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目录1

第一章 黄土高原地区经济果木资源与生产现状1

第一节 黄土高原地区特产经济果木资源概况1

第二节 黄土高原地区发展经济果木的有利条件及生产现状4

第二章 几种主要经济果木的生物学特性及栽培管理技术10

第一节 苹果10

第二节 梨34

第三节 桃45

第四节 李55

第五节 杏62

第六节 红枣70

第七节 葡萄80

第八节 核桃89

第九节 板栗97

第十节 猕猴桃103

第十一节 银杏111

第十二节 柿117

第十三节 樱桃123

第十四节 沙棘128

第十五节 扁桃131

第三章 果品贮藏与加工技术137

第一节 果品贮藏技术137

第二节 果品加工技术150

第四章 高新技术在经济果木栽培中的应用166

第一节 植物生长调节剂及其应用技术166

第二节 生物防治技术171

第三节 其他新技术的应用174

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