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目录1

第一章 概论1

第一节 作物生产概况1

一、种植业在农业生产中的地位1

二、作物生产现状2

第二节 作物及作物栽培学6

一、作物及其分类6

二、作物栽培学的性质、任务和研究方法10

第三节 作物的产量和生产潜力12

一、作物的产量12

二、作物的生产潜力17

第四节 作物群体及其生产结构19

一、作物群体的概念19

二、作物群体的层次结构与光能利用20

三、作物群体结构及物质生产的影响因素23

第二章 小麦28

第一节 概述28

一、小麦在国民经济中的地位28

二、世界小麦生产概况与发展趋势29

三、我国小麦生产发展概况与类型区的划分30

四、河南省小麦生产概况与生态类型区的划分33

第二节 小麦栽培的生物学基础36

一、栽培小麦的起源与分类36

二、小麦的一生37

三、小麦的阶段发育39

四、种子的萌发与出苗41

五、根、茎、叶的生长44

六、分蘖成穗规律与提高分蘖成穗率的途径51

七、穗的分化形成规律与促进穗大粒多的途径56

第三节 小麦生产的基本条件62

八、子粒形成和灌浆成熟规律与提高粒重的途径62

一、小麦对土壤的要求与土壤耕作技术67

二、小麦对营养元素的要求与合理施肥技术67

三、小麦对水分的要求与麦田灌排水技术73

四、小麦的优良品种及其选用78

第四节 小麦栽培技术80

一、因地制宜，合理密植80

二、适期高质量播种82

三、冬前及冬季（前期）麦田科学管理85

四、春季（中期）麦田科学管理88

五、后期麦田科学管理90

六、适时收获，安全贮藏93

一、发展玉米生产的意义94

第三章 玉米94

第一节 概述94

二、玉米的起源及分布95

三、玉米生产概况96

第二节 玉米栽培的生物学基础97

一、玉米的类型97

二、玉米的生活史98

三、玉米器官的形态特征99

四、玉米雌雄穗的分化过程106

五、玉米生长发育对环境条件的要求112

第三节 玉米栽培技术114

一、选用优良杂交种114

二、建立合理的群体结构117

三、提高播种质量121

四、加强田间管理125

第四章 水稻131

第一节 概述131

一、水稻在国民经济中的地位131

二、水稻的起源及栽培历史131

三、水稻生产概况131

第二节 水稻的特征与特性133

一、水稻的类型与品种133

二、水稻的一生及其发育特性135

三、水稻的器官及其形成138

四、水稻高产的土、肥、水条件152

第三节 水稻栽培技术158

一、水稻育秧158

二、合理密植与移栽163

三、稻田管理165

四、麦茬水稻旱种168

五、杂交水稻栽培技术要点173

第五章 甘薯177

第一节 概述177

一、甘薯生产的重要意义177

二、生产概况177

第二节 甘薯栽培的生物学基础178

一、甘薯的形态特征178

二、甘薯块根的形成与膨大过程179

三、茎叶生长与块根膨大的关系180

四、甘薯的生长时期181

五、甘薯生长与环境条件的关系181

第三节 甘薯栽培技术183

一、育苗183

二、大田栽培189

三、安全贮藏194

第六章 大豆200

第一节 概述200

一、大豆在国民经济中的地位200

二、大豆分布与生产概况201

第二节 大豆栽培的生物学基础202

一、大豆的形态特征202

二、大豆的生长发育208

第三节 大豆栽培技术211

一、轮作倒茬211

二、播前整地212

三、科学施肥213

四、合理灌溉215

五、播种216

六、田间管理218

第七章 谷子221

第一节 概述221

一、谷子在国民经济中的地位221

二、谷子生产的简况221

三、谷子的分类222

第二节 谷子的生物学特性223

一、谷子的生长发育223

二、谷子对外界环境条件的要求231

第三节 谷子栽培技术235

一、轮作倒茬235

二、整地236

三、施用基肥236

