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目录1

概说1

第一章 油茶4

第一节 概说4

第二节 种类及品种6

一、种类6

二、品种10

一、根15

第三节 生物学特性15

二、茎枝及叶18

三、花20

四、果实22

五、种子23

第四节 环境条件25

一、气温25

二、降雨量及湿度25

三、土壤26

一、播种27

第五节 繁殖27

二、扦插30

三、压条32

四、嫁接33

第六节 开园及栽植35

一、开园35

二、栽植44

第七节 整枝及修剪45

一、整枝修剪的目的45

二、整枝47

三、修剪48

四、衰老树的更新修剪50

第八节 施肥及土壤管理52

一、施肥52

二、土壤管理55

第九节 采收及处理58

一、采收58

三、种子的日晒、摊放、收藏及榨油60

二、脱皮60

第十节 病虫害防治63

一、病害63

（一）油茶炭疽病63

（二）油茶软腐病64

（三）油茶半边疯64

（四）油茶煤污病65

（五）根瘤线虫病65

二、虫害66

（一）油茶绵介壳虫67

（二）油茶黑胶粉虱68

（三）油茶象鼻虫68

（四）绿鳞象？69

（五）铜绿金龟子70

第二章 油橄榄72

第一节 概说72

第二节 种类及品种74

一、种类74

二、品种76

一、根81

二、茎枝及叶81

第三节 生物学特性81

三、花及果实83

第四节 环境条件85

一、气温85

二、降雨量、日照及风86

三、土壤87

第五节 繁殖87

二、压条及扦插88

一、播种88

三、嫁接91

第六节 开园及栽植92

一、开园92

二、栽植95

第七节 整枝及修剪97

一、整枝97

二、修剪101

一、施肥102

第八节 施肥及土壤管理102

二、土壤管理103

第九节 果实管理及产量105

一、果实管理105

二、产量106

第十节 采收及运输107

一、罐藏用果的采收及运输107

二、榨油用果的采收及运输108

一、榨油109

第十一节 加工109

二、绿果盐藏110

三、熟果盐藏111

第十二节 病虫害防治111

一、病害111

（一）炭疽病111

（二）白纹羽病112

（三）孔雀斑病113

（四）烟煤病113

（五）肿瘤病114

（一）油橄榄象鼻虫115

二、虫害115

（二）油橄榄透翅螟116

（三）蝙蝠蛾116

（四）蜜柑圆蚧117

（五）油橄榄蜡蚧117

第三章 榧119

第一节 概说119

一、种类121

第二节 种类及品种121

二、品种123

第三节 生物学特性126

一、一般生长性状126

二、开花结果习性127

第四节 环境条件128

一、温度、雨量及土壤128

二、海拔高度及日照129

一、播种130

第五节 繁殖130

二、嫁接132

三、扦插135

第六节 开园、栽植及整枝修剪136

一、开园136

二、栽植137

三、整枝及修剪138

第七节 施肥及土壤管理138

一、施肥138

二、土壤管理139

第八节 采收、处理及加工140

一、采收及处理140

二、加工140

第九节 人工辅助授粉141

第十节 病虫害防治142

（一）苗木白绢病142

（二）苗木茎腐病143

（三）切根虫144

第一节 概说146

第四章 椰子146

第二节 种类及品种148

一、种类148

二、品种149

第三节 生物学特性151

一、根及茎干151

二、叶及花152

三、果实153

一、气候154

第四节 环境条件和生长发育154

二、生长发育155

第五节 繁殖及开园栽植156

一、繁殖156

二、开园及栽植160

第六节 栽培管理特点161

一、树体管理161

二、施肥及土壤管理162

三、采收、运输及制干163

（一）椰子泻血病164

第七节 病虫害防治164

（二）蕊腐病165

（三）红棕象虫165

（四）二疣犀甲166

第五章 油棕167

第一节 概说167

第二节 种类及品种168

一、种类168

二、品种170

第三节 生物学171

特性171

一、茎干171

二、叶171

三、花172

四、果实172

第四节 环境条件174

一、气候174

一、繁殖175

第五节 繁殖及开园栽植175

二、土壤175

二、开园及栽植177

第六节 栽培管理178

一、树体管理178

二、施肥及土壤管理179

三、采收180

（一）果腐病181

（二）茎腐病181

第七节 病虫害防治181

（三）果穗螟182

（四）象鼻虫182

第六章 巴旦杏183

第一节 概说183

第二节 种类及品种184

一、种类184

二、品种187

第三节 生物学特性190

一、一般生长性状190

二、物候期191

三、结果习性193

第四节 环境条件196

一、温度197

二、雨量、日照及湿度197

三、土壤198

第五节 繁殖199

一、砧木种类199

二、砧木养成法200

三、嫁接方法201

一、开园207

第六节 开园及栽植207

二、栽植208

第七节 整枝及修剪210

一、整枝210

二、修剪212

第八节 施肥及土壤管理213

一、施肥213

二、土壤管理214

一、采收期的决定215

第九节 采收215

二、采收方法216

第十节 果实的处理、贮藏217

一、果实的处理217

二、壳果的贮藏218

第十一节 病虫害防治219

一、病害219

（一）扁桃缩叶病219

（一）桑白蚧220

二、虫害220

（二）扁桃细菌性穿孔病220

（二）杏球蚧221

（三）桃蚜222

（四）山楂红蜘蛛222

第七章 胡桃225

第一节 概说225

第二节 种类及品种226

一、种类226

二、品种230

一、一般生长性状238

第三节 生物学特性238

二、根239

三、芽及枝梢240

四、花及果实242

第四节 环境条件246

一、温度246

二、雨量及日照248

三、土壤248

第五节 繁殖249

一、播种249

二、嫁接253

第六节 开园及栽植256

一、开园256

二、栽植258

修剪259

一、整枝259

第七节 整枝及259

二、修剪262

第八节 施肥及土壤管理265

一、施肥265

二、土壤管理267

第九节 采收及果实处理268

一、采收268

二、果实处理269

（一）黑斑病271

一、病害271

第十节 病虫害防治271

（二）核桃枝枯病272

（三）枯梢病272

二、虫害273

（一）核桃叶甲273

（二）核桃举肢蛾273

（三）木橑尺蠖274

（四）草履蚧275

（五）云斑天牛275

第一节 概说277

第八章 山核桃和长山核桃277

第二节 种类及品种279

一、种类279

二、品种281

第三节 生物学特性286

一、一般生长性状286

二、根系287

三、开花结果习性288

四、山核桃与长山核桃的性状区别291

一、气候292

第四节 环境条件292

二、土壤294

第五节 繁殖295

一、山核桃的繁殖295

二、长山核桃的繁殖296

第六节 开园及栽植299

一、开园299

二、栽植299

一、整枝301

第七节 整枝及修剪301

二、修剪302

第八节 施肥及土壤管理303

一、施肥303

二、土壤管理304

第九节 采收及处理305

一、山核桃的采收及处理305

二、长山核桃的采收及处理306

（一）根朽病307

一、病害307

第十节 病虫害防治307

（二）褐色膏药病308

（三）灰色膏药病309

（四）腐朽病309

二、虫害309

（一）山核桃天社蛾309

（二）蓑蛾311

（三）黄刺蛾312

主要参考文献314