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目录1

前言1

绪论1

第一节　肥料在农业发展中的重要作用1

第二节　植物营养与肥料学的发展概述3

一、国外植物营养与肥料学发展概况3

二、我国植物营养与肥料学发展概况8

第三节　肥料学的内容及其研究方法13

一、肥料学的内容13

二、肥料学试验研究方法14

第一篇　肥料学的理论基础15

第一章　植物营养与肥料15

第一节　植物营养元素16

一、植物必需的营养元素16

二、植物的有益元素18

三、植物的有害元素19

第二节　植物对养分的吸收21

一、根系的基本结构与养分吸收21

二、根系吸收养分的途径及机理24

三、植物的叶部营养28

第三节　影响作物吸收养分的因素30

一、影响作物吸收养分的内在因素31

二、影响作物养分吸收的外在因素34

第四节　矿质营养与作物产量品质36

一、矿质营养与作物产量36

二、矿物质营养与农产品品质38

第五节　植物营养特性与施肥原则41

一、植物营养的一般性与特殊性41

二、植物营养的阶段性和连续性42

三、合理施肥的原则43

第二章　土壤与肥料44

一、植物根系的形成、分布与代谢45

第一节　植物的根际营养45

二、影响根系生长及代谢的土壤条件46

三、根际在作物营养上的意义48

第二节　土壤是作物养分的基本来源55

一、我国土壤养分的含量概况56

二、土壤养分的类型及有效化59

三、影响养分有效化的因素62

第三节　土壤—植物系统中的养分平衡与施肥65

第三章 肥料资源与利用66

第一节　有机肥料资源67

一、有机肥料资源数量与利用价值67

二、我国有机肥源的发展前景和途径68

第二节　化学肥料资源69

一、我国化肥生产应用概况69

三、我国磷肥资源及利用概况72

二、我国氮肥资源及利用概况72

四、我国钾肥资源与利用概况78

第三节　微量元素及中量元素肥料资源80

一、含微量元素的矿藏资源81

二、含微量元素的矿渣资源81

三、含中量元素的肥料资源83

第二篇　化学肥料与无机肥料86

第四章　氮肥86

第一节　植物氮素营养86

一、植物体内氮的含量与分布86

二、氮的营养功能87

三、植物对氮的吸收和同化88

四、作物氮素丰缺与产量品质91

第二节　土壤中氮的含量与转化94

一、土壤中氮素的含量与来源94

二、土壤中氮的形态和转化95

三、土壤供氮能力102

第三节　我国氮肥生产103

一、氮肥制造原理103

二、我国氮肥品种及产销概况105

第四节　氮肥的种类、性质和施用技术106

一、液体氮肥106

二、固体氮肥109

三、有机氮肥116

四、缓效氮肥119

第五节　氮肥利用率和提高肥效的途径123

一、氮肥利用率及其损失途径123

二、提高氮肥肥效的途径125

第五章　磷肥127

第一节　植物的磷素营养127

一、植物磷素含量和分布127

二、磷的营养功能128

三、作物对磷的吸收与同化130

四、作物磷素丰缺与产量品质132

第二节　土壤中磷素含量和转化136

一、土壤磷的来源和含量136

二、土壤磷的形态和转化137

三、土壤磷的生物有效性141

第三节　我国磷肥品种与产销概况143

一、磷肥的种类和品种143

二、我国磷肥的生产与销售概况143

第四节　主要磷肥的性质和施用技术145

一、水溶性磷肥145

二、枸溶性磷肥149

三、难溶性磷肥153

四、新型磷肥154

第五节　提高磷肥肥效的途径155

一、磷肥利用率现状分析155

二、提高磷肥肥效的途径156

第六章　钾肥157

第一节　作物的钾素营养157

一、作物钾的含量和分布157

二、钾的营养功能158

三、作物对钾的吸收和利用162

四、作物钾素丰缺与产量品质163

第二节　土壤钾的含量和转化167

一、土壤钾的来源和含量167

二、土壤钾的形态和转化168

三、土壤钾的生物有效性170

第三节　我国钾肥的产供销概况172

一、我国钾肥的生产与施用概况172

二、我国农田钾素平衡与调节173

第四节　主要钾肥的性质和施用175

一、氯化钾175

二、硫酸钾179

三、草木灰180

四、窑灰钾肥181

五、钾镁肥182

第五节　提高钾肥肥效的途径183

一、防止钾肥流失与固定，提高利用率183

二、根据土壤性质和供钾水平合理施用钾肥183

三、根据作物特性合理施用钾肥183

四、钾与其它肥料配合施用183

第七章　含氯化肥184

第一节　植物氯素营养184

一、植物氯的含量与分布184

二、植物对氯的吸收与氯的营养功能185