四、种子准备237

六、播种技术238

五、播种期238

七、种植密度240

八、田间管理241

九、夏谷的栽培246

十、谷子育苗移栽247

第八章 棉花250

第一节 概述250

一、发展棉花生产的重要意义250

二、棉花生产概况251

三、棉区的分布253

第二节 棉花栽培的生物学基础256

一、棉花的栽培种256

二、棉花的器官及其形成257

三、棉花的生育期及其对环境条件的要求264

四、棉花的蕾铃脱落276

第三节 棉花优质高产栽培技术280

一、因地制宜，选用优良品种280

二、合理密植，建立适宜的群体结构281

三、做好播前准备，力争一播全苗284

四、加强棉田管理，协调好生育进程287

第四节 棉花育苗移栽技术293

一、棉花育苗移栽的增产效果及其在棉田集约种植中的作用293

二、育苗移栽棉花的生育特点294

三、棉花育苗移栽技术295

四、加强栽后管理299

第五节 棉花地膜覆盖栽培299

一、棉花地膜覆盖栽培的增产效果299

二、棉花地膜覆盖的增产机理300

三、棉花地膜覆盖栽培技术306

一、发展麦棉两熟的意义309

第六节 麦棉两熟棉花栽培技术特点309

二、发展麦棉两熟应具备的条件310

三、麦套春棉的栽培技术311

四、麦套夏播棉的栽培技术314

第七节 盐碱地棉花栽培特点317

一、精细整地，增施肥料318

二、播种保苗，促苗早发318

三、加强田间管理，促进棉花生育320

第八节 棉田缩节胺全程化控技术要点321

一、棉田施用缩节胺的主要作用321

二、应用缩节胺化控的技术要点321

三、使用缩节胺时应注意的事项321

一、烟草在国民经济中的地位323

二、烟草生产概况323

第九章 烟草323

第一节 概述323

三、烟草类型324

四、我国烟区划分325

第二节 烟草的产量与品质326

一、烟草的产量326

二、烟叶的质量326

三、烟草产量与品质的关系328

第三节 烟草的生长发育329

一、烟草的植物学特性329

二、烟草的生育期和生育时期330

三、烟草生长发育的环境条件331

一、烟田耕作制度332

二、烟田施肥332

第四节 烟草栽培技术332

三、烟草育苗334

四、种植密度和移栽335

五、大田管理336

第五节 烟叶的采收与烘烤337

一、烟叶的成熟和采收337

二、绑竿和装炕339

三、烘烤的基本原理339

四、烟叶烘烤技术341

五、烘烤设备342

二、分级的原理和依据344

三、分级标准的制订344

四、现行烟叶分级标准344

一、烟叶分级的意义344

第六节 烟叶分级344

五、实物样品的制定347

第十章 油菜348

第一节 概述348

一、油菜在国民经济中的地位348

二、油菜的生产概况349

第二节 油菜栽培的生物学基础350

一、油菜的类型350

二、油菜的形态特征350

三、油菜的生育过程354

四、油菜的感温性和感光性356

第三节 油菜栽培技术357

一、栽培制度357

二、合理密植358

三、播前准备359

四、播种技术361

五、田间管理362

六、收获与贮藏365

七、育苗移栽366

第十一章 花生368

第一节 概述368

一、花生在国民经济中的地位368

二、花生的生产分布概况368

第二节 花生栽培的生物学基础370

一、花生的类型370

二、花生器官的特征特性370

三、花生的生育期和生育时期378

第三节 花生栽培技术380

一、种植安排380

二、整地381

三、施肥382

？？？？？385

？？？？？理386

六、收获与贮藏388

第十二章 芝麻390

第一节 概述390

第二节 芝麻栽培的生物学基础391

一、芝麻的器官及形成391

二、芝麻生育对环境的要求395

第三节 芝麻栽培技术397

一、轮作倒茬397

二、整地施肥398

三、播种技术398

四、田间管理400

五、收获和贮藏402