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第一章导论1

第一节 肥料及肥料学之意义1

第二节 植物营养料及肥料要素之意义3

第三节 速效性肥料与迟效性肥料4

第四节 土壤肥瘠及植物生长之要件6

第五节 最少养分律6

第六节 施肥之必要8

第七节 报酬渐减律12

第八节 生产增加或减少之原因14

第二章植物营养素之功能及其来源17

第一节氮气17

氮气对于植物之功用17

氮气之来源及形态19

第二节磷20

磷对于植物之功用20

磷之来源及形态21

第三节钾22

钾对于植物之功用23

钾之来源及形态24

第四节 石灰25

第五节 镁26

第六节 其他元素之功用及其分布26

第七节 有机质28

第三章土壤中植物营养料之损失及增加32

第一节 栽培作物之损失32

第二节 随水流失37

第三节 土壤的损失38

第四节 气体的飞散39

第五节植物营养料在土壤中如何保持39

化学的保持39

物理的保持40

第六节 由土壤中损失之植物营养料种类及多寡41

第七节 土壤中植物营养料之增加43

第四章肥料之分类45

第五章人粪尿49

第一节 粪尿之生成49

第二节 人粪尿之重要及其性质50

第三节 人粪尿之肥料成分52

第四节 人粪尿之管理法57

第五节 人粪尿之施用法61

第六节 人粪尿之消毒63

第七节 人粪尿之利用法67

第六章家畜粪尿71

第一节 家畜类粪尿之性质71

第二节 各种家畜粪尿概述75

第三节 家禽粪类80

第四节 蚕粪81

第七章廏肥84

第一节廏肥之组成85

粪尿之来源及其多寡85

褥草之种类及其用量86

固体与液体部之多寡86

家畜之年龄消化饲料等之影响87

管理之如何87

第二节堆积中之变化88

尿素之分解88

蛋白质之分解89

炭水化物之分解89

硝化作用89

第三节肥料成分之损失91

尿液之流失92

因渗漏而流失92

堆积酦酵之损失92

第四节廏肥之堆积管理法95

舍内堆积法95

舍外堆积法98

深廏法98

第五节减少廏肥中肥料成分之损失100

过磷酸石灰101

含磷石膏101

硫酸钾102

土壤类及泥炭粉102

廏肥漏液之处理103

堆积管理法摘要104

第六节廏肥之功用105

新鲜廏肥105

腐熟廏肥106

第七节 廏肥之施用110

第八节 堆肥113

第八章绿肥118

第一节 绿肥之效用118

第二节 绿肥作物之种类121

第三节施用绿肥之决定130

何时宜用绿肥132

宜用何种作物为绿肥132

栽培绿肥作物之注意事项133

第四节 施用绿肥之注意134

第五节 绿肥中氮素之效力137

第九章有机氮质肥料139

第一节动物遗体及废弃物139

肉粉139

血粉140

坦克己141

角蹄及皮革碎屑141

第二节鱼肥144

生鱼145

鱼类之脏腑及其他废弃物145

干鱼146

鱼粕146

第三节 氮质海鸟粪148

第四节 油饼类150

第五节 糟粕类154

第十章无机氮质肥料156

第一节智利硝或硝酸钠156

产地及制法156

生成之学说158

智利硝之性质159

施用法160

第二节硫酸铔161

制造法161

性质及效用164

硫酸铔之施用法166

第三节石灰氮气167

制造法167

性质及效用169

石灰氮气之施用法171

第四节硝酸钙或硝酸石灰173

硝酸石灰之制造法173

硝酸石灰之性质175

硝酸石灰之施用法176

第五节其他固定氮素肥料176

尿素177

氯化铔177

硝酸铔177

路那硝177

白垩硝178

第十一章天然磷质肥料181

第一节兽骨181

粗骨粉183

蒸制骨粉185

骨粉之成分186

骨粉之肥料的价值187

骨粉之鉴定法189

骨灰191

骨炭192

第二节磷质海鸟粪193

西沙群岛海鸟粪193

其他磷质海鸟粪195

第三节 磷矿及磷酸盐类195

第四节 糠麩稃199

第十二章加工磷酸肥料201

第一节过磷酸石灰201

历史201

制造原理202

原料之选择203

制造法204