三、植物氯素丰缺症状与耐氯力类型186

三、土壤中氯的移动及其对土性的影响189

二、土壤含氯量等级与含氯化肥应用189

一、土壤中氯的含量189

第二节　土壤中氯的含量与移动189

四、氯对土壤中氮素的硝化抑制作用190

第三节　含氯化肥的特性与施用192

一、氯化铵192

二、氯化钾196

三、氯化钠200

第八章　微量元素肥料201

第一节　铁肥202

一、作物的铁营养202

二、土壤中铁含量及其有效性204

三、铁肥种类、性质与施用技术205

第二节　锌肥206

一、作物的锌营养206

二、土壤中含锌量及其有效性208

三、锌肥种类、性质及施用技术210

第三节　锰肥211

一、作物的锰营养211

二、土壤中锰含量及其有效性213

三、锰肥种类、性质与施用技术214

第四节　铜肥216

一、作物的铜营养216

二、土壤中铜含量及其有效性217

三、铜肥种类、性质与施用技术218

第五节　硼肥219

一、作物的硼营养219

二、土壤中硼含量及其有效性222

三、硼肥种类、性质与施用技术224

第六节　钼肥225

一、作物的钼营养225

二、土壤中钼含量及其有效性227

三、钼肥种类、性质和施用技术229

第七节　硒肥230

一、作物的硒营养230

二、土壤中硒含量及其有效性231

三、硒肥种类、性质与施用技术232

第九章　钙、镁、硫、硅肥料233

第一节　作物的钙营养与含钙肥料233

一、作物的钙营养233

二、土壤中钙含量及其有效性235

三、含钙肥料的性质和施用237

第二节　作物的镁营养与含镁肥料240

一、作物的镁营养240

二、土壤中镁含量及其有效性242

三、含镁肥料的性质和施用243

一、作物的硫营养244

第三节　作物的硫营养与含硫肥料244

二、土壤中硫含量及其有效性245

三、含硫肥料的性质和施用247

第四节　作物的硅营养与硅肥料250

一、作物的硅营养250

二、土壤中硅含量及其有效性252

三、含硅肥料的性质和施用253

第十章　复合及混合肥料256

第一节　复混肥料及其发展方向256

一、复合及混合肥料概述256

二、世界复混肥发展简况257

三、我国复混肥发展简况258

第二节　复合肥料主要品种和性质258

一、磷酸铵系复合肥258

二、硝酸磷肥系复合肥262

一、混配肥料的品质标准264

二、混合肥料的生产工艺类型264

第三节　混合肥料的剂型、品种和性质264

三、我国复混肥生产的代表品种与配制271

第四节　复混肥料的肥效与施用273

一、复混肥料的肥效273

二、复混肥料的施用278

第三篇　有机肥料280

第十一章　有机肥料概述280

第一节　有机肥料的特点和作用280

一、有机肥料的分类及特点280

二、有机肥料的作用282

第二节　有机肥与化肥配合施用的效果287

一、促进作物增产、化肥增效287

二、改善作物品质291

三、培肥地力、用养结合292

一、人粪尿294

第一节　粪尿肥294

第十二章　粪尿肥和厩肥294

二、家畜粪尿297

三、禽粪300

第二节　厩肥300

一、厩肥的积制、贮存与转化300

二、厩肥的成分、性质与施用305

第十三章　秸秆还田与堆沤肥307

第一节　秸秆还田307

一、秸秆的成分与性质307

二、秸秆在土壤中的转化308

三、秸秆直接还田技术312

第二节　堆肥与沤肥313

一、堆肥的原料和性质313

二、堆肥的方法和施用314

三、沤肥的积制方法与效果316

一、沼气发酵的原理和方法317

第三节　沼气发酵肥317

二、沼气发酵肥的性质和施用319

第十四章　绿肥320

第一节　绿肥在农业生产中的作用320

一、提高土壤肥力320

二、减少水土流失，改善生态环境324

三、绿肥饲料促进农牧结合325

第二节　栽培绿肥与野生绿肥326

一、我国绿肥的种类与分布326

二、豆科绿肥的栽培与利用326

三、非豆科绿肥的栽培与利用333

四、水生绿肥养殖与利用334

五、野生绿肥的利用337

第三节　绿肥的利用与发展趋向339

一、绿肥的利用339

二、绿肥的发展趋向344

第十五章　杂肥345

第一节　城市垃圾肥345

一、城市垃圾的基本特征346

二、城市垃圾的农业利用346

三、城市垃圾农用的环境污染问题349

第二节　污水与污泥的农业利用350

一、污水的农业利用350

二、污泥的农业利用354

第三节　饼粕类肥料356

一、饼粕成分和性质356

二、饼粕的施用356

第四节　泥炭与腐殖酸类肥料357

一、泥炭357

二、腐殖酸类肥料358

参考文献363