《生命科学与农业》

致青少年朋友1

写在前面的话1

遗传学——生物学关注的目标1

从“种瓜得瓜，种豆得豆”说起2

修道院里的故事5

细胞学的发现17

蝇室揭秘——摩尔根的新发现26

红色面包霉的功绩32

基因的本质36

小鼠与肺炎双球菌——揭开遗传物质之谜37

噬菌体侵染实验40

RNA也是遗传物质41

划时代的发现——DNA双螺旋结构的建立42

DNA半保守复制的证明43

基因对遗传性状的控制45

遗传密码的破译47

分子生物学的教义——中心法则51

基因突变和生命的进化54

必然性和偶然性——操纵子学说57

限制性内切酶——切割DNA的“手术刀”61

基因工程的兴起61

DNA克隆技术64

植物基因工程69

天然的基因工程载体——Ti质粒70

散弹也能派上用场74

如何进行植物遗传操作75

基因工程在农业中的应用79

不怕害虫的庄稼80

锄草与除草84

抗病植物86

多彩的梦想91

不腐烂的番茄——第一个上市的基因工程产品94

雄性不育作物——并非来自大自然的恩赐96

绿色生物反应器——用植物作为生产药物和工业原料的工厂99

不停的探索102

给染色体标上经纬度102

人类基因组计划106

植物基因组计划107

分离基因的十八般武艺108

利用表型差异来筛选目的基因114

植物基因工程的展望116