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目录1

第一章　发展养兔业的意义和现代养兔业的发展趋势1

一、发展养兔生产的意义1

二、养兔业发展概况8

三、现代养兔业发展趋势14

四、我国发展养兔业的基本路线17

第二章　家兔的生物学21

第一节 家兔的起源及其在动物分类学上的地位21

一、家兔在动物分类学上的地位21

二、家兔的起源22

第二节 家兔的生物学特性27

一、家兔的生活习性28

二、家兔的食性和消化特点29

三、家兔的繁殖特性36

四、呼吸和体温调节特点38

五、家兔被毛的生长与脱换40

六、家兔的生长发育特点40

第三节 家兔的解剖特点42

一、被皮系统43

二、运动系统44

三、消化系统49

五、泌尿系统53

四、呼吸系统53

六、生殖系统54

七、循环系统57

八、内分泌系统60

九、神经系统62

十、感觉器官65

一、家兔的体质66

二、家兔的外貌66

第四节 家兔的体质与外貌66

第三章　家兔的品种69

第一节 家兔品种应具备的条件69

第二节　家兔品种的分类方法70

一、按家兔被毛的生物学特性分类70

二、按家兔的经济用途分类70

三、按家兔的体型大小分类70

四、按品种形成中人和自然的作用分类71

第三节　常见的家兔品种71

一、中国白兔71

四、青紫蓝兔72

三、日本白兔72

二、喜马拉雅兔72

五、新西兰兔73

六、加利福尼亚兔74

七、丹麦白兔75

八、德国花巨兔75

九、垂耳兔76

十、比利时兔76

十一、弗朗德巨兔77

十二、贝韦伦兔77

十三、亮兔77

十六、香槟银兔78

十四、银狐兔78

十五、哈瓦那兔78

十七、力克斯兔79

十八、塞北兔80

十九、哈白兔80

二十、安阳灰兔80

二十一、太行山兔81

二十二、安哥拉兔81

二十三、专门化肉兔配套品系简介84

一、家兔染色体的数目和形态86

第四章　家兔的遗传86

第一节　家兔的染色体和基因连锁群86

二、家兔的基因符号和基因的连锁群88

第二节　家兔性状的遗传93

一、兔毛的遗传特性94

二、外形的遗传101

三、家兔的遗传性疾病106

四、家兔的抗病力和抗药力108

五、家兔的繁殖性能和生产性能的遗传109

一、选种的意义和作用111

二、质量性状的选择111

第一节　选种原理和方法111

第五章　家兔的育种111

三、数量性状的选择112

四、肉兔主要经济性状的遗传参数115

五、影响选择效果的环境因素116

第二节 种用价值评定116

一、种用价值评定的意义116

二、性能测定117

三、系谱测定119

四、同胞测定120

六、综合选择指数121

五、后裔测定121

第三节 种兔的选配122

一、选配的意义122

二、选配的方式123

三、近交及其应用123

四、近交衰退及其防制125

一、本品种繁育127

二、品种资源的保存127

第四节 家兔的繁育方法127

三、引进品种的选育128

四、品系繁育129

五、良种繁育体系131

第五节 杂种优势利用131

一、杂交的概念131

二、杂交的作用132

三、杂种优势利用的主要措施132

四、杂种优势率的计算134

五、杂交方法136

一、精子与卵子的发生141

第一节 家兔的生殖生理141

第六章　家兔的繁殖141

二、家兔的性成熟、配种年龄和利用年限145

三、母兔的发情与发情周期146

第二节 妊娠与妊娠期147

一、受精147

二、妊娠检查148

三、分娩与护理149

第三节 家兔的配种方法149

二、人工辅助配种法150

一、自然交配法150

三、人工授精152

四、家兔精液的冷冻保存与人工授精162

第四节　刺激排卵及试情公兔输精管结扎术165

一、生殖激素刺激排卵法165

二、试情公兔刺激排卵法166

三、家兔人工授精服务站的基本设备167

第五节　提高家兔繁殖力168

一、影响家兔繁殖力的主要因素168

二、提高家兔繁殖力的措施169

一、能量175

第一节　家兔的营养需要175

第七章　家兔的营养需要与饲料175

二、蛋白质178

三、碳水化合物和脂肪181

四、矿物质182

五、维生素185

六、水的需要量187

第二节 家兔的常用饲料188

一、能量饲料188

二、蛋白质饲料190

三、青绿饲料191

四、粗饲料192

五、矿物质饲料193

六、饲料添加剂194

第三节 家兔的饲养标准和饲粮配合199

一、家兔的饲养标准199

二、家兔饲粮配合210

第四节 家兔的饲喂技术及影响家兔营养需要的因素216

一、家兔的饲喂技术216

二、影响家兔营养需要的因素220

二、主要环境因素对家兔的影响221

一、研究家兔环境的意义221

第一节 家兔对环境的要求221

第八章　家兔的饲养管理221

三、不同类型兔舍环境条件的特点228

四、兔舍环境条件的控制229

第二节 家兔饲养管理的一般原则和管理技术233

一、家兔饲养的一般原则233

二、家兔管理的一般原则238

三、家兔管理技术239

第三节　家兔的饲养方式243

一、笼养243

二、放养244

三、栅养245

四、洞养245

第四节 不同生理状态兔的饲养管理245

一、种公兔的饲养管理245

二、种母兔的饲养管理247

三、仔兔的饲养管理251

四、幼兔和青年兔的饲养管理257

五、肥育兔的饲养管理259

二、獭兔毛皮的生长特点260

第五节 皮兔的饲养管理260

一、影响毛皮质量的因素260

