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作者简介、序4

兼顾健康与美味的果汁世界4

目录4

新鲜水果盛产季节一览表5

果汁的基本定义与制作须知6

果汁的基本制作法6

果汁的基本制作法之①6

以果汁机调制的综合果汁6

以果汁机调制的草莓果汁7

花式果汁的制作要点7

果汁的基本制作法之②7

以SHAKE法调制的花式果汁8

果汁的基本制作法之③8

各式果汁的浓度与分类8

调制花式果汁的基本配料9

果汁的基本制作法之④9

以直调法调制的爱情海鲜果汁9

健康营养纯纯鲜果汁香瓜玉露10

桔子牛奶泡蛋10

法国苹果西打12

热情诱惑12

热带森林14

青春少女14

葡萄美酒果汁16

维他命A16

柳橙原汁18

西瓜牛乳汁18

凤梨鲜果汁20

木瓜牛乳汁20

双色蛋蜜汁22

综合果汁（1）22

新鲜柠檬汁24

综合果汁（2）24

鸳鸯果汁26

西洋梨牛乳26

千变万化特调花式果汁28

椰林风光28

蛋蜜汁28

葡萄柚果汁30

紫屋魔恋30

薄荷迷雾32

悠情迈泰32

翡翠游踪34

芬兰汁34

情人梦36

国王进行曲36

日出东升38

小瓢虫38

晨曦40

明日之星40

埃及艳后42

紫色精灵42

黑与褐44

恶作剧44

热情岛屿（1）46

巴黎赛地46

紫色玫瑰48

热情岛屿（2）48

俄罗斯之吻50

彩虹果汁50

冰淇淋苏打52

往日情怀52

蓝色岛屿54

梦露果汁54

梦露蜜汁56

情人恋吻56

爱琴海果汁58

金银岛58

苹果之吻（1）60

薄荷蜜滋蜜60

卡萨布兰加62

珊瑚皇后62

芬兰果汁64

葡萄桑果汁64

激情椰林66

新新人类果汁66

宝岛乐园68

蓝带特调果汁68

凯撒大帝70

水果宾治70

黄金梦72

热情之吻72

蕃茄梅露74

果汁庞柱74

国王舞曲76

夏日之恋76

猫眼石78

巴情恋曲78

晴空苏打80

梦幻晴空80

金色梦幻果汁82

粉红美女82

苹果之吻（2）84

漂亮宝贝84

金枝玉叶果汁86

红衣女郎86

青青校园88

环岛之旅88

黄金拍档90

丝路万里情90

欢乐时光92

落日92

椰林恋情94

相思汁94

银色之恋96

旧情绵绵96

粉红佳人98

滋养多98

烈焰红唇100

天堂之鸟100

激情荡漾102

惹火尤物102

旧金山104

粉红豹104

蜂蜜果汁106

灰姑娘106

夏日恋情108

爱情皇后108

玛格丽特公主110

雪莉宫殿110