牛的肥育132

（五）高档牛肉生产133

（六）增重剂的使用135

（七）牛肉、皮的加工利用137

九、牛舍建筑141

（一）牛舍建筑的一般要求141

（二）奶牛舍建筑142

（三）肉牛舍建筑146

（四）养牛的经营管理148

十、牛的常见疾病153

（一）消化系统疾病153

（二）呼吸系统疾病167

（三）寄生虫病179

（四）犊牛疾病189