三、商品獭兔饲养管理要点261

四、獭兔毛皮品质的鉴定及分级标准261

第六节 长毛兔的饲养管理262

一、长毛兔的生产性能262

二、影响兔毛产量和品质的因素262

三、长毛兔的繁殖要点265

四、长毛兔的饲养管理266

五、梳毛与采毛267

六、兔毛的分级与保管269

第七节 不同季节的饲养管理270

一、我国气候特点简介270

二、不同季节饲养管理要点270

三、保持兔笼舍干燥的主要措施273

第八节　家兔的冬繁冬养274

一、家兔冬繁冬养的意义274

二、家兔实行冬繁冬养的基本条件275

三、家兔冬繁冬养应当注意的问题277

一、地势、地形及面积279

第一节　场址的选择279

第九章　兔场建筑与设备279

二、土质280

三、水源280

四、社会联系283

第二节　兔场设计与布局283

一、兔舍建筑283

二、兔场布局294

第三节　兔笼及设备297

一、兔笼297

二、饲料加工、机械设备配合与输送系统303

三、给料设备与料槽307

四、供水设备及饮水器310

五、清粪设备312

六、产仔箱313

七、环境控制设备315

第十章　兔场的经营管理317

第一节　兔场的经营管理317

一、兔场的规模317

二、建立合理的兔群结构317

三、建立健全经营管理制度318

四、规模型集约化商品兔场的管理321

一、建立良种繁育体系322

第二节　建立良种繁育体系和养殖基地322

二、兔场的规模和管理323

三、建立养殖基地乡、村、户或经济联合体323

第三节　兔场效益与经济核算324

一、影响兔场收支的主要因素324

二、兔场经济效益分析325

第一节　家兔的临诊检查328

一、临诊检查的主要程序和内容328

第十一章　家兔的疾病防治328

二、群体检查330

第二节　给药方法331

一、内服331

二、皮下注射331

三、肌肉注射331

四、静脉注射332

五、腹腔注射332

六、皮内注射332

七、灌肠332

一、检疫333

第三节 兔病的综合性防制措施333

二、隔离和封锁334

三、消毒334

四、灭鼠、杀虫和尸体处理336

五、建立健康兔群336

第四节　传染病336

、巴氏杆菌病336

（一）传染性鼻炎337

（二）地方流行性肺炎339

（三）中耳炎340

二、葡萄球菌病341

三、伪结核病343

四、李氏杆菌病344

五、坏死杆菌病346

六、土拉杆菌病（野兔热）347

七、沙门氏杆菌病348

八、结核病350

九、产气荚膜梭菌感染和中毒353

十、波氏杆菌病355

十一、密螺旋体病（兔梅毒）356

十二、传染性口炎358

十三、黏液瘤病359

十四、兔病毒性出血症362

第五节 寄生虫病366

一、球虫病366

（一）肝球虫病372

（二）肠球虫病375

二、囊虫病376

三、螨病376

第六节　普通病380

一、便秘380

三、毛球病381

二、臌胀381

四、腹泻382

五、黏液样肠病383

六、呼吸器官的炎症385

七、营养性肌肉萎缩386

八、妊娠毒血症387

九、佝偻病388

十、中暑（热衰竭）388

十一、乳房炎389

十三、溃疡性脚皮炎390

十二、结膜炎390

十四、冻伤391

十五、毛癣391

附表1　健康家兔的血液学值392

附表2　健康家兔的生物化学值393

附表3　健康家兔血清酶的活性393

第十二章　家兔的产品及其加工394

第一节　兔肉及其初步加工394

一、兔肉的营养价值394

二、兔肉的初步加工395

第二节　兔皮及其鞣制420

一、兔皮的组织构造421

二、兔皮的化学组成422

三、兔皮的质量要求423

四、兔皮的防腐和保管424

五、兔皮的商业分级标准与规格要求426

第三节　兔皮的鞣制及染色427

一、铝—铬鞣428

二、甲醛鞣437

三、硝面鞣制441

四、家庭硝制兔皮的简易方法442

五、兔皮的染色机理及染色工艺443

第四节　兔毛及其特性451

一、兔毛纤维的形成和生长451

二、兔毛纤维的构造与类型453

三、兔毛纤维的物理特性457

四、兔毛纤维的化学特性458

五、兔毛纤维的分级标准及收购规格459

六、兔毛的保藏和运输461

第五节 兔粪及其利用461

一、兔粪肥料462

二、兔粪饲料463

三、兔粪药用463

第六节 家兔产品的综合开发与利用463

一、利用兔皮下脚料生产明胶463

二、家兔脏器的利用464

三、家兔其他副产品的利用468

四、尚待开发的家兔其他副产品472

附：主要实习与实践474

实习一 家兔生活习性的观察474

实习二 家兔消化器官及生殖器官解剖构造的观察475

实习三　家兔盲肠微生物学观察476

实习四 外貌部位观察及体尺体重的测量477

实习五 家兔品种的认识480

实习六 家兔生长发育资料的统计分析482

实习七 家兔的性别鉴定及编号483

实习八　 家兔的配种（本交）485

实习九　家兔的人工授精486

实习十 家兔精液的冷冻保存487

实习十一　家兔的妊娠诊断489

实习十二　家兔的诱导分娩490

实习十三 家兔的饲粮配合及营养检查491

实习十四 家兔饲养管理日程及饲喂技术493

实习十五　兔舍建筑与兔笼设计495

实习十六 家兔屠宰试验497

实习十七 参观冻兔肉加工厂498

实习十八　兔毛纤维组织学结构观察498

实习十九　兔毛细度测定499

实习二十　兔毛密度测定502

实习二十一 参观兔皮加工厂503

实习二十二　兔场年度生产计划的编制503

参考书目507