磷酸一石灰之变化206

过磷酸石灰之性质207

盐基性过磷酸石灰207

重过磷酸石灰208

过磷酸石灰施用上之注意事项209

第二节汤马斯磷肥210

历史及制造法210

成分及性质211

施用法214

第三节 其他加工磷酸肥料215

第十三章钾质肥料219

第一节 草木灰219

第二节 加里盐类之给源221

第三节 加里盐类之性质223

第四节加工钾盐225

氯化钾226

硫酸钾227

硫酸钾镁228

炭酸钾镁228

炭酸钾229

第五节 其他钾质肥料229

第十四章混合肥料231

第一节 硝磷钾231

第二节 磷酸铔233

第三节 硝酸钾及硝酸铔钾236

第十五章石灰及其他间接肥料239

第一节石灰及其化合物239

生石灰239

消石灰241

炭酸石灰242

硫酸钙242

第二节石灰之效用242

化学的影响243

生物的影响245

物理的影响247

第三节石灰之施用248

施用石灰与否之判定248

何时宜施用石灰251

用何种石灰252

施用石灰之其他事件253

第四节 其他间接肥料或刺激剂254

第十六章肥料之效果259

第一节 肥料的被吸收率与肥效率259

第二节 肥效率与气候之关系263

第三节肥料与土壤之关系265

土壤之吸收力265

土壤之反应266

土中有机质267

土中养分之形态268

石灰率269

第四节氮气肥料之效果269

硝酸钠与硫酸铔之比较269

有机态氮质肥料与无机态氮质肥料271

固定氮气肥料之肥效272

第五节 磷酸肥料之效果273

第六节 钾质肥料之效果275

第十七章肥料之选择及施用279

第一节需肥之推测279

土壤性质279

植物生长状态280

土壤分析282

第二节选择肥料之条件283

肥效之迟速283

土壤气候及作物之关系284

第三节肥料评价286

磷肥之评价法286

肥料之市价廉否计算法288

第四节 施肥之方针290

第五节 施肥之预措292

第六节 施肥之方法294

第七节 施肥之时期297

第八节 施肥之其他事项298

第十八章肥料之反应及配合300

第一节 肥料反应论之起源300

第二节 肥料反应之意义301

第三节 有机质肥料分解后之反应303

第四节 肥料反应与收获连用之关系305

第五节 肥料之配合306

第六节 自家配合311

第七节 配合上之注意313

第十九章各种作物之施肥法319

第一节禾谷类320

水稻321

麦类324

第二节 豆类325

第三节 根菜类326

第四节特用作物328

棉花328

烟草329

甘蔗330

第五节 桑及茶330

第六节 果树类331

第七节 蔬菜类333

第八节 森林植物334

第九节 牧草类334

第十节 作物需要肥料概略334

第二十章肥料试验法340

第一节 肥料之施用量340

第二节 肥料试验之注意344

第三节肥料试验之方法347

水耕试验法347

砂耕试验法350

盆钵肥料试验法350

圃场肥料试验法351

第四节 肥料试验之种类351

第五节 试验区之处理356

第六节 收获与计算358

第二十一章我国肥料问题及地力之维持362

第一节 天然肥料与化学肥料比较362

第二节 今后肥料政策367

第三节 维持地力增加生产370

附录375

（A）农产物分析表375

（B）肥料分析表380

（C）肥料要素改算表387

（D）外国肥料逐年进口统计表388

（E）广州商品检验局登记之人造肥料一览表389

（F）中外度量衡折合对照表393

（G）我国各地商品检验局现行人造肥料检验规程394

（H）浙江省化学肥料贩卖取缔处罚规则397

（I）著者名录400

（J）中英名词对照表402

表一重要植物食料之来源3

表二全国粮食每亩产量之趋势9

表三洋米进口海关统计10

表四世界主要肥料及其三要素之消费量11

表五报酬渐减律之证明13

表六施肥与地力之关系14

表七各种作物每英亩每年由土壤中吸取氮磷钾三要素量33

表八广东土壤肥沃度大概35

表九人粪尿价值之估计51

表十人粪尿之平均成分及每人之产额平均53

表十一年龄与人粪尿成分之关系54

表十二生活程度与粪尿之关系54

表十三日本人与欧洲人之粪尿成分比较55

表十四日本农夫与欧洲农夫之粪尿成分比较56

表十五活性污泥所含肥料成分比较69

表十六饲料中氮磷钾及有机物排泄于粪尿中之百分数72

表十七饲料中干物排泄于粪尿者百分率73

表十八每年每头家畜可产粪尿量74

表十九同体量之家畜粪尿所含要素量75

表二十牛粪尿之组成76

表二十一马粪尿之组成77

表二十二羊粪尿之组成78

表二十三猪粪尿之组成78

表二十四无水物粪尿内植物养分量79

表二十五家禽粪之组成81

表二十六蚕粪之组成82

表二十七廏肥所含三要素量84

表二十八各种褥草对于水分及亚母尼亚之吸收力比较86

表二十九廏肥成分与堆积松紧之关系93

表三十廏肥成分与遮被之关系94

表三十一廏肥堆积管理法与成分比较99

表三十二廏肥对于土壤有增加水分力之证明107

表三十三干旱时廏肥与人造肥料之比较107

表三十四施用廏肥后对于土中细菌之增加108

表三十五廏肥氮气与同量他种氮气肥效之比较109

表三十六新鲜廏肥与腐熟廏肥对于小麦产量比较111

表三十七大豆成分与收获期之关系125

表三十八蹄角粉之成分141

表三十九牛皮成分142

表四十蒸制后之牛皮氮素含量142

表四十一羽毛类之肥料成分143

表四十二虾糠鱼鳞分析表146

表四十三干鱼之成分146

表四十四干鱼之氮素磷酸脂肪含量147

表四十五秘鲁海鸟粪组成百分数149

表四十六豆饼成分与压榨法150

表四十七大豆饼油菜饼等之三要素平均含量151

表四十八大豆饼及油菜饼之各种磷酸化合物152

表四十九各种新鲜糟粕类之成分154

表五十各种兽骨成分平均表182

表五十一生骨与骨粉成分比较187

表五十二西沙群岛海鸟粪分析成绩194

表五十三汤马斯磷肥之组成212

表五十四汤马斯磷肥效能比较214

表五十五草木灰之平均组成219

表五十六钾泻盐平均成分223

表五十七光卤石平均成分224

表五十八钾岩盐平均成分225

表五十九坡力海乃特平均成分225

表六十氯化钾之成分226

表六十一硝磷钾分析表232

表六十二铔磷钾组成之表示233

表六十三磷酸铔之效力比较235

表六十四河南硝土之分析237

表六十五各种作物所适宜之PH246

表六十六酸度与石灰需要量250

表六十七诸种肥料之氮气被吸收率261

表六十八氮质肥料效率与生产量之比较263

表六十九固定氮气肥料与有机态氮气肥料肥效比较272

表七十各种氮气肥料较不施肥者每英亩增收磅数273

表七十一钾质肥料肥效比较276

表七十二肥料配合方式及配合量之一例308

表七十三适于稻作肥料配合之一例323

表七十四适于甘薯肥料配合之一例327

表七十五三要素与棉花产量之试验成绩329

表七十六果树作物施用肥料要素标准表332

表七十七肥料方式表（三要素标准施用量）335

表七十八应用肥料配合方式表336

表七十九每亩施用化学肥料用量表338

表八十用学生法计算偶差之一例359

一最少养分律7

二有机质对于土壤之影响29

三土中植物养料来去账单33

五四川成都各县堆肥制造法115

六紫云英124

七苜蓿及其种子126

八红三叶草 紫苜蓿 田菁128

九甜三叶草 深红三叶草 苕子129

一○胡枝子 猪屎豆131

一一海鸟之聚栖及海鸟粪之产生149

一二智利硝矿层解剖及轰炸图157

一三智利硝经轰炸后之开采情形158

一四亚母尼亚合成程序图162

一五由氰氨基化钙制亚母尼亚之装置164

一六制氰氨基化钙之装置168

一七氮气肥料之制造170

一八柏克兰埃得电炉之电极173

一九柏克兰埃得电炉之外观与内容174

二○制造硝酸及硝酸盐类装置全图175

二一磷矿之用水力开采198

二二过磷酸石灰制造机械之内容205

二三过磷酸石灰制造图206

二四斯他斯非特钾盐矿层断面图222

二五肥料之施用法295

二六肥料之混合法312

二七石灰不可与腐熟廏肥堆肥或含有铔盐类之肥料混合315

二八肥料配合指示图317

二九盆钵试验351

三○试验区布置图357

三一表示土壤须完全翻转犁入绿肥时尤为必